В Москве объявлены победители сырного конкурса Cheese Expo 2026 ("Сыр Экспо 2026"), проведённого в рамках международной выставки Horeca Expo и Coffee Tea Cacao Expo.
Фото: путеводитель 50 Best Tastes of Russia.
262 сыра от 42 производителей из 13 регионов России, а также из республики Беларусь и из Нидерландов были представлены на конкурсе Cheese Expo, проведённом в московском выставочном центре “Тимирязев центр”. В Cheese Expo 2026 приняли участие как крупные, так и малые производители, что способствовало широкому представлению различных видов сыров.
Cheese Expo — это ключевое событие для сыроделов и производителей молочной продукции, которое проходит в рамках крупнейших отраслевых выставок: Хорека Экспо, Кофе Чай Какао Экспо. Это площадка, где встречаются традиции и инновации, а профессиональное мастерство получает заслуженное признание. Главная цель — выявить и наградить лучшие крафтовые (фермерские, ремесленные) и промышленные сыры и сырные продукты из России и со всего мира. К участию были приглашены фермерские и ремесленные сыроварни, промышленные производители, аффинёры (специалисты по созреванию сыра) всех стран.
До конкурса были допущены только образцы из пастеризованного молока (сыры из сырого молока не допускаются согласно законодательству РФ). Промышленными при этом считались сыры, при производстве которых перерабатывается более 5 тонн молока в сутки.
Среди экспертов конкурса – не только профессиональные сырные сомелье (фромажеры – как называют себя сами представители этой редкой, исключительной гурманской профессии) — как Динара Аристова, Ирина Вырупаева, издатель «Сырного гида России» Екатерина Устинова и многие другие. Специальным гостем Cheese Expo 2026 стал Давид Марран (David Marrant) из Бельгии.
Идейным вдохновителем и строгим руководителем конкурса неизменно выступает Алексей Андреев — легенда российского сыроделия. Он был первым отечественным ремесленником, удостоенным посвящения в рыцари Международной гильдии сыроделов (La Guilde Internationale des Fromagers). В его активе — золотые, серебряные и бронзовые медали с главных сырных чемпионатов России и мира. Признанный эксперт отрасли, Алексей также является членом жюри международного салона Mondial du fromage и обладателем других престижных титулов.
Алексей Андреев с судьями Международного конкурса сыров
Cheese Expo 2026 стала важной платформой для обсуждения новых трендов в сыроделии и гастрономии, а также для укрепления связей между производителями и экспертами. Конкурс способствует не только популяризации российских сыров, но и развитию гастрономической культуры в стране.
А лучшие из лучших сыров, победителей конкурса, отправятся на самый авторитетный мировой сырный салон (и строгий международный конкурс) Mondial du fromage.
Лучшие сыры России 2026 — победители конкурса Cheese Expo 2026 («Сыр Экспо 2026»):
| Наименование | Категория | Название производителя | Название торговой марки | Баллы | Медаль | Примечание |
| Рюрик | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 50 | Золотая медаль | Победитель в категории, Обладатель Гран-При Конкурса |
| Пармезан | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Верба Майер | Верба | 49 | Золотая медаль | |
| Сбринц | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 49 | Золотая медаль | |
| Сыр Аппенцеллер | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Уголек» | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 48 | Золотая медаль | |
| Сыр Чеддер 24 месяца | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Соболев Сыр | Соболев Сыр | 48 | Золотая медаль | |
| Сыр «Грибинский» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП Глава КФХ Кочкин Александр Александрович | Экоферма ДемьяНово | 47 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| СЫР ТИМА ТОМ | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 47 | Золотая медаль | |
| Сыр твердый Dürr Classic, 6 месяцев | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНиваDürr | 47 | Золотая медаль | |
| Сыр твердый Dürr Classic, 12 месяцев выдержки | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива Dürr | 47 | Золотая медаль | |
| Сыр козий с голубой плесенью | 520 Сыры мягкие с голубой плесенью из козьего молока | Семейная сыроварня Vershok | Vershok | 47 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Сыр Манчего | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ИП Владимир Игорь Григорьевич | ВиДный сыр | 47 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Пармезан | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 47 | Золотая медаль | |
| Сыр Чеддер 18 месяцев | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Соболев Сыр | Соболев Сыр | 47 | Золотая медаль | |
| Кроттен | 220 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | СППК «Сырный Олимп» | 47 | Золотая медаль | Победитель в категории | |
