Скандалы, сенсации, расследования, связанные с едой и напитками — традиционно одна из самых резонансных, обсуждаемых тем. Во всём мире и во все времена. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia вспоминает самые возмутительные, отