Названы лучшие рестораны Москвы 2023 года — по версии ресторанной премии Wheretoeat. Топ-10: 1. Savva, шеф-повар – Андрей Шмаков; 2. Olluco, шеф-повар — Никанор Вейра; 3. Loona, шеф-повара – Артём Лосев, Виталий Истомин; 4. Folk, шеф-повар – Вениамин Иванов; 5. White Rabbit, шеф-повар – Владимир Мухин; Актуальное по теме: Лучшие шефы России 2023 — …
Названы 100 лучших вин России, согласно независимой дегустационной оценке, с учётом розничной цены, представленности на рынке и репутации производителя, по версии рейтинга Top100Wines. Лучшие 100 вин России 2023: 1. «КУПАЖ 132», производитель «Шато де Талю», сухое, красное, 2019, цена 3500 р.; 2. «100 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО САПЕРАВИ», производитель «Фанагория», сухое, красное, 2020, цена 1500 р.; 3. …
Ведущие рестораторы, отельеры, шефы, сомелье – 500 экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали любимые мероприятия в сфере гастрономического туризма России 2023. Гастрономический туризм – пару лет назад среднестатистический отечественный путешественник не мог даже ответить – что это такое? Сегодня – это однозначно один из самых популярных трендов (искренне хочется надеяться, что в том …
Лучшие мероприятия в сфере гастрономического туризма России 2023 Читать полностью »
Новинки, коллекции, объекты, тренды и впечатления – от первого дня открытия Salone del Mobile Milano 2023, 61-й по счёту, ежегодной выставки, традиционно самого долгожданного события в сфере дизайна в общепланетарном масштабе. Елена Шленкина, один из ведущих российских экспертов в сферах дизайна интерьеров, декоративного искусства, строительства и архитектуры, глава представительства …
В московском выставочном центре «Экспоцентре прошла международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023». Выставка традиционно проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, под патронатом Торгово-промышленной палаты Российской Федерации. И играет стратегическую роль в формировании и развитии всего сектора российской экономики. Входит в десятку крупнейших мировых B2B-проектов продовольственной тематики. Представляя все …
ПРОДЭКСПО – 30-я юбилейная выставка в цифрах и фотографиях Читать полностью »
Глобальные климатические и политические потрясения, желание защитить собственное здоровье, спасти планету. А заодно — восстановиться, встретившись со вкусами, знакомыми с детства. Или наоборот – забыть обо всём, отправившись в мир захватывающих футуристических гастрономических экспериментов. Эти и другие факторы стремительно меняют наш привычный рацион питания. Итак, уже в ближайшие месяцы, в год голубого водяного кролика нас …
Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023 Читать полностью »
Новая бюджетная инициатива правительства РФ. Инициатива введения отдельного акциза на сладкие напитки обсуждалась в России на разных уровнях неоднократно. В 2021 году правительство РФ поручило ведомствам рассмотреть вопрос по акцизам на сахаросодержащие напитки. Этикетка газированного безалкогольного напитка, производимого компанией PepsiCo (США, принцип — «Побеждать ответственно») в Советском Союзе. Против инициативы выступили Российский союз промышленников и …
Правительство введёт акциз на сахаросодержащие напитки Читать полностью »