| Сыр Чоткар | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Васильев Василий Михайлович | Сыроварня Братьев Васильевых | 46 | Золотая медаль | |
| сыр ПАРТИЗАНО | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 46 | Золотая медаль | |
| Dürr Gold 9-месячной выдержки | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива Dürr | 46 | Золотая медаль | |
| сыр «Грюйер» | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр твердый из коровьего молока «Сбринц» | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | «Аффинажный Дом Пугачевой» | «Аффинажный Дом Пугачевой» | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр Окский коровий | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП К(Ф)Х Окин В.В. | Сыроварня Велеми | 46 | Золотая медаль | |
| Альпийский | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр Пармезан Монте-Кристо | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Индивидуальный предприниматель Глава крестьянско-фермерского хозяйства Шипелов Андрей | SHIPELOV FAMILY FARM | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр Манчего с трюфелем | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр Чеддер из козьего молока | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО «Соболев Сыр» | Соболев Сыр | 46 | Золотая медаль | |
| Сыр Акпатыр | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Васильев Василий Михайлович | Сыроварня Братьев Васильевых | 45 | Золотая медаль | |
| сыр ПАРТИЗАН ЗОЛОТОЙ | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 45 | Золотая медаль | |
| сыр мягкий из коровьего молока с мытой корочкой «ЛяМур» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 45 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| «Козий камамбер мягкий сыр с белой плесенью» | 320 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из козьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Ипатов | 45 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Гауда | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Малютин Александр , Вячеславович | Брод | 45 | Золотая медаль | |
| Каприно | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 45 | Золотая медаль | |
| Сыр Шараповский из смешанного козьего и коровьего молока | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | Сыроварня ВЕЛЕМИ | Сыроварня Велеми | 45 | Золотая медаль | |
| Раклет | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 45 | Золотая медаль | |
| Лесной | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | «Сырный край» | «Сырный край» | 45 | Золотая медаль | |
| Таледжо | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ИП Малютин Александр Вячеславович | Брод | 44 | Золотая медаль | |
| «Грюйер» | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 44 | Золотая медаль | |
| Аппенцеллер | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 44 | Золотая медаль | |
| Сыр Велеми твердый коровий | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП К(Ф)Х Окин В.В. | Сыроварня ВЕЛЕМИ | 44 | Золотая медаль | |
| Сыр Примо Сале с фисташками и оливками | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | Индивидуальный предприниматель Глава крестьянско-фермерского хозяйства Шипелов Андрей Евгеньевич | SHIPELOV FAMILY FARM | 44 | Золотая медаль | |
| Камамбер для запекания | 340 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из прочего или смешанного молока | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 44 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Манчего с трюфелем | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 44 | Золотая медаль | |
| Ружетт | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Сыры Полины Кожевниковой | Сыры Полины Кожевниковой | 44 | Золотая медаль | |
| Сыр “Джогас” м.д.ж. в сухом веществе 45% | 710 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока промышленные | Филиал “Мстиславский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 44 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| сыр « Калибри» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле -Трен» | Мастерская сыра»Ле-Трен» | 43 | Золотая медаль | |
| Сыр Арнеевский козий | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ИП К(Ф)Х Окин В.В. | Сыроварня ВЕЛЕМИ | 43 | Золотая медаль | |
| Сыр Пекорино Романо | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | Индивидуальный предприниматель Глава крестьянско-фермерского хозяйства Шипелов Андрей Евгеньевич | SHIPELOV FAMILY FARM | 43 | Золотая медаль | |
| Сыр мягкий Руэль с манго и маракуйей в кокосовой обсыпке | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | Крафтовая сыроварня RACCONTO | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 43 | Золотая медаль | |
| Чеддер | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 43 | Золотая медаль | |
