Сложная околополитическая ситуация очевидно грозит всем нам кардинальным изменением привычного рациона питания. Вне зависимости от расположения, достатка и сложившихся вкусовых пристрастий. Не повод расстраиваться — вместо одних продуктов и вкусов придут другие. С тиражного и раскрученного переключаемся на натуральное, местное, сезонное, чистое, здоровое, честное, своё. 5 главных гастрономических трендов года, по мнению кулинарных экспертов путеводителя …
В Херес-де-ла-Фронтера (Испания, Андалусия) прошёл девятый международный конкурс гастрономических пар Copa Jerez, в котором впервые в истории приняла участие российская команда, выигравшая специальный приз за креативность. Текст: Анна Кукулина Каждая команда на Copa Jerez состоит из шеф-повара и сомелье. Вместе они должны придумать три пары из блюд и любых вин из аппелласьона Херес: закуска, основное …
IX Copa Jerez: российская команда впервые в числе призеров Читать полностью »
Оргкомитет Национальной ресторанной премии Wheretoeat назвал 50 лучших ресторанов Москвы. В короткий список попали постоянные участники премий и гастрономических рейтингов: White Rabbit, который занимает 13-ую строчку в международном рейтинге The World 50 Best; Twins Garden — №19 в мировом списке и победитель прошлогодней Wheretoeat; Selfie — №65 в расширенном списке The World 50 Best. Также …
