В Актау (Казахстан) в рамках международного форума экспертов молочной индустрии, производителей сыров и молочных продуктов состоялся открытый международный конкурс сыров серии Cheese Open. О мероприятии и чемпионах из России – из эпицентра событий. Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 …
Назван Топ-50 самых красивых отелей, ресторанов, проектов со вкусом России 2024 – по результатам голосования 500 экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Друзья, перед вами абсолютно новый наш рейтинг: Топ-50 самых ярких, креативных, артовых, стильных, оригинальных, концептуальных, лучших отелей, курортов, ресторанов, гастромаркетов, виноделен и других дизайнерских проектов России, самого высокого мирового уровня. …
Самые красивые отели, рестораны, проекты России 2024 Читать полностью »
Уважаемые друзья, вы являетесь владельцем или руководителем направления компании в сферах: рестораны, отели, гастрономический туризм, АПК, СМИ, дизайн, строительство, архитектура, интерьер, оборудование, а также представительства тематических брендов, но пока не входите в состав наших экспертов? Пора устранить это недоразумение! Приглашаем в состав экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Ваше экспертное мнение …
Путеводитель 50 Best Tastes of Russia приглашает экспертов Читать полностью »
Названы лучшие объекты гастрономического туризма России 2024 года – по результатам голосования 500 экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Гастрономический туризм – всего-то несколько лет назад даже смысл этого словосочетания был не сразу понятен среднестатистическому отечественному путешественнику. Но многое изменилось, и на сегодняшний день это один из самых популярных поисковых запросов. И всё …
Гастрономический туризм – Топ-50 лучших объектов России 2024 Читать полностью »
Может ли поход в ресторан заменить визит к врачу и приём лекарств? Какие продукты использовать шеф-повару, чтобы гости чувствовали себя моложе, бодрее и счастливее? И почему так важно правильно кормить мозг? И это лишь некоторые вопросы I Международного форума «Нейронутрициология», который пройдёт в Москве 14–15 июня. Алексей Данилов, доктор медицинских …
Ресторанное меню будущего – против старения, депрессии и усталости Читать полностью »
Опубликован рейтинг Топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2024 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих рестораторов, отельеров, шефов, сомелье и экспертов сферы. Необыкновенная весна! Одновременно в самых разных точках России происходят глобальные, эпохальные, исторические события всемирного уровня в самых разных сферах. В свою очередь команда путеводителя 50 …
Какие они — самые новые, модные ресторанные вкусы, идеи, концепции, ноу-хау, блюда, что ожидает нас в новом году? По традиции задаём самый актуальный вопрос года ведущим шефам и экспертам. И делимся ответами с вами. Предыстория. Джанмария Сапия, бренд-шеф ресторанов Mollusca, Il Matto и Rouge (Москва): «Самое время вернуться к кухне прошлого. Начать интересоваться, уважать и …
Главные гастрономические концепции, модные бизнес-идеи, ноу-хау, кухни, сочетания вкусов – какими они будут в наступившем году? Именно этот, традиционно самый важный вопрос мы и задали ведущим рестораторам, шефам и экспертам. Цитируем ответы. Джузеппе Дави, бренд-шеф ресторанов Butler, Buono (Ресторанная группа Ginza Project), Москва: «Думаю, главным гастрономическим трендом 2024 года станет простая, понятная еда из лучших …
Ведущие рестораторы, шефы, отельеры и другие эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2023. Друзья, перед вами результат большой проделанной работы — рейтинг Топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания 2023-го года. Продукты исключительного качества, часто с невероятной историей: ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, …
Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Читать полностью »
Журнал «Эксперт» опубликовал рейтинг крупнейших компаний агропромышленного комплекса России 2022 года. Сельское хозяйство – один из важнейших секторов российской экономики, имеющий стратегическое значение для всей страны. Новый рейтинг, опубликованный журналом «Эксперт», демонстрирует насыщение внутреннего рынка, крайне активный рост конкуренции и переход к принципиально новому этапу развития всей сферы. 50 крупнейших производителей продуктов питания России 2022 …
Крупнейшие производители продуктов питания России 2022 – Топ-50 Читать полностью »
