Самые обсуждаемые, стильные, сольные, ленинградские, сибирские, осетровые, откузинные, авангардные и другие главные активности сезона — для вашего счастья, маршрута, бизнеса, графика и настроения. Ленинградская кухня в 16 рук — в SAVVA Уникальное мероприятие при участии Регионального благотворительного фонда «Тёплый дом»: гастрольный ужин «ВВВ Ленинград» c участием 7 петербургских шефов в ресторане SAVVA (расположен в …
Названы самые востребованные горнолыжные курорты России 2023-2024 – по данным туроператоров. Главное: по информации Ассоциации туроператоров России (АТОР — некоммерческая организация, объединяющая крупнейших отечественных туроператоров), поток туристов на горнолыжные курорты России в зимнем сезоне 2023-2024 вырос в среднем на 25 процентов. В сравнении с аналогичным периодом годом ранее. Все отечественные горнолыжные курорты демонстрируют стабильный …
Самые популярные горнолыжные маршруты России Читать полностью »
История успеха одного из самых простых, рациональных, быстрых, полезных, вкусных и в то же самое время гениальных блюд мировой кухни. Рустам Тангиров, один из самых успешных и популярных российских шефов, человек, за свою карьеру открывший более 50 ресторанов по всей стране (также работал во Франции, Испании, Италии, Финляндии), «вырастил» более 20 серьёзных шефов, тренер самого …
Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »
Сегодня рассказываем про ещё 4 лучших места для гастрономического туриста в России – рекомендует Вадим Дымов, российский предприниматель, основатель и председатель совета директоров группы компаний «Дымов» (более 300 наименований продукции, производство полного цикла, включая собственные животноводческих комплексы – в Ивановской, Владимирской областях, Красноярском и Краснодарском крае), суздальской мануфактуры «Дымов Керамика», производящей керамическую посуду и предметы …
Экологическая программа «Кофемании» и производителя деревянной посуды «Альбетта». В мае 2022 года сотрудники московских ресторанов «Кофемания» и компании-производителя деревянной посуды «Альбетта» высадили 9 500 деревьев в Приморском крае. Так компенсируется вред экологии от использования первичной целлюлозы и деревянных приборов, заменивших одноразовый пластик. Сегодня в ресторанах древесина используется для производства бумажных вкладок в меню, папок …
Московские рестораторы высадили в Приморье почти 10 тысяч кедров Читать полностью »
Традиционно картофель — одна из самых распространённых в России сельскохозяйственных культур. По данным Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха, в настоящее время в мире насчитывается более 4 тысяч сортов картофеля, в Российском «Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию», представлено 347 сортов, из них 177 охраняются патентами. Посадка картофеля весной в открытый грунт в …
Когда и как лучше сажать картофель в 2022-м году Читать полностью »
Лепестки миндаля, шалфей, юдзу-понзу, руккола, клюква, масло трюфеля и другие правильные спутники обитателей наших морей и рек. Краб-дог по-московски. Бриошь разрезается вдоль, внутрь выкладываются свежие овощи (огурец, морковь, томаты, белокочанная капуста) и кинза, заправленные соусом айоли. Далее на «подушку» из соуса и овощной смеси выкладывается краб опилио (поставщик — «Тихрыбком магаданские морепродукты»). Шеф-повар — Андрей …
9 рецептов из российской рыбы и морепродуктов от лучших шефов к выходным Читать полностью »
Крупнейший российский рыбопромышленный холдинг NOREBO приступил к реализации инвестиционного проекта, направленного на реконструкцию и строительство новых объектов портовой инфраструктуры Петропавловск-Камчатского судоремонтного завода (АО «ПСРЗ»).В рамках проекта предполагается: строительство и реконструкция базы по ремонту и техническому обслуживанию морских судов с применением современных технологий и оборудования для проведения докового, надводного, навигационного и других видов ремонта рыбопромысловых, иных …
NOREBO: инвестиции в проект на Камчатке составят 4,5 млрд рублей Читать полностью »
