По всей России начался сезон сбора черемши, ароматного вестника весны, символа обновления, возрождения, олицетворения пробуждения природы, необычного дикороса с листьями жизнеутверждающе зелёного цвета, вкусом чеснока и множеством полезных элементов. Что такое черемша, как её готовят и простой рецепт вкусного салата из черемши — рассказывает популярный гастрономический эксперт, знаток традиционной и современной русской кухни Антон Крупенин, …
Самые новые, важные, превосходные, технологичные, дизайнерские, гастрономические, качественные, звёздные, юбилейные, космические, роскошные, лимитированные и другие главные активности и анонсы недели в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы проектов. Предыстория. Капсульная коллекция для отелей – от компании «АРХИВУД» Дерево — как материал, последние технологии, …
На торжественной церемонии премии Russian Hospitality Awards объявлены победители — определены лучшие проекты и представители отельного бизнеса России. Подробнее в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Фото: пресс-служба премии Russian Hospitality Awards. В рамках специальной выездной сессии (второй раз за 12-летнюю историю проекта – прим. ред.) в Саранске состоялась торжественная церемония награждения ежегодной …
Только самые яркие, неожиданные, креативные, сложные, эффектные, восхитительные, фотогеничные, авторские, русские, японские, средиземноморские, новые, запоминающиеся идеи и балансы вкусов из ресторанов страны в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. И ничего лишнего! Фото: пресс-службы ресторанов. Предыстория. Кокосовые каннеллони с крабом и томатным соусом (авторское блюдо из специального крабового меню – прим. ред.) от …
Ведущие российские компании и бренды активно осваивают и создают всё новые мировые продукты, напитки и концептуальные направления вкуса. Совершенно непредсказуемая новинка дня – игристый чай, безалкогольная альтернатива вину от ведущего производителя игристых и тихих вин России, группы компаний «Абрау Дюрсо». Иллюстрации: искусственный интеллект, пресс-служба группы компании «Абрау-Дюрсо», путеводитель 50 Best Tastes of Russia. Пробует …
Игристый чай – сюрпризная новинка от «Абрау-Дюрсо» Читать полностью »
Самые удивительные, полезные, дикорастущие, редкие, роскошные, царские, гурманские, простые, диетические, забытые ингредиенты традиционной русской кухни. Иллюстрации: путеводитель 50 Best Tastes of Russia, Flickr, искусственный интеллект. Василиса Алексеева, восходящая звезда ресторанного бизнеса, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Русская кухня традиционно славится своей самобытностью, разнообразием кулинарных …
Необычные продукты русской кухни – топ-10 Читать полностью »
Какие сюрпризы, сенсации, открытия готовит нам третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России» в этом году – а с другой стороны, что именно даёт участие и победа в рейтинге лучших российских вин виноделам, хозяйствам и брендам? Мнения по теме ведущих экспертов – в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia, генерального информационного партнёра конкурса. …
Ранняя весна – ещё не везде в лесу сошёл снег, а уже самое время готовить лукошко и вспоминать бабушкины рецепты, а заодно – неожиданные идеи и подачи самых любимых и популярных «грибных» блюд из сокровищницы национальных кухонь России и всего мира. Самые ранние виды съедобных весенних грибов — в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of …
Вопреки всем трендам японская кухня по-прежнему в топе самых популярных у российских гурманов. Самое обсуждаемое открытие сезона – ресторан IMA в Зарядье от великого и ужасного Аркадия Новикова – в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Фото: пресс-служба ресторанной группы Novikov Group. Концепция, философия, миссия нового ресторана заключается во фразе «итиго итиэ», что …
Как гласит старинная истина, человек может превратить любое дело в искусство. И это как раз история нашей сегодняшней героини – представительницы уникальной профессии и одновременно обладательницы невероятного гастрономического титула. Джун Яджима, «Королева Рамена», с кулинарными гастролями в Москве. Фото: пресс-служба компании «Рестораны Дениса Иванова». Прежде всего – почему именно «Королева Рамена»? Всё просто: благодаря своей …
