Винная карта России 2026

Какие сюрпризы, сенсации, открытия готовит нам третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России» в этом году – а с другой стороны, что именно даёт участие и победа в рейтинге лучших российских вин виноделам, хозяйствам и брендам? Мнения по теме ведущих экспертов – в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia, генерального информационного партнёра конкурса.

Открывающая иллюстрация к материалу сгенерирована при помощи платформы искусственного интеллекта.

Предыстория.

Прежде всего стоит отметить, что конкурс «Винная карта России» ориентирован на формирование практической винной карты для ресторанов и отелей и отражает актуальный выбор профессионалов индустрии HoReCa. Уникальность конкурса заключается в составе экспертного совета: в жюри входят только действующие сомелье ведущих ресторанов, отелей страны, которые ежедневно работают с гостями, формируя винные тренды.

Миссия проекта – создание уникальной винной карты, профессионального гида по отечественному вину, который станет не только эффективным инструментом и практическим пособием для профессионалов отрасли, но и ключевым информационным ресурсом для винных ценителей, коллекционеров, гостей ресторанов и отелей, гурманов, а также туристов, интересующихся винодельческими регионами и маршрутами России.

В 2026 году конкурс расширяет географию и состав жюри. Отбор лучших российских вин (путём «слепых» дегустаций членов экспертного жюри – прим. ред.) состоится с 11 по 15 мая в Центре винного туризма «Абрау-Дюрсо» (курорт «Абрау-Дюрсо», Новороссийск, Краснодарский край), полный список победителей будет опубликован непосредственно после завершения конкурса на сайте www.tastesofrussia.ru Подробнее в отдельном материале — уже в ближайшее время.

Итак, мнения ведущих экспертов, виноделов, сомелье, представителей разных специальностей и проектов со всей страны о конкурсе «Винная карта Россия 2026»:

Виктория Антипина, директор производства WINEPARK (курорт Мрия, Ялта, Крым):
Для WINEPARK попадание в «Винную карту России» стало прежде всего профессиональным сигналом для ресторанного рынка. Это конкурс, по итогам которого формируется рекомендательный гид для сомелье и HoReCa, поэтому его результаты напрямую влияют на выбор вин для винных карт.
Для нас, как небольшого производителя премиальных вин, именно сегмент HoReCa является ключевым, и включение в «Винную карту России» заметно упростило диалог с ресторанами и отелями. Мы увидели рост интереса со стороны сомелье и запросов на включение вина в винные карты, что стало самым ощутимым практическим результатом.
Особенно важно, что в карту вошло наше вино «Кокур» — автохтонный крымский сорт. Мы рады, что внимание экспертов было обращено именно на него, поскольку это способствует более широкому знакомству профессионального сообщества и гостей ресторанов с крымскими автохтонами и укрепляет интерес к локальной винодельческой идентичности.

Артём Васильев, главный энолог винодельни «Кубань-Вино» (станица Старотитаровская, Темрюкский район, Краснодарский край):

Победа в конкурсе «Винная карта России» для нашей винодельни означает не только признание качества, но и рост узнаваемости брендов среди новой аудитории и профессионалов. Системное участие в профессиональных конкурсах открывает двери для новых партнёрств, включая ритейл и HoReCA, что является важным фактором конъюнктуры рынка. Такие конкурсы также стимулируют развитие энотуризма. Туристы, проявляют больший интерес к посещению производства и знакомству с процессом создания вина, что способствует популяризации как нашей винодельни, так и отрасли в целом.

Юлия Узунова, сооснователь, руководитель по продажам винодельни «Узунов» (пос. Сенной, Темрюкский район, Краснодарский край):

Мы искренне рады тому, что наши вина победили в этом конкурсе. Что нас номинировали сами сомелье, и в итоге мы вошли в число лучших российских вин. Тем более, что судьи конкурса – только те люди, которые работают в зале ресторанов, отелей, формируют винные карты. Т.е. они оценивают потенциал вин в том числе в качестве баланса с гастрономией. И те сомелье, которые судили этот конкурс, они в любом случае обратили на нас внимание, если не были знакомы. А, если были знакомы, то подтвердили качество наших вин. Также приятно и важно, что в ресторанах, отелях, которые члены жюри представляют — в них наши вина уже представлены. Что нам, виноделам, хотелось бы от этого конкурса? Увидеть оценки. Потому, что когда в список попадает 100-150 вин, и все они победители – это одна история. И совсем другое дело, когда видишь баллы по каждому победителю в отдельности, для нас, виноделов, это особенно важно.

Актуальное по теме:

Топ-50 лучших винных хозяйств России 2026

Победители конкурса «Винная карта России 2025»

Игорь Смирнов, шеф-сомелье отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg (Санкт-Петербург):

Приятно смотреть на динамично развивающийся рынок российских вин, новые релизы от проверенных временем виноделен, появление новых звёзд на винной карте России, проведение масштабных мероприятий, где акцент сделан только на наш собственный продукт производства, всё это доказывает, что виноделие нашей страны поднялось на новый, ещё более качественный уровень.

Ожидание от конкурса связанны, наверное, с большой надеждой увидеть и, конечно же, попробовать новые образцы игристого вина, сделанного по классике, той категории, которой нам если честно немного не хватает для создания интенсивной конкуренции общеизвестным мировым лидерам. Как раз близится лето и очень хотелось бы насладиться изящным, свежим и в то же самое время глубоким запоминающимся вкусом, и чтобы всё-таки наши виноделы порадовали нас не только качественным вином, но и грамотным ценообразованием, чтобы как можно больше людей имели возможность познакомиться с отечественными образами мира вина.

Также есть пожелание большего появления в медийном пространстве непосредственно самих виноделов и энологов наших хозяйств для правильного информирования и привлечения аудитории к пониманию продукта, который они делают.

