андрейголубев

Блюда от лучших московских шефов

Чёрная трюфельная икра, якутский чир, густая сметана и другие правильные спутники сезона — для человека со вкусом. Лазанья с говядиной и сырным муссом. Шеф-повар — Евгений Михайлов, ресторан Drinks@Dinners. Пицца с чёрным трюфелем. Шеф-повар — Андрей Никитин, ресторан «Консерватория», расположен в отеле «Арарат Парк Хаятт Москва». Запечённые драники со слабосолёным лососем, яйцом-пашот и густой сметаной. …

Блюда от лучших московских шефов Читать полностью »

Новые блюда от лучших московских шефов

Хурма, перловая каша, камчатский краб и другие правильные спутники сезона — для человека со вкусом. Кролик с перловой кашей, хурмой и пастернаком. Шеф-повар — Антон Кочура, гранд-кафе «Dr. Живаго». Сахалинский гребешок в раковине с хурмой, авокадо и комбучей из томатов (блюдо из специального сета, которое получает персональный винный пейринг — бокал шардоне MANTRA с нотами …

Новые блюда от лучших московских шефов Читать полностью »