Пока страна всё ещё только приходит в себя после самых долгих каникул года, редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia запускает серию обзоров — о самых ярких, вкусных, необычных, новых гастрономических идеях, подачах, блюдах из московских ресторанов. Для вашего счастья, маршрута, компании, настроения и, конечно, скорейшего пробуждения от отдыха для новых побед и важных свершений.
Бриошь с лососем, гуакамоле и красной икрой (блюдо из отдельного меню завтраков – прим. ред.), Eliso Bistro.
Японский завтрак-сет (из отдельного меню завтраков): татаки из тунца, омлет с овощами томаго со сливочным соусом, рисовые шарики с кунжутом, нори и стружкой тунца, чукка-салат с имбирным соусом и авокадо, рыбки-тайяки с яйцом и зеленью, мусс из японского тофу и йогурта и моти с малиной, Atlantica Bistro.
Актуальное по теме:
Ведущие рестораторы, шефы, эксперты – о главных ресторанных трендах 2026
Уиллиам Ламберти – о главных гастрономических трендах и ресторане Uilliam’s на новом месте
Тигровые креветки, маринованные в семи травах (блюдо из отдельного меню бранча), Black Thai.
Традиционная баварская рулька, маринованная с мёдом, чесноком и горчицей (блюдо из отдельного меню немецких специалитетов), подача: с квашеной капустой, картофелем по-деревенски и дижонской горчицей, True Cost.
Актуальное по теме:
Лучшие рестораны, отели, проекты 2026
Круглый стол 50 Best Tastes of Russia о главных трендах с видом на Кремль
«Корнеплоды / Ячмень / Чеснок» (овощное блюдо из отдельного гастрономического сета «Белая зима», напоминающее о важной роли снежного покрова на полях: перловая крупа и томлёный в молоке топинамбур прикрыты, словно снегом, нежным покрывалом из сельдерея и чеснока), BJÖRN.
Продолжение следует.
И не забудьте рассказать друзьям! 
Самые знаменитые отравления в лучших ресторанах мира
Блюда русской кухни – Топ-10 самых популярных