| Blue de famille | 500 Сыры мягкие с голубой плесенью из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 43 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Гауда из козьего молока | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 43 | Золотая медаль | |
| Капротто в виноградном листе | 320 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из козьего молока | ИП Федотов АН | Касаясь Вкуса | 43 | Золотая медаль | |
| Реблошон | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | «Сырный край» | «Сырный край» | 43 | Золотая медаль | |
| Сыр «Италико» м.д.ж. в сухом веществе 45% | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | Филиал “Осиповичский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 43 | Золотая медаль | |
| сыр «Флям» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле-Трен» | Сырная мастерская «Ле — Трен» | 42 | Золотая медаль | |
| СЫР ДАНИТЕР | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 42 | Золотая медаль | |
| Полутвердый сыр Momente aus Walldorf | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива | 42 | Золотая медаль | |
| сыр из козьего молока «Каннестрато» | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 42 | Золотая медаль | |
| Сыр Белпер Кнолле | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП Болотуев Антон Александрович | Сыроварня Ирант | 42 | Золотая медаль | |
| Сыр Гауда | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Болотуев Антон Александрович | Сыроварня Ирант | 42 | Золотая медаль | |
| Коза полутвёрдая | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 42 | Золотая медаль | |
| Рюрик | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 42 | Золотая медаль | |
| Сыр Пармезан из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе от 40% до 55% | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ООО «Шульгино» | М2 | 42 | Золотая медаль | |
| Сыр Премиум из молока коров породы джерси, м.д.ж. в сухом веществе — 50%, срок выдержки — 18 мес | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Шульгино» | М2 | 42 | Золотая медаль | |
| METRO Chef бри | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | METRO Chef | 42 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Том | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО АТК Вселуг | Гастродача ВСЕЛУГ | 42 | Золотая медаль | |
| Сыр твердый Dürr Zeller | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива Dürr | 41 | Золотая медаль | |
| сыр «Чеддер» | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 41 | Золотая медаль | |
| Манчего с трюфелем | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 41 | Золотая медаль | |
| Сыр Бофор | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Уголек» | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 41 | Золотая медаль | |
| Брик амбер де фамиль | 410 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 41 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Тартуфино | 620 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из козьего молока | ИП Федотов АН | Касаясь Вкуса | 41 | Золотая медаль | |
| Тур де шевр | 220 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | СППК «Сырный Олимп» | 41 | Золотая медаль | ||
| Монтазио | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Верба Майер | Верба | 40 | Золотая медаль | |
| сыр «Брелуа» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле-Трен» | Мастерская сыра «Ле-Трен» | 40 | Золотая медаль | |
| Сыр полутвердый Momente aus Schollbrunn | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива | 40 | Золотая медаль | |
| Сыр твёрдый из козьего молока 12 месяцев | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | Семейная сыроварня Vershok, РБ, г. Полоцк | Vershok | 40 | Золотая медаль | |
| Сыр с белой плесенью «Камамбер» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 40 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| Сыр Сьяновский коровий | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП К(Ф)Х Окин ВВ | Сыроварня ВЕЛЕМИ | 40 | Золотая медаль | |
| Качотта с пажитником | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 40 | Золотая медаль | |
| Мулечка | 140 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из прочего или смешанного молока | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 40 | Золотая медаль | |
| Сыр мягкий «Страчателла» | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Уголек» | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 40 | Золотая медаль | Победитель в категории |
| сыр «Ле-марк» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле -Трен» | Мастерская сыра «Ле -Трен» | 39 | Серебряная медаль | |
| Сыр «Белпер Кнолле» | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ИП Глава КФХ Кочкин Александр Александрович | Экоферма ДемьяНово | 39 | Серебряная медаль | |
| Аппенцеллер | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 39 | Серебряная медаль | |
