Борис Титов: путь российского вина

Для совместного продвижения российских вин на рынке Китайской Народной Республики инициатором объединения нескольких виноделен выступила Группа компаний «Абрау-Дюрсо». Об интересной и крайне перспективной для отечественного виноделия и экономики страны в целом инициативе под названием «Путь российского вина» рассказывает Борис Юрьевич Титов, председатель российской части Российско-Китайского комитета мира, дружбы и развития, собственник Группы компаний «Абрау-Дюрсо». …

Борис Титов: путь российского вина Читать полностью »

Йоргос Хатзигиоргис – об оливковом масле GREEK LEGEND

Интервью, читайте также

Оливковое масло из Греции – живая легенда, один из эталонов средиземноморского вкуса и в то же самое время символов мирового гастрономического искусства. О премиальном оливковом масле, которое можно приобрести и в России, мы попросили рассказать Йоргоса Хатзигиоргиса, главного исполнительного директора компании GREEK LEGEND, потомственного фермера, руководителя одного из лучших в мире производств масла из оливок …

Йоргос Хатзигиоргис – об оливковом масле GREEK LEGEND Читать полностью »

Ольга и Павел Сюткины – о блюде, которое вошло в историю

Интервью

Ольга и Павел Сюткины, одни из ведущих современных гастрономических экспертов в России и в мире, кулинары, телеведущие, авторы многочисленных книг о традициях, нюансах, разных эпохах в истории развития русской кухни. В 2020 году издание их авторства «Непридуманная история советской кухни» вошло в рейтинг BEST OF THE BEST – лучших из лучших кулинарных книг, изданных за …

Ольга и Павел Сюткины – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »

Вадим Туманов – правила жизни

Интервью

В этом году не стало Вадима Ивановича Туманова. Золотопромышленника, предпринимателя, строителя, одного из самых легендарных, уважаемых наших соотечественников. Выдающийся пример характера, мужественности, предприимчивости, интеллигентности, гражданской позиции, стиля жизни, мышления по-русски. Текст: Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Несколько лет назад нам с семьёй, в последний раз удалось побывать в гостях у …

Вадим Туманов – правила жизни Читать полностью »

Дмитрий Алексеев – о лучших дизайнерских проектах России 2024

Интервью

Большое, развёрнутое интервью с Дмитрием Алексеевым для телеканала «Поехали!» о жизни со вкусом по-русски и новом рейтинге «Топ-50 лучших дизайнерских объектов России 2024» путеводителя 50 Best Tastes of Russia, голосование в котором уже началось и продлится всё лето. Дмитрий Алексеев – издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia, креативный директор маркетингового агентства FoodisPR. А также …

Дмитрий Алексеев – о лучших дизайнерских проектах России 2024 Читать полностью »

Дарья Орлова – о небольших семейных винодельнях

Интервью

Путешествуем со вкусом: 4 лучших места для эногастрономического туриста. Рекомендует Дарья Орлова, винный журналист, ТВ- и радиоведущая, эксперт, хорошо знакомая каждому ценителю благородных напитков по шоу «Жизнь со вкусом» на радиостанции «Москва FM», серии документальных фильмов о лучших винодельнях России «ВИНОДЕВЫ», член авторитетного жюри премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», руководитель проекта VINO.RU (амбассадоры проекта – …

Дарья Орлова – о небольших семейных винодельнях Читать полностью »

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо

Интервью

Блюда из растительного мяса приобрели огромную популярность последние годы. И в первую очередь среди тех, кто соблюдает православный пост. Андрей Федосеев, шеф-повар ресторанов северной кухни Bjorn, современной русской кухни «БОР» (Москва), инженер-технолог пищевой промышленности, кулинар, изучавший основы высокой кухни в кулинарной школе L’atellier de Chef (Лион, Франция), работавший в лучших ресторанах в Авиньоне (Франция), Мадриде …

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо Читать полностью »

Екатерина Москалева – о десерте, который вошел в историю

Интервью

Екатерина Москалёва, певица, солистка группы «Фабрика», блогер — о любимом кондитерском синониме французского шарма и праздничного настроения. Десерте итальянского происхождения: макаронах, макарони, макарунах (произношение — в зависимости от географии). Не путать с макаронными изделиями из высушенного теста! Макарони «Медовик-банан» — из меню ресторана дворянской русской кухни «Кафе Пушкинъ», шеф-повар – Андрей Махов, Москва. Итак, тот …

Екатерина Москалева – о десерте, который вошел в историю Читать полностью »

Александра Калошина – о Туркменистане

Интервью

Александра Калошина, одна из ведущих экспертов в области текстильного дизайна, собиратель уникальных тканей, рисунков, орнаментального наследия русских текстильных художников, основатель группы компаний Solstudio Textile Group (входит в число лучших мировых бюро дизайна ткани) и Radical Chic, одного из самых узнаваемых отечественных брендов одежды и аксессуаров. О своих впечатлениях от поездки в таинственную и закрытую страну …

Александра Калошина – о Туркменистане Читать полностью »

Лада Самодумская – о буме внутреннего и въездного туризма

Интервью

Лада Самодумская, одна из самых успешных представителей отечественной индустрии гостеприимства, первая женщина в стране — глава отеля под управлением международного гостиничного оператора класса люкс, директор гостиницы «Балчуг Кемпински Москва». О предновогоднем буме бронирования — на примере статистики продаж «Балчуг Кемпински Москва», одного из ведущих 5-звёздных отелей Москвы и России. За год ситуация в Москве изменилась …

Лада Самодумская – о буме внутреннего и въездного туризма Читать полностью »