Опубликован рейтинг топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2025 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих предпринимателей, рестораторов, отельеров, инвесторов, шефов, сомелье, экспертов сферы.
Весна – пора роста, обновления, любви, новых идей, бесконечного позитива, замечательное время, когда всё впереди. В свою очередь команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia с любовью подготовила новый, крайне перспективный для практического использования и при этом весьма любопытный рейтинг. Как для поклонников эногастрономического искусства, стиля жизни, гурманов, туристов. Так и для интересующихся сферой — строго из профессиональных и деловых побуждений, предпринимателей, инвесторов.
Список 50 лучших винных производителей страны традиционно создан на основе голосования 500 ведущих экспертов сферы. Представляем наших сегодняшних героев: авторские, автохтонные, роскошные, уникальные, игристые, мускулистые, терруарные, миллезимные, коллекционные, модные, выдержанные, биодинамические, ни на что не похожие. И самое важное – сильные, смелые, конкурентоспособные, заслуженные, титулованные, лучшие, любимые, удивительные, родные, свои проекты. За всеми стоят невероятные амбиции, трудолюбие, талант, вера в успех, настойчивость, колоссальный, упорный труд российских и зарубежных специалистов самого высокого мирового уровня.
Актуальное по теме:
Топ-50 лучших винных хозяйств России 2024
Топ-50 самых красивых ресторанов, отелей, виноделен, проектов России 2024
Что особенно приятно: в топ-50 и на этот раз попали не только крупные, общеизвестные на всю страну бренды, флагманы рынка, но и небольшие, в том числе семейные и даже новые хозяйства, с продукцией наивысшего качества — из Краснодарского, Ставропольского края, Волгоградской, Ростовской области и республик Дагестан, Крым, Северная Осетия-Алания.
Стоит отметить важный фактор: кто из экспертов и за что именно голосовал (ведь перед вами не результат, к примеру, слепой дегустации винного конкурса с определённым количество баллов за каждого участника). А голосовали в том числе: за исторические заслуги, авторитет (винодельни, её основателей, идейных вдохновителей, ведущих специалистов проекта), медали на российских и мировых конкурсах, соотношение цены и качества, стабильность, предсказуемость, представленность в винных картах ведущих ресторанов и отелей, архитектуру, дизайн, количество всевозможных туристических, развлекательных, гастрономических, обучающих и других активностей самой винодельни и многие-многие другие факторы. Но, согласитесь, это право экспертов. Ведь симпатии, доверие, любовь к бренду – сложная материя, из которой в итоге, как ни крути, и формируются общие цифры роста, рынка и потребления.
Интересный факт. Мы проводим голосования с 2021 года. И, если ещё совсем недавно многие эксперты (не сомелье, но из числа ведущих профессионалов сферы гостеприимства – шефы, кондитеры и т.д.), на вопрос о любимых российских винах отвечали, — «а они существуют?» То сегодня практически все эксперты с лёгкостью и не задумываясь называют десятки, в том числе совсем небольших винных хозяйств по всей стране. Искренне хочется верить, что в этом есть и наша скромная заслуга.
Кстати, рекордсмен по числу названных виноделен в этом году — Карина Согоян, кандидат технических наук, винный эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, эксперт гида Роскачества «Винный гид России». Она назвала сразу 59 любимых виноделен (по условиям конкурса, мы не можем назвать, какие именно).
Актуальное по теме:
Вина Михалкова с русским характером в Тоскане (интервью)
Бизнес-завтрак с лидерами, легендами рынка – путеводителя 50 Best Tates of Russia
Есть и грустные новости: к сожалению, многие прекрасные проекты не попали в этом году в число лучших пятидесяти. Подробно отвечаем на вопрос, — «почему?»
Маркетинговая стратегия большинства компаний (как под копирку), к сожалению, ограничивается ведением телеграм-канала и эпизодическим участием в профессиональных выставках.
Только вот большинство действительно успешных людей (включая наших экспертов), разумеется, не имеет времени на ежедневное изучение соцсетей и развлекательных каналов в мессенджерах. Винные выставки также преимущественно посещают узконаправленные специалисты — а вовсе не крупные рестораторы, отельеры, инвесторы, состоятельные потребители в том числе.
Что делать? В принципе вести себя более активно, быть на слуху (в том числе наших экспертов). Создавать информационные поводы, принимать участие во всевозможных фестивалях, круглых столах, саммитах, конгрессах, коллаборациях, обзорах изданий – не только винных, но и деловых, гастрономических, туристических и т.п. К тому же, согласитесь, жизненный принцип/маркетинговая стратегия «пусть и амбициозный, но заяц в кустах»… А голосуют за дружелюбных, позитивных, неравнодушных, интересных, активных, предприимчивых. Так, вперёд, только вперёд, и всё получится!
10 лучших винных хозяйств России 2025 — по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia:
1. Завод шампанских вин «Абрау Дюрсо», село Абрау-Дюрсо, Краснодарский край;
2. «Кубань-Вино» (Chateau Tamagne, «Высокий берег», Aristov и др.), станица Старотитаровская, Темрюкский район, Краснодарский край;
3. «Инкерманский завод марочных вин», Севастополь, Крым;
4. «Массандра», посёлок Массандра, Ялта, Крым;
5. Golubitskoe Estate, Темрюкский район, Краснодарский край;
6. WINEPARK (Mriya), Ялта, Крым;
7. «Ведерниковъ», хутор Ведерников, Константиновский район, Ростовская область;
8. YAYLA, Севастополь, Крым;
9. Nikolaev & Sons, Лефкадия, Краснодарский край;
10. «Фанагория», посёлок Сенной, Темрюкский район, Краснодарский край.
Весь список по — ссылке.
Команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia присоединяется к поздравлениям победителям, желает вам хорошего отдыха и успешных проектов, но предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. И не забудьте рассказать друзьям
Все проекты, вошедшие в рейтинг Топ-50, входят в список рекомендации путеводителя на 2025 год.
В материале использованы фото виноделен: «Абрау-Дюрсо», «Винодельня Ведерниковъ», «Золотая Балка», Chateau de Talu, Wine Park.
Борис Титов — о блюде, которое вошло в историю
Российские игристые вина – перспективы роста (мнения экспертов)
О горизонтах российского виноделия в Азии (авторская колонка)
Лучшие российские вина, истории, сорта, терруары