| Сыр Пармезан из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе — 40%, срок выдержки — 18 мес | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Шульгино» | М2 | 39 | Серебряная медаль | |
| Сыр Муромский «Богатырский» | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Эффект» | Муромская сыроварня “BARDi” | 39 | Серебряная медаль | |
| Брынза из овечьего молока | 140 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из прочего или смешанного молока | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 39 | Серебряная медаль | |
| Сыр “Гройцер” экстра м.д.ж. в сухом веществе 50% | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | Филиал “Славгородский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 39 | Серебряная медаль | |
| Шеврет | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | Верба Майер | Верба | 38 | Серебряная медаль | |
| Шевр из козы | 220 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 38 | Серебряная медаль | |
| Лактик из овцы | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 38 | Серебряная медаль | |
| Альпийский с трюфелем | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 38 | Серебряная медаль | |
| Сыр Камамбер из козьего молока, м.д.ж. в сухом веществе — от 30 до 55% | 320 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из козьего молока | ООО «Шульгино» | М2 | 38 | Серебряная медаль | |
| Сыр полутвердый «Д’ЖОРТАЙ» с пажитником | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ОАО «Лошницкий комбикормовый завод» | «D’GORTAI» | 38 | Серебряная медаль | |
| Бри де фамиль, 125 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 38 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль обогащенный протеином (протеин +) | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 38 | Серебряная медаль | |
| сыр Буррата | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Соле Формаджио» | 4 сыра | 38 | Серебряная медаль | |
| Таледжио | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | «Сырный край» | «Сырный край» | 38 | Серебряная медаль | |
| Сыр Онар | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Васильев Василий Михайлович | Сыроварня Братьев Васильевых | 37 | Серебряная медаль | |
| сыр «Тильзитер с базиликом» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 37 | Серебряная медаль | |
| «Бри мягкий сыр с белой плесенью» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Bonne Minute | 37 | Серебряная медаль | |
| «Камамбер мягкий сыр с белой плесенью» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Bonne Minute | 37 | Серебряная медаль | |
| Камамбер из овцы | 340 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из прочего или смешанного молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 37 | Серебряная медаль | |
| Сыр мягкий «Буррата» | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Уголек» | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 37 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль, 125 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест Панорамик» | сыроварня «De famille» | 37 | Серебряная медаль | |
| сыр Страчателла | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Соле Формаджио» | 4 сыра | 37 | Серебряная медаль | |
| Сыр «Гауда с лавандой» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 36 | Серебряная медаль | |
| Камамбер овца с трюфелем | 340 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из прочего или смешанного молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 36 | Серебряная медаль | |
| Сыр Камамбер Алексеевская сыроварня | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «ФЕРМЕРСКИЙ БАЗАР» | Алексеевская сыроварня | 36 | Серебряная медаль | |
| Сыр Муромский «В меру пряный. Выдержанный» | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Эффект» | Муромская сыроварня “BARDi” | 36 | Серебряная медаль | |
| Бри де фамиль, 100 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De famille | 36 | Серебряная медаль | |
| Сырные перлы | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | Сыры Полины Кожевниковой | Сыры Полины Кожевниковой | 36 | Серебряная медаль | |
| Сыр Чеддер 12 месяцев | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Соболев Сыр» | Соболев Сыр | 36 | Серебряная медаль | |
| сыр «Камамбер» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле-Трен» | Мастерская сыра «Ле-Трен» | 35 | Серебряная медаль | |
| Сыр полутвердый «Щучанский» | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива | 35 | Серебряная медаль | |
| Сыр Манчего с трюфелем из овечьего молока | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ООО «ФЕРМЕРСКИЙ БАЗАР» | Алексеевская сыроварня | 35 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль для гриля | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 35 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль с томатами и оливками | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 35 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль с луком и зеленью | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 35 | Серебряная медаль | |
