Друзья, важные новости: в этом году путеводитель 50 Best Tastes of Russia выступает генеральным информационным партнёром конкурса «Винная карта России 2025» на курорте Абрау-Дюрсо. Ведущие шеф-сомелье путём профессиональных дегустаций определят будущее реальной винной карты, географии России. Рассказываем в деталях.
Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Российское виноделие – имена, бренды, регионы, креатив, ноу-хау, технологии, новости, успех, философия, энергетика, перспективы, приоритеты, инвестиции, маршруты. Одна из самых популярных и обсуждаемых сегодня тем, можно без преувеличения сказать — всей отечественной экономики.
Иллюстрации к материалу – фотографии курорта Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), также изображения, сгенерированные платформой искусственного интеллекта Fusion Brain.
Тем более, что эта глобальная, невероятная, крайне перспективная тема имеет самое непосредственное отношение одновременно к нескольким разным стратегическим векторам развития всей экономики нашей страны – сельскому хозяйству, торговле, туризму, ресторанному, гостиничному бизнесу (и сопутствующим сферам – строительству дорог, объектов, курортов, архитектуре, дизайну, образованию, маркетингу, развитию внутренней инфраструктуры и одновременно зарубежных экономических отношений в самых разных регионах мира – прим. ред.).
Глобальная миссия конкурса «Винная карта России» — создание уникальной винной карты, тематического путеводителя по миру отечественных вин. Не только рейтинга, крайне полезного, эффективного инструмента, практического пособия для профессионалов сферы – сомелье, представителей ведущих торговых, ресторанных, отельных компаний и пр. Но и информационного ресурса для всех интересующихся.
Актуальное по теме:
Лучшие винные хозяйства России 2025
Дни российского виноделия – в Wine Park
И в первую очередь важного и полезного информационного ресурса для туристов, как раз в настоящее время планирующих ближайшие маршруты по разным винодельческим регионам страны. В том числе с целью делового туризма, поиска новых векторов развития, перенятия опыта, развития деловых отношений и т.п.
Также цель дегустационного конкурса «Винная карта России» — демонстрация исторического роста, современного уровня, качества отечественных вин, привлечение внимания к эногастрономическому туризму в целом.
Члены жюри конкурса — шеф-сомелье ведущих ресторанов и ресторанных групп Москвы, Краснодарского края, Красноярска и Санкт-Петербурга. Профессионалы, эксперты, которые ежедневно знакомят самую широкую аудиторию с лучшими образцами, гордостью, многообразием всего отечественного виноделия, сопутствующих традиций, культуры.
В жюри конкурса этого года: Анастасия Гаврилова (ресторан BARCA, Санкт-Петербург), Янина Мартынюк (ресторан Savva, Москва), Артём Самойлов (ресторанная группа Folk Team, Москва), Алексей Завёрткин (ресторан «Белуга», Москва), Мария Каримова (ресторан «Рётэй» и кафе «Краснодар», Краснодар), Максим Кочнев (ресторан «Баран-Рапан», Сочи), Александр Кожуховский (BELLINI GASTRONOMIC ECOSYSTEM и «Институт гастрономии», Красноярск) и Светлана Ломсадзе (ресторанные проекты ГК «Абрау-Дюрсо»).
Начало подготовительной работы конкурсной комиссии (в Москве) — март 2025 года. Каждый член жюри представит список из 30 лучших отечественных вин (по собственному выбору). Финальная слепая дегустация пройдёт в мае в Абрау-Дюрсо (Новороссийск, Краснодарский край). Оценка всех образцов будет происходить по международной стобалльной системе. Список из 100 вин по четырём категориям (белые, розовые, красные тихие, а также классические игристые) с наиболее высокими оценками войдут в итоговую «Винную карту России» 2025 года.
Дарья Орлова, руководитель проекта VINO.RU:
Я бы сравнила конкурс с «Оскаром». Как и главная кинематографическая премия, он проводится профессионалами для профессионалов, однако оказывает колоссальное влияние на всю индустрию. Топовые действующие сомелье России открыто делятся своим выбором и экспертным мнением, и оно становится доступным широкой аудитории. Это очень развивает винную культуру в нашей стране, и мы рады быть частью этого большого и важного события.
Актуальное по теме:
Ирина Гончарова – о винных дорогах России
Рост продаж и производства игристых вин – мнения ведущих экспертов
Леонид Гелибтерман, председатель комитета по гастрономическому туризму Российского союза туриндустрии (РСТ):
Энотуризм является неотъемлемой частью гастрономического туризма — одного из самых динамично растущих направлений отдыха в России и в мире, где ежегодный прирост туристов составляет до 14%. Перед профессионалами отрасли стоит важная задача — развитие гастротуризма, это необходимо не только с точки зрения предпринимательства и экономики страны в целом, но и в качестве социального явления, формирующего культуру потребления. Конкурс «Винная карта России» является значимой инициативой, которая поможет продвижению отечественных виноделен в сегментах ретейла и HoReCa. Комитет по гастрономическому туризму РСТ всецело поддерживает подобные конкурсы и рад появлению подобных проектов.
Светлана Ломсадзе, член жюри конкурса «Винная карта России»:
Данный конкурс не имеет аналогов в стране благодаря уникальному формату и составу жюри. Очень важно, что голос сомелье — человека, непосредственно работающего с вином и потребителем, — становится всё более весомым. Представленные на конкурсе образцы — это вина, которые члены жюри выбрали сами. Уже поэтому можно сказать, что эти вина — победители, прошедшие наш внутренний, беспристрастный отбор. Такие конкурсы, как «Винная карта России», не только помогают выделить лучшие образцы, но и способствуют повышению качества и популяризации российского вина.
Мероприятие состоится с 12 по 16 мая 2025 года на курорте Абрау-Дюрсо. Организатор конкурса — портал о российском вине VINO.RU. Партнёр конкурса — Российский союз туриндустрии. Генеральный информационный партнёр – путеводитель 50 Best Tastes of Russia.
Стоит отметить, что первый конкурс «Винная карта России» состоялся в 2024 году, в нём приняли участие 70 виноделен из 7 регионов России.
И следите за новостями конкурса «Винная карта России» на сайте путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Вперёд, только вперёд!
Путеводитель 50 Best Tastes of Russia желает вам успеха в делах и хорошего отдыха, но предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя и калорий вредит вашему здоровью. И не забудьте рассказать друзьям!
Роскошные и исключительные – предметы для жизни со вкусом
