Какие рестораны России лучшие

Состоялась церемония награждения премии WHERETOEAT.

И лучшим рестораном страны становится! Проект братьев Ивана и Сергея Березуцких Twins Garden. Главный трофей премии, кубок лучшего заведения России, возвращается в Москву из петербургского ресторана Birch (возглавлял всероссийский рейтинг в прошлом году – прим. ред.).

10 лучших ресторанов России 2022-го года по версии премии WHERETOEAT RUSSIA:

1. Twins Garden, Москва

2. Birch, Санкт-Петербург

3. Harvest, Санкт-Петербург

4. Savva, Москва

5. White Rabbit, Москва

6. Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург

7. Artest, Москва

8. AVA, Москва

9. Угли-Угли, Краснодар

10. COCOCOUTURE, Санкт-Петербург

В специальной номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Birch (Санкт-Петербург).

Традиционный приз российского представительства Международного союза консьержей Les Clefs d’Or достался ресторану Savva (Москва).

Победитель в номинации «Бар года» — Insider Bar (Москва).

Победа в номинации «Шеф-повар года» досталась Хезрету-Арслану Бердиеву, шефу ресторанов Birch и Osteria Betulla (Санкт-Петербург).

Титулом «Сомелье года» была удостоена шеф-сомелье проекта Duo Band Кристина Веселова (Санкт-Петербург). Это первая победа Кристины в рамках всероссийской премии. Но она уже дважды получала звание лучшего сомелье Санкт-Петербурга — в 2019-м и 2021-м годах).

В номинации «Официант года был награжден Константин Добрынин, Eggsellent, Москва.

Лучшим ресторанным обозревателем в этом году стал Александр Пигарев, автор гастрономической тематики издания «РБК Стиль», Москва.

Почётная награда «За вклад в развитие ресторанной индустрии» была вручена Правительству Москвы.

Для справки:

WHERETOEAT — российская ресторанная премия, оценивающая уровень ведущих ресторанов и специалистов сферы от Калининграда и Сочи до Владивостока и Южно-Сахалинска. Впервые церемония награждения премии состоялась в 2013-м году — был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга на основании голосования ведущих гастрономических журналистов. География WHERETOEAT с каждым годом постоянно расширяется. Сегодня, помимо Петербурга премия оценивает рестораны и специалистов Москвы, Юга России, Татарстана, Уральского федерального округа, Пермского края, а также Сибири.