| Ливаро | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | «Сырный край» | «Сырный край» | 35 | Серебряная медаль | |
| СЫР ТРИЧУДО | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 34 | Серебряная медаль | |
| Старый Боровск с трюфелем | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 34 | Серебряная медаль | |
| Сыр Камамбер из овечьего молока, м.д.ж. в сухом веществе — от 30 до 55% | 340 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из прочего или смешанного молока | ООО «Шульгино» | М2 | 34 | Серебряная медаль | |
| Бри де фамиль с трюфелем, 100 гр | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 34 | Серебряная медаль | |
| METRO Chef камамбер | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | METRO Chef | 34 | Серебряная медаль | |
| Белпер Кнолле | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП Федотов АН | Касаясь Вкуса | 34 | Серебряная медаль | |
| Пирамидка | 200 Сыры мягкие с натуральной коркой с созреванием свыше 10 дней из коровьего молока | ООО «СЫР ОТ ЛУИ» | Сырная мастерская «Француженка» | 34 | Серебряная медаль | Победитель в категории |
| Камамбер | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «СЫР ОТ ЛУИ» | Сырная мастерская «Француженка» | 33 | Серебряная медаль | |
| «Бри» мягкий сыр с белой плесенью | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Ипатов | 33 | Серебряная медаль | |
| «Бри «Традиционный» мягкий сыр с белой плесенью» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Ипатов | 33 | Серебряная медаль | |
| Роки | 520 Сыры мягкие с голубой плесенью из козьего молока | ЛПХ крафтовый козий сыр «Домик у леса» | Домик у леса | 33 | Серебряная медаль | |
| Мулярочка | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 33 | Серебряная медаль | |
| Сыр Узелочки с лисичками в белой плесени | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | Дарья Немцева | Дарья Ч | 33 | Серебряная медаль | |
| Казу Морбидо с песто | 120 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | ИП Пимшина Елена Николаевна | Сырная мануфактура Пимшиных | 33 | Серебряная медаль | |
| Мягкий козий сыр с черным перцем и куркумой | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ИП Пимшина Елена Николаевна | Сырная мануфактура Пимшиных | 33 | Серебряная медаль | |
| Камамбер де фамиль, 100 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 33 | Серебряная медаль | |
| Качотта с черном перцем | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ООО АТК Вселуг | Гастродача ВСЕЛУГ | 33 | Серебряная медаль | |
| Сыр Чеддер 6 месяцев | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Соболев Сыр» | Соболев Сыр | 33 | Серебряная медаль | |
| СЫР ДУЭТ | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | ООО ЭКОФЕРМА НОВОНЕКРАСОВКА | 32 | Серебряная медаль | |
| Сыр из козьего молока «Грюйер» | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 32 | Серебряная медаль | |
| Сыр Оболенский коровий | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Сыроварня ВЕЛЕМИ | Сыроварня ВЕЛЕМИ | 32 | Серебряная медаль | |
| Комте | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 32 | Серебряная медаль | |
| Сыр “Брюност Тоффи» м.д.ж. в сухом веществе 25% | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | Филиал “Мстиславский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 32 | Серебряная медаль | |
| Манчего | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 31 | Серебряная медаль | |
| Эдам | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Владимир Игорь Григорьевич | ВиДный сыр | 31 | Серебряная медаль | |
| Новгородский | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Тимофеева Елена Сергеевна | Новгородская сыроварня Тимофеевъ | 31 | Серебряная медаль | |
| Сыр Петровский полутвердый | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «ФЕРМЕРСКИЙ БАЗАР» | Алексеевская сыроварня | 31 | Серебряная медаль | |
| Бри де фамиль со сливками, 125 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 31 | Серебряная медаль | |
| Мини Гауда | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | 31 | Серебряная медаль | |||
| Сыр «Джек» | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 30 | Серебряная медаль | |
| Сыр «Гауда с лесными ягодами» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 30 | Серебряная медаль | |
| Бри де фамиль, круг 1000 гр | 310 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 30 | Серебряная медаль | |
| Сыр ароматный с мытой корочкой из коровьего молока | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Семейная сыроварня Vershok | Vershok | 29 | Бронзовая медаль | |
