Продолжаем серию обзоров о самых узнаваемых, знакомых с детства всем и каждому, всенародно любимых, прекрасных изображениях гастрономической тематики. Давно перешедших из разряда прикладного творчества для нужд индустрии питания СССР в категорию искусства, образца стиля, дизайна, рекламы, восхищения, мировой классики на все времена.
Василиса Алексеева, гурмэ, самый знаменитый молодой ресторанный критик Москвы (2010-е годы), восходящая звезда дипломатии, путешественник, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia.
Темы, стиль, нюансы, истории советских плакатов – обширные и бездонные, вид искусства, на самом деле требующий отдельного и пристального изучения. Яркие, лаконичные и выразительные авторские произведения советских художников, призванные информировать, вдохновлять специалистов целых отраслей экономики. И в то же самое время воспитывать население всей страны, формируя коллективное сознание и укрепляя единство нации на принципиально новый уровень. Итак, поехали!
«Требуйте всюду сосиски». Рекламный плакат, Народного комиссариата пищевой промышленности СССР (Наркомпищепром СССР), Москва, неизвестный художник (по одной из версий, автор — Борис Александрович Зеленский, 1914-1984, художник-плакатист, специализировавшийся в основном на плакатах для киноафиш – прим. ред.), 1937. Первая публикация — в газете «Правда» 31 января 1937 года. Пищевую продукцию, которую производили заводы для соотечественников и на экспорт, в Советском Союзе часто рекламировали — с помощью ярких иллюстраций и громких лозунгов. Но, положа руку на сердце, скорее из политических соображений – мол, всё у нас прекрасно, сытно и благополучно. В действительности в те сложные для страны исторические времена советским сосискам не требовалась никакая реклама – за ними и так выстраивались огромные очереди. А что вы хотите — дефицитный продукт.
«Горячие московские котлеты с булочкой 50 коп.» Также неизвестный художник, СССР, 1937. На плакате изображена та самая легендарная «котлета Микояна» (по полной версии — «горячая сосковская котлета с булочкой») – так называлось советское мясное блюдо, а также полуфабрикат в форме котлеты (чаще всего из куриного или из говяжьего фарша). Рождение советского бестселлера произошло после поездки в США в 1936 году советской делегации во главе с Анастасом Ивановичем (Ованесовичем) Микояном (1895-1978) – руководителем уже упомянутого Наркомпищепрома СССР. Идеальная формула фастфуда, уличный вариант перекуса на любой случай: в перерыве на работе, на футболе, в парке и даже во время романтического свидания.
Актуальное по теме:
Самые знаменитые картины о еде – Топ-10
Самые знаменитые картины о ресторанах – Топ-10
«Добросовестный труд на благо общества: кто не работает, тот не ест». Художники Николай Семёнович Бабин (1931 – наст. время) и Георгий Владимирович Гаусман (1928-1994). Издательство «Советский художник», Москва, 1968 год. Надпись на плакате отражает понятную и разумную идеологию, согласно которой каждый член общества просто обязан вносить свой личный вклад в общее дело. Ведь именно добросовестный труд является важным и необходимым для успеха всего общества. Кстати, «Добросовестный труд на благо общества: кто не работает, тот не ест» — не просто лозунг, а одно из положений «Морального кодекса строителя коммунизма», включённого на XXII съезде партии в октябре 1961 года в Программу всей Коммунистической партии Советского Союза (КПСС, 1952-1991).
«Долой кухонное рабство! Даешь новый быт!» Замысел плаката, который был создан художником Георгием Михайловичем Шегалём (1889-1956) в 1931 году, прост. Женщины, традиционно занятые обычной рутинной домашней работой — ручной стиркой, мытьём посуды, уходом за детьми и т.п. – олицетворяют собой тёмное прошлое. В свою очередь барышня в красном, растворяющая перед ними дверь в советский быт, где есть все необходимые заведения культуры и быта, включая небоскрёбы, ясли, клубы и фабрики-кухни – светлое будущее. Разгрузка женщины от домашних обязанностей и последующее привлечение её к общественно полезной работе – важная социально-политическая задача того времени. А заодно прекрасная тема для плаката, вошедшего в историю изобразительного искусства страны.
Актуальное по теме:
Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10
«Борьба за качество общественного питания неотъемлемая часть борьбы за промфинплан. Развернём массовое строительство столовых!» Художник — Вера Адамовна Гицевич (1897-1976), Москва – Ленинград, издательство ОГИЗ-ИЗОГИЗ, 1932. Ещё одно прекрасное произведение высокого пролетарского искусства, подозрительно напоминающее сегодняшнюю реальность за окном многих населённых пунктов современной России. А, ведь это означает только одно — что Коммунизм всё-таки был построен (но это не точно)! В любом случае чьи-то мечты всё-таки стали нашей реальностью – с чем вас и поздравляю!
Продолжение следует.
И не забудьте рассказать друзьям! 
Лучшие мультфильмы о еде – топ-10
10 лучших книг о любви к еде и сопутствующем образе жизни
10 самых известных и дорогих произведений современного искусства про еду (не для слабонервных)
