Накормить человечество – главный вопрос. Когда население планеты неуклонно стремится к 10 млрд. А произойдёт это уже менее, чем через 30 лет — если верить прогнозам ООН. Что нужно, чтобы избежать массового голода — главные тренды нашего времени. Итоги международной конференции о современной пищевой промышленности, технологиях будущего для производства продуктов и глобальных вызовах, стоящих перед …
Путешествие с путеводителем 50 Best Tastes of Russia на Ферму М2 (Шульгино, Волоколамский район, Московская область), первое в России многопрофильное органическое хозяйство — на автомобиле Exeed TXL. Часть вторая. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Кратко (первая часть — ссылка): М2 – первое в России органическое многопрофильное …
Состоялось самое масштабное событие в сфере российского и важное – в мировой индустрии винного туризма. Организаторы — Центр туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного эногастрономического центра. I Форум винного туризма прошёл на курорте Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), объединив ведущих экспертов, специалистов, представивших своё видение актуальной проблематики и развития винного туризма России. …
Новые данные: рекорды и основные драйверы роста — от Россельхозбанка. Чтобы не тратить ваше бесценное время на «воду» и «лирику», сухая статистика и цитаты эксперта: — животноводство: установлен рекорд по потреблению мяса на душу населения (79 кг на одного человека за год – прим. ред.); — птицеводство — основной вклад в удовлетворении потребности в животном …
Еда – новые рекорды производства и потребления Читать полностью »
Масштабный архитектурный ансамбль – дворянская усадьба с парком в стиле классицизма площадью более 200 га, городской округ Щёлково (28 км от Москвы, недалеко от Фрязино), Московская область. Первые упоминания о старинной усадьбе встречаются в начале XIV века, большинство чудом сохранившихся зданий, восстановленных благодаря личной позиции, стараниям и инвестициям известного предпринимателя, общественного деятеля и музыканта Андрея …
Важные, уже летние, грандиозные, провенансные, изысканные, активные и уникальные поводы – которые помогут спланировать дела, инвестировать в будущее, расставить жизненные приоритеты, набрать и избавиться от калорий. Новый сезон завтраков — в YURA Команда ресторана YURA, расположенного в дизайн-отеле «СтандАрт», открывает тёплый сезон — обновлением гурмэ-завтраков с видом на Пушкинскую площадь. Бренд-шеф Андрей Коробяк актуализирует, как …
Роскошные и безукоризненные – события со вкусом Читать полностью »
К новому сезону москвичи и гости столицы смогут попробовать ещё 50 новых вкусов мороженого — в дополнение к 200 уже существующим. По данным столичного департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП), более полусотни новых видов популярного замороженного десерта появятся в Москве. Как отмечается, московские компании активно наращивают выпуск, модернизируют производства и расширяют ассортимент на фоне грядущего …
50 новых видов мороженого разработали в Москве Читать полностью »
Третья серия уникального проекта, фильма-подкаста о современном российском виноделии. Очередной выпуск первого в истории российского виноделия документального фильма-подкаста «Вино без остановки» посвящён винодельне Chateau de Talu (Геленджик). Одному из самых красивых, сложных и технологичных производств вина в России и в мире. Путеводитель 50 Best Tastes of Russia предупреждает — чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. …
«Винодевы», третий эпизод документального фильма – о винодельне Chateau de Talu Читать полностью »
Учитывая феноменальную популярность материала об открытии Миланского мебельного салона 2023 (материал взлетел на второе место в топе поисковых запросов по прямому названию выставки в «Яндекс» — после официального сайта выставки, в топе по всем сопутствующим запросам в «Яндекс» и Google) и ваши просьбы – продолжаем рассказывать о главных новинках главной мировой дизайнерской выставки Salone del …
В Москве в концертном зале «Мир» состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года. В рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» названы лучшие новые ресторанные концепции России 2023. Специальные призы премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: Лучшее оформление и декор — ресторан Аssunta Madre, Москва За развитие региональной кухни — Рустам Тангиров Ресторанный холдинг …
Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023 – объявлены победители Читать полностью »