| Тильзитер | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 29 | Бронзовая медаль | |
| Лейденский | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 29 | Бронзовая медаль | |
| Сыр мягкий «Буррата черная» с трюфелем | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «Уголек» | Крафтовая сыроварня RACCONTO | 29 | Бронзовая медаль | |
| Сыр Амстердам из коровьего молока, м.д.ж. в сухом веществе — 50% | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Шульгино» | М2 | 29 | Бронзовая медаль | |
| Сыр Шабо | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | Индивидуальный предприниматель Ведёхин Александр Владимирович | «Уездный дар» | 29 | Бронзовая медаль | |
| Камамбер де фамиль с черным перцем | 810 Любые ароматизированные мягкие сыры и сыры с добавками | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 29 | Бронзовая медаль | |
| Сыр полутвердый Монтазио | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | СПССПК «Сыроварня Котельниково» | Ремесленная Сыроварня Котельниково | 29 | Бронзовая медаль | |
| Позитано | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Яхаев Иван Михайлович | Семейная сыроварня Яхаевых | 29 | Бронзовая медаль | |
| Лангер | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ООО «СЫР ОТ ЛУИ» | Сырная мастерская «Француженка» | 28 | Бронзовая медаль | |
| сыр «Ляфет» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле-Трен» | Мастерская сыра «Ле-Трен» | 28 | Бронзовая медаль | |
| Камамбер шоколад | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 28 | Бронзовая медаль | |
| Валансе из козы | 220 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 28 | Бронзовая медаль | |
| Янтарная качотта | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 28 | Бронзовая медаль | |
| Калканье | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 28 | Бронзовая медаль | |
| Страчателла | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 28 | Бронзовая медаль | |
| Буррата | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО «МРИЯ.ПРО» | Гастрофактура | 28 | Бронзовая медаль | |
| Буратта | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 28 | Бронзовая медаль | |
| Туманный полдень | 500 Сыры мягкие с голубой плесенью из коровьего молока | Сыры Полины Кожевниковой | Сыры Полины Кожевниковой | 28 | Бронзовая медаль | |
| Лангр | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | «Сырный край» | «Сырный край» | 28 | Бронзовая медаль | |
| Ярославский малахит | 500 Сыры мягкие с голубой плесенью из коровьего молока | «Сырный край» | «Сырный край» | 28 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Маасдам Премьер» м.д.ж. в сухом веществе 45% | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | Филиал “Мстиславский» ОАО “Бабушкина крынка» -управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» | Бабушкина крынка | 28 | Бронзовая медаль | |
| Кубка овечий | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ИП Кузнецова Елена Николаеана | Семейная ферма Кузко | 27 | Бронзовая медаль | |
| сыр «Тильзитер» | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 27 | Бронзовая медаль | |
| «Камамбер «Традиционный» мягкий сыр с белой плесенью» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Ипатов | 27 | Бронзовая медаль | |
| Камамбер | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 27 | Бронзовая медаль | |
| Бельпер-Кнолле острый | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 27 | Бронзовая медаль | |
| Томм с лисичками | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 27 | Бронзовая медаль | |
| Бочонок | 200 Сыры мягкие с натуральной коркой с созреванием свыше 10 дней из коровьего молока | ООО «СЫР ОТ ЛУИ» | Сырная мастерская «Француженка» | 27 | Бронзовая медаль | |
| Стилтон | 500 Сыры мягкие с голубой плесенью из коровьего молока | ИП Болотуев Антон Александрович | Сыроварня ИРАНТ | 26 | Бронзовая медаль | |
| Сыр полутвердый «Фермерский Тверской» | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | КФХ ИП Ястребов Геннадий Викторович | Крестьянское Хозяйство «ЯстребовЪ и БратЪ» | 26 | Бронзовая медаль | |
| Чеддер | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Владимир Игорь Григорьевич | ВиДный сыр | 26 | Бронзовая медаль | |
| Старый Боровск | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | Ферма и сыроварня «И БЕ И МЕ» | И БЕ И МЕ | 26 | Бронзовая медаль | |
| Том с трюфелем из козьего молока | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 26 | Бронзовая медаль | |
| Камамбер | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО АТК ВСЕЛУГ | Гастродача ВСЕЛУГ | 26 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Пармезано де люкс» м.д.ж. в сухом веществе 45% | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | Филиал «Осиповичский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания “Бабушкина крынка» | Бабушкина крынка | 26 | Бронзовая медаль | |
| Сыр “ Монтерей Джек» с базиликом и чесноком м.д.ж. В сухом веществе 45% | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Филиал “Славгородский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 26 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Реблошон» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 25 | Бронзовая медаль | |
| сыр полутвердый «Колыбельский» | 610 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока промышленные | ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж» | ЭкоНива | 24 | Бронзовая медаль | |
| «Реблошон мягкий сыр с мытой корочкой» | 400 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | Южная сыроваренная компания, ООО | Ипатов | 24 | Бронзовая медаль | |
| Сыр полутвердый «Раклет с трюфелем» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | «Аффинажный Дом Пугачевой» | «Аффинажный Дом Пугачевой» | 24 | Бронзовая медаль | |
| Азиаго | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ООО «Гончаровское» | «Сафоново подворье Большаковых» | 24 | Бронзовая медаль | |
| Сыр пекорино | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Владимир Игорь Григорьевич | ВиДный сыр | 24 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Бочонок с приправами». Сыроварня Абрамовых | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | Сыроварня Абрамовых | Сыроварня Абрамовых | 24 | Бронзовая медаль | |
| Раклет томат базилик оливки | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ИП Федотов АН | Касаясь Вкуса | 24 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Королевский трюфель» со вкусом черного трюфеля м.д.ж.50% | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | Цех по производству сыров г. Белыничи ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 24 | Бронзовая медаль | |
| Сыр Соболевский | 620 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из козьего молока | ООО «Соболев Сыр» | Соболев Сыр | 24 | Бронзовая медаль | |
| Ле пайе де фамиль | 410 Сыры мягкие с мытой коркой из коровьего молока | ООО «Бест панорамик» | сыроварня De Famille | 23 | Бронзовая медаль | |
| Томм | 720 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из козьего молока | Верба Майер | Верба | 22 | Бронзовая медаль | |
| Камамбер | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ИП Малютин Александр Вячеславович | Брод | 22 | Бронзовая медаль | |
| Сыр полутвердый «D’GORTAI» | 640 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ОАО «Лошницкий комбикормовый завод» | «D’GORTAI» | 22 | Бронзовая медаль | |
| сыр «Фуяж» | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | Мастерская сыра «Ле-Трен» | Мастерская сыра «Ле — Трен» | 21 | Бронзовая медаль | |
| Сыр «Гауда с трюфелем» | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП Семенцова Елена Михайловна | ТМ «Краснопольский сыровар» | 21 | Бронзовая медаль | |
| сыр Балканский из козьего молока | 120 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из козьего молока | Индивидуальный предприниматель Ведёхин Александр Владимирович | «Уездный Дар» | 21 | Бронзовая медаль | |
| Красная Ведьма | 700 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из коровьего молока | ИП Федотов АН | Касаясь Вкуса | 21 | Бронзовая медаль | |
| Сыр Томме с трюфелем | 820 Любые ароматизированные прессованные сыры и сыры с добавками | ИП ГКФХ Васильев Василий Михайлович | Сыроварня Братьев Васильевых | 20 | Бронзовая медаль | |
| Сыр Колбасный | 100 Сыры мягкие без созревания или до 10 дней созревания из коровьего молока | ИП ГКФХ Воронцова Екатерина Дмитриевна | сыроварня «МурМилка» | 20 | Бронзовая медаль | |
| БРИ | 300 Сыры мягкие с цветущей корочкой (белой плесенью) из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 20 | Бронзовая медаль | |
| Эмменталер | 600 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из коровьего молока | ООО «Неманские сыры» | Тильзит Рагнит | 20 | Бронзовая медаль | |
| Сыр полутвердый «D’GORTAI» | 740 Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев из прочего или смешанного молока | ОАО «Лошницкий комбикормовый завод» | «D’GORTAI» | 20 | Бронзовая медаль | |
| Сыр с добавлением козьего молока «Chèvre” (Шевр) м.д.ж. в сухом веществе 45% | 650 Сыры прессованные со сроком созревания до 6 месяцев из прочего или смешанного молока промышленные | Филиал “Мстиславский» ОАО «Бабушкина крынка»- управляющая Компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка « | Бабушкина крынка | 20 | Бронзовая медаль | |
Обладатель гран-при Международного конкурса сыров «ХОРЕКА ЭКСПО 2026» — сыр Рюрик из категории «Сыры прессованные со сроком созревания от 6 месяцев, из коровьего молока» от сыроварни «Тимофеевъ» из Великого Новгорода.
Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia присоединяется к поздравлениям победителям!
И не забудьте рассказать друзьям 