Фархад Нагдалиев, основатель, владелец винодельни «Сенетх» (село Фадеево, Крымский район, Краснодарский край):

Победа в конкурсе «Винная карта России» даёт такому проекту, как наш, чуть большую узнаваемость. Всё-таки известность, узнаваемость бренда формируется постепенно, а в довольно консервативной профессиональной среде — итого дольше. Мы рады, что стали чаще появляться в винных картах ресторанов и отелей высокого класса. Это, к тому же и мотивирует продолжать работу в области повышения качества вин. И не надо забывать, что такой отбор — попадание в «высшую лигу» российского виноделия. Со всеми вытекающими отсюда последствиями – в том числе для развития бизнеса, новыми горизонтами для проекта и его команды.

Актуальное по теме:

Живопись вином

Дарья Орлова – винодева о виноделии

Екатерина Козлакова и Фёдор Ештокин, основатели и владельцы винодельни Tempelhof Winery (село Прикумское, Минераловодский городской округ, Ставропольский край):

Результаты дегустационного конкурса «Винная карта России» влияют как на запросы профессионального сообщества рынка, так и на внимание частных клиентов, интересующихся российскими винами. Все с доверием относятся к коллективному мнению такого представительного жюри. Как результат – доверие к твоему бренду. И это прекрасный инфоповод для проведения дегустаций в винотеках и специальных ужинов в ресторанах. Результаты конкурса помогают понять своё положение на рынке в текущий момент, дают пищу для размышлений и обращают внимание на опыт коллег, на их путь к успеху.

Михаил Николаев, управляющий партнёр семейного хозяйства «Николаев и сыновья» (с. Молдаванское, Крымский район, Краснодарский край):

Нам, виноделам, очень бы хотелось, чтобы конкурсы отражали разнообразие, а винные карты ресторанов отражали профессиональное понимание этого разнообразия.

Во-первых, чтобы всё в итоге в винных картах ресторанов не группировалось в кучу под общим названием «вина России»: это слишком большое обобщение. Чтобы, как минимум, были первичные региональные отличия, как Краснодарский край, Дагестан, Крым, Севастополь (который претендует быть отдельным винным регионом), Донская зона и другие, ведь виноделы есть в Самаре и в Подмосковье и т.д. Ещё лучше, если бы были отражены более глубокие региональные отличия, которые есть в рамках закона. ЗНМП (защищённое наименование места происхождения) — Зона Геленджика, Зона Севастополя, Долина Лефкадия и другие более чёткие региональные зоны. Чтобы потребитель понимал разнообразие климатов и стилей вина, который может быть в нашей стране.

Во-вторых, хотелось бы, чтобы в итоге в винных картах ресторанов Россия была бы не в разделе «Другие страны». Что вообще, на мой взгляд, позорно — и за это нужно ставить негативные баллы ресторанам. Ладно, если свои вина не ставят в начале винной карты, как это делается во всех нормальных странах. Но, как минимум, отечественные вина должны быть в своём разделе, и этот раздел, в моём понимании, должен быть заполнен своими винами в разных ценовых и стилистических категориях. В идеале – отдельно игристые, тихие, белые, розовые, красные, сладкие. Потому, что давно есть из чего выбирать. Даже, если концепция ресторана не подразумевает большого ассортимента вин, гостю можно предложить что-то интересное в разных сегментах — даже, если это одно наименование для категории.

Алексей Афанасьев, руководитель ресторанной службы ресторана «Вино и Вода» отеля «Индиго» (Санкт-Петербург):

Конкурс «Винная карта России 2026» обещает быть по-настоящему ярким событием, предвещающим немало сюрпризов и сенсаций. Опираясь на динамичное развитие отечественного виноделия последних лет, можно с уверенностью сказать, что мы станем свидетелями не только совершенствования уже зарекомендовавших себя стилей, но и появления совершенно новых, смелых направлений.

Особую интригу, на мой взгляд, будут представлять российские вина, рождённые в новых южных регионах. Виноградники, заложенные в последние десятилетия, начинают давать урожай, который позволяет создавать вина с уникальным терруаром, отражающим особенности именно этих земель. Ожидаю увидеть элегантные белые вина с минеральными оттенками и насыщенные, но гармоничные красные, способные удивить своей сложностью и потенциалом к выдержке.

Не менее интересными будут и новинки от уже признанных российских хозяйств. Вероятно, мы услышим о смелых экспериментах с автохтонными сортами винограда, о которых ещё недавно знали лишь узкие специалисты. Возможно, будут представлены вина, созданные в нетипичных для России стилях — например, выдержанные в амфорах или получившие длительный контакт с кожицей. Это позволит расширить гастрономические возможности российской гастрономии и предложить потребителю нечто новое и необычное.

Кроме того, не исключены и открытия на уровне целых хозяйств. Вполне возможно, что на конкурс выйдут новые игроки, чьи вина окажутся настолько качественными, что сразу же заявят о себе как о серьёзных претендентах на рынке. Это будет свидетельствовать о демократизации виноделия, приходе новых идей и подходов, что, несомненно, пойдёт на пользу всей индустрии. «Винная карта России 2026» — это проверка на прочность, демонстрация достижений и, конечно же, предвкушение будущих побед российского вина.

Конкурс обещает быть максимально живым и нестереотипным. Это будет смотр не только качества, но и развития российского виноделия!

Организатор конкурса «Винная карта России» — портал о российском вине VINO.RU. Генеральный информационный партнёр — путеводитель 50 Best Tastes of Russia.

Продолжение следует.

Мы желаем счастья вам, хорошего отдыха и удачи в делах, но предупреждаем — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. И не забудьте рассказать друзьям!