Невероятно, но факт: в этих, на первый взгляд, самых незамысловатых словах и выражениях заключена мудрость, опыт, философия, стиль жизни многих и многих династий, поколений, государств, эпох и континентов. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia начинает серию обзоров, посвящённых самым ярким, глубоким, забавным, неожиданным, важным, многозначным, непонятным, талантливым народным пословицам, поговоркам, устойчивым оборотам речи гастрономической тематики самых разных регионов мира.
Открывающая иллюстрация – гравюра «Чайная утварь и миска для пирожных» периода Эдо. Автор – Кикугава Эйдзан, японский художник (1787–1867 – прим. ред.). Техника: суримоно (оттиск с деревянной доски), чернила, краска на бумаге.
Еда — тема уникальная, объединяющая всех нас — независимо от пола, возраста, социального статуса, стиля жизни, парадигмы мышления. Тем более интереснее через призму вкуса постараться понять культуру, традиции, образ мысли, жизненные принципы разных народов. И никаких трактовок и пояснений – пусть у каждого будут свои личные ассоциации и интерпретации.
Пословицы о еде народов мира:
«Аппетит приходит во время еды», итальянская пословица;
«Завтрак не оставляй, ужин не начинай», татарская пословица;
«Люди — железо, а еда — сталь», китайская пословица;
«Голод не тётка, пирожка не предложит», русская пословица;
«Если бы баклажан имел крылья, он был бы ласточкой», — грузинская пословица;
«Не бывает бесплатных обедов», американская пословица;
«Каждому поросёнку — своя суббота», венесуэльская пословица;
«Есть сырое, глотать свежее», вьетнамская пословица;
«Глуп тот, кто ест суп из рыбы фугу (ядовитая рыба из семейства Иглобрюхие – прим. ред.), глуп и тот, кто его не ест», японская пословица;
«Завтракай, как король, обедай, как королева, а ужинай, как нищий», английская пословица;
«Бедняк ищет еду, богач — аппетит», датская пословица;
«Надежда — хлеб для бедных», французская пословица;-
Натюрморт с фруктами, орехами и сыром 1610. Автор: голландский художник Флорис ван Дейк (полное имя: Флорис Клаас ван Дейк, 1575 – 1651).
«Голод — лучший соус», шведская пословица;
«Голод — лучший повар», немецкая пословица;
«Желудок обжоры — бездонное ущелье», армянская пословица;
«Лучше десять волосин на голове, чем один волос в супе», норвежская пословица;
«Сточившийся меч годен только для кухни», японская пословица;
«Не ел — не мог, а поел — без ног», русская пословица;
«В доме, где нет хлеба, все ругаются и никто не прав», бразильская пословица;
«Еда — пища тела, сон — пища бодрости», чеченская пословица;
«Не давай крестьянину узнать, насколько хорош сыр с грушами», итальянская пословица;
«Нельзя быть выше еды», татарская пословица;
«Золото, вино, друзья и слуги с годами становятся лучше», французская пословица;
«После обеда посиди, после ужина милю пройди», английская пословица;
Актуальное по теме:
10 лучших книг о любви к еде и сопутствующем образе жизни
Культовые предметы для гурмана — которыми уже не пользуются
«Рождественский Сочельник», акварель, 1904-1905. Автор: шведский художник Карл Улоф Ларссон. (1853-1919).
«Хорош, как хлеб», итальянский фразеологизм;
«Кто не работает, тот не ест», немецкая пословица;
«После работы и пища вроде слаще», чукотская пословица;
«Хороший повар пробует своё блюдо семь раз», французская пословица;
«Грушу — мне, яблоко — мне, а айву сердце мое хочет», армянская пословица;
«Если в мясе заведутся черви — его солят, а если в соли заведутся черви — что делать?», чеченская пословица;
«Запечённые голубцы сами по себе не летят в рот», польская пословица;
«Как сыр в масле кататься», русский фразеологизм;
«Масло никакое блюдо не испортит», немецкая пословица;
«Жизнь слишком коротка, чтобы есть плохую еду», итальянская пословица;
«Подать сахар после того, как рисовая каша уже съедена», индийская пословица;
«Лучше умереть сытым, чем голодным» («E’ meglio morire sazio che digiuno»), итальянская пословица.
«Девочка с персиками» (портрет Веры Саввичны Мамонтовой), холст, масло, 1887. Автор: русский художник Валентин Александрович Серов (1865-1911).
«Нет песни – нет ужина», американская пословица;
«На троих приспело, а четвёртый сыт» — русская пословица;
«Лучше хлеб в корзине, чем красивый мужчина на улице», французская пословица;
«Кто хорошо поел, думает, что другие тоже сыты», французская пословица;
«Каждый к своей яичнице огонь придвигает», армянская пословица;
«Кто надеется на чужую жалость, часто имеет постный обед», швейцарская пословица;
«Как потопаешь, так и полопаешь», русская пословица;
«Питай своё тело правильно, твоя душа пробудет в нём дольше», французская пословица;
«Кастрюля сама не сможет приготовить еду», чукотская пословица;
«Крошки тоже хлеб», норвежская пословица;
Актуальное по теме:
10 самых известных и дорогих произведений современного искусства про еду (не для слабонервных)
Гравюра «Мальчик за едой» по картине Уильяма Холмана Ханта (1827-1910), 1880, Великобритания.
«Голод — лучшая приправа», русская пословица;
«Рыба в воде не оценивается», грузинская пословица;
«Когда говоришь — хорошенько думай, когда ешь — хорошенько жуй», китайская пословица;
«Выглядеть как пончик с маслом», польский фразеологизм;
«Чем больше поваров, тем хуже суп», шведская пословица;
«На чужой каравай рот не разевай, а пораньше вставай да свой наживай», русская пословица;
«Еда может вылечить больного лучше, чем лекарство», китайская пословица;
«За обедом соловей, а после обеда – воробей», русская пословица;
«Поцелуй приятен так же, как и вкусная еда, только на более короткое время», ирландская пословица;
«Не будь сладким, как плод, кто ни подойдёт, съест», чеченская пословица;
«Говори, как ешь», итальянская пословица.
Продолжение следует.
И не забудьте рассказать друзьям! 
Александра Калошина — о Русском Севере
Михаил Гончаров: смерть Европы и век великого Китая!
Топ-50 лучших отелей России 2025 – новый рейтинг
Предметы дизайна для жизни со вкусом
