слайдер

Герой сосиски

Андрей Куспиц – о мутации ГОСТов, владимирской фуа-гре, подменах мяса и колбасах от ведущих российских брендов, которые никогда не попадут в супермаркет Главный российский колбасник – именно такой титул больше всего подходит Андрею Куспицу. Долгое время жил в Европе, досконально изучил все аспекты ремесленного мясного производства, организовал компанию-поставщика деликатесных продуктов в Россию (мясо, сыры, рыба …

Герой сосиски Читать полностью »

VINSPIRATION: эногастрономический салон пройдёт в Москве

Уникальная выставочная площадка — впервые в России Место притяжения для настоящих гурманов, экспертов и ценителей изысканных вин и благородных напитков, территория новых гастрономических впечатлений, вкусов и высокой авторской кухни – всё это эногастрономический салон VINSPIRATION. В программе — разнообразие форматов мероприятий: винные салоны, круговые и профессиональные дегустации, мастер-классы, -эно и гастрономические интерактивы, POP-UP ужины в …

VINSPIRATION: эногастрономический салон пройдёт в Москве Читать полностью »

Российские органические продукты получат мировую сертификацию

Орган по сертификации органической продукции мирового уровня появился в России. В связи со вступлением в силу закона об органическом производстве, ростом органического рынка было принято решение об объединении в одну структуру двух сильнейших профессиональных сертификаторов, но с разной специализацией. Это «Органик эксперт» и Орган по сертификации ФГБУ «ВГНКИ». «Органик эксперт» — первая в России аккредитованная компания …

Российские органические продукты получат мировую сертификацию Читать полностью »

10 мастхэвов для гурмэ

Важные, полезные и в подарок, умные и красивые, футуристические и традиционные спутники для человека со вкусом.   1. Пресс для пасты. Для приготовления классических спагетти и ещё пяти видов домашней пасты. Бренд KitchenAid. Цена (без стоимости планетарного миксера) 19 990 р. 2. Машинка для приготовления роллов. Бренд Perfect Magic Roll. Цена 429 р. 3. Вакуумный …

10 мастхэвов для гурмэ Читать полностью »

50 Best Tastes of Russia — названы лучшие продукты России 2021

Опубликован список 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2021-го года. Сыры, мясо и мясные деликатесы, рыба и морепродукты, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое — всю осень (сентябрь, октябрь и ноябрь 2021 включительно) по всей стране прошло голосование среди 500 ведущих экспертов сферы. В ТОП50 попали не только крупные агрохолдинги, пищевые …

50 Best Tastes of Russia — названы лучшие продукты России 2021 Читать полностью »