Весенние и пасхальные блюда, десерты и рецепты из лучших ресторанов к выходным

Эспума из тофу, цицмати, кокосовое молоко и другие спутники правильного весеннего вкуса. Салат «Весенний» с фермерским цыпленком и домашним мягким сыром. Цыплёнок (фермерский, московская область) без кости предварительно маринуется, далее готовится на гриле. Молодая зелень (щавель, шпинат, черемша), цицмати (разновидность кресс-салата, обычно сорт «Дукат»), молодой перец, редис, ботва, клубника, шарики из мягкого коровьего сыра, обваленные …

Весенние и пасхальные блюда, десерты и рецепты из лучших ресторанов к выходным Читать полностью »

50 BEST TASTES OF RUSSIA — НАЗВАНЫ ЛУЧШИЕ вина РОССИИ 2022

Новости

Ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие вина страны. Ещё 10 лет назад словосочетание «российское вино» вызывало ироничную улыбку не только у большинства российских гурманов, но и у многих рестораторов и сомелье. С тех пор очень многое изменилось. Отечественных вина стабильно побеждают на ведущих, в том числе самых крупных и самых престижных мировых конкурсах. Российские …

50 BEST TASTES OF RUSSIA — НАЗВАНЫ ЛУЧШИЕ вина РОССИИ 2022 Читать полностью »

Первый урожай – от агрохолдинга «ЭКО-культура»

Новости

Начата отгрузка в магазины первого урожая огурцов с новых тепличных площадей. 600 тонн – именно столько огурцов будет отгружаться торговым сетям еженедельно. Агрохолдинг «ЭКО-культура» приступил к сбору первого урожая огурцов, выращенного на новых тепличных площадях в Московской, Тульской и Воронежской областях. За счет ввода в эксплуатацию новых теплиц значительно расширены площади, отведенные под выращивание огурцов. …

Первый урожай – от агрохолдинга «ЭКО-культура» Читать полностью »

ФАС проверит «Мираторг»

Новости

Начата антикартельная проверка в отношении крупнейшего производителя свинины и говядины в России. Федеральная антимонопольная служба начинает проверку в отношении компании «Мираторг». Как отмечают в ведомстве, интересует ценообразование на мясо и мясную продукцию. В ближайшее время сотрудникам ведомства предстоит досконально изучить все цепочки поставки продукции. Как отметили в пресс-службе ФАС: «Окончательные выводы о наличии либо отсутствии …

ФАС проверит «Мираторг» Читать полностью »

Что выгоднее всего сажать на даче этим летом

Новости

Дача становится одним из самых популярных и модных видов летнего отдыха. При этом, как показывают многочисленные социологические опросы, многие россияне в этом году активно интересуются садоводством и огородничеством. Даже те, кто ранее никогда в жизни и не задумывался о ведении собственного огорода Вне зависимости от уровня жизни, размера и расположения приусадебного участка. В разы взлетели …

Что выгоднее всего сажать на даче этим летом Читать полностью »

Самое время вернуть скидки!

Новости

В связи со снижением курса доллара, евро и укреплением рубля, крупные сети супермаркетов и гипермаркетов обращаются к поставщикам с требованием о немедленном снижении отпускных цен и возврате к политике скидок. Как отмечают ритейлеры, рост цен на многие группы товаров приводит в первую очередь к снижению потребительского спроса. На сегодня курс практически вернулся к январскому уровню, …

Самое время вернуть скидки! Читать полностью »

«Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса пройдёт в Москве

Новости

Бизнес, сервис, кухня, маркетинг — по-новому. Первый большой ресторанный форум в новой эпохе — 25 апреля состоится фестиваль и пройдёт церемония награждения премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» 2022. Но даже когда настоящее и будущее меняется, уникальный, традиционный и любимый многими формат мероприятия остаётся прежним. А главные спикеры фестиваля – авторы лучших ресторанных концепций 2022-го года. …

«Пальмовая ветвь» ресторанного бизнеса пройдёт в Москве Читать полностью »

Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным

Новости

Лось, полба, лаванда, кола, мидии и другие правильные ингредиенты вашего идеального весеннего настроения. Голубцы с полбой (постное блюдо). Ингредиенты: капустный лист с начинкой из цуккини, полбы, белых грибов (поставщик — ст. Дядьковская, Архангельск), моркови. Соус грибной и соус на основе соевой сметаны. Шеф-повар — Елена Никифорова, ресторан «Шинок», Москва. Тарталетка из репы c выдержанныv сазаном. …

Весенние блюда, рецепты и десерты от лучших шефов к выходным Читать полностью »

Какая господдержка существует для фермеров

Новости

На какую поддержку может претендовать фермер или сельскохозяйственный потребительский кооператив, какие критерии необходимо соблюсти и сколько денег можно получить по программам государственной поддержки? Меры поддержки: — Грант на поддержку начинающего фермера; — Грант «Агростартап»; — Грант для семейных животноводческих ферм; — Субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам; — Грант для развития материально-технической базы сельскохозяйственного потребительского кооператива; —Бесплатная …

Какая господдержка существует для фермеров Читать полностью »

Что не выгодно сажать на даче этим летом

Новости

Приближается дачный сезон. В этом году в связи со сложившейся сложной политической ситуацией, многие жители крупных российских городов кардинально меняют своё отношение к даче и сопутствующему отдыху и образу жизни. Так, по данным проведённого в марте 2022-го года опроса общественного мнения исследовательского агентства «ПромРейтинг», только в Москве 70,1% респондентов планируют ездить на дачу чаще. Мужчины …

Что не выгодно сажать на даче этим летом Читать полностью »