Объявлены лучшие гостиницы страны и победители в других номинациях, лауреаты лонг-листа премии Russian Hospitality Awards. Из представленных изначально на конкурс 691 проектов-участников (из 132 городов России) в итоговый список вошли 99 номинантов (из 40 городов). Открывающая иллюстрация к материалу сгенерирована платформой искусственного интеллекта. Предыстория. Лучшие отели 2025 года по версии премии Russian Hospitality Awards: …
Лучшие рестораны, отели, бутики деликатесов, вин, ювелирных изделий, косметики, салоны дизайнерских предметов интерьера, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров, курорты, гостевые дома, музеи, винодельни, фермы, представительства компаний в сфере, архитектурные студии и многие другие выдающиеся проекты для жизни со вкусом. Друзья, перед вами список рекомендации к посещению путеводителя 50 Best Tastes of Russia на 2026 год.Список обновляется …
Международный ресторанный холдинг Family Garden в этом году празднует 12-летие. К этому событию приурочен гастрономический фестиваль Number One Fam («Семья номер один» — прим. ред.): эксклюзивные гастрономические сеты будут представлены во всех ресторанах компании. Информационный партнёр фестиваля — путеводитель 50 Best Tastes of Russia. Рассказываем (и показываем) от первого лица. …
Гастрономический фестиваль Number One Fam Читать полностью »
К завершению сезона сбора урожая винограда в России редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia публикует серию обзоров. Об успехах и неудачах, цифрах, специфике и новинках — от первых лиц ведущих отечественных винодельческих хозяйств. Рассказываем (и показываем) из самого эпицентра событий со всей страны. Пётр Романишин, генеральный директор «Фанагории» (Темрюкский район, Краснодарский край – прим. …
Подводим винные итоги сезона — урожай 2025 Читать полностью »
Опубликован рейтинг топ-50 лучших объектов гастрономического туризма России 2025 года – по результатам голосования 500 ведущих рестораторов, отельеров, предпринимателей, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Гастрономический туризм – одно из самых обсуждаемых, необычных, увлекательных, перспективных, вкусных, быстроразвивающихся и в то же самое время стремительно меняющихся направлений для путешествия в нашей стране. И, конечно, …
Лучшие объекты гастрономического туризма 2025 Читать полностью »
Долю российских вин в меню ресторанов нужно увеличить до 40%. Эксклюзивное интервью с Дмитрием Алексеевым для РБК ТВ Юг. Автор: Екатерина Лелюх. Российское виноделие – крайне интересный и перспективный, стремительно развивающийся сектор отечественной экономики, который последнее время даже демонстрирует амбиции о выходе на зарубежные рынки. Подробности – в виде-интервью с Дмитрием Алексеевым, ресторанным критиком, издателем …
Дмитрий Алексеев — об успехах российского виноделия Читать полностью »
Названы финалисты всероссийской премии в сфере гостеприимства Russian Hospitality Awards 2024. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Отборочный конкурс премии Russian Hospitality Awards по итогам прошлого года длился в течение шести месяцев. За это время организационным комитетом было получено 719 заявок – как от отелей, так и от ресторанов со всей страны. …
Russian Hospitality Awards – лучшие отели и рестораны Читать полностью »
Сегодняшний наш обзор посвящён блюду, которое, по мнению великого французского кулинара, философа, юриста, экономиста, музыканта и политика Жана Антельма Брилья-Саварена, «освежает, не ослабляя, и укрепляет, не раздражая». Салаты – идеи, балансы вкусов, подачи — от лучших шефов страны. И ничего лишнего! Предыстория. Зелёный салат – от Давида Эммерле, шефа ресторана GRAND CRU (Москва – …
Продолжаем серию обзоров самых ярких, необычных, традиционных, авторских, сложносочинённых и других новых зимних блюд – от шефов лучших ресторанов страны. Для вашего внимания, маршрута, счастья и компании. И ничего лишнего! Предыстория. Камбала с муссом из моллюсков под соусом из лангустинов и миндаля с кремом из цветной капусты и персика от Ильи Захарова и Сергея …
Самые креативные, традиционные, авторские, нежные, ароматные, невероятные и аппетитные блюда с грибами из меню лучших ресторанов страны. Продолжаем серию обзоров — для вашего внимания, маршрута, счастья и вдохновения. И ничего лишнего! Предыстория. Телятина с картофельным гратеном, шпинатом и лисичками. Автор: Фёдор Верин, шеф-повар ресторана ЦДЛ (Москва – прим. ред.). Спагетти с нежной сливочной страчателлой, ароматной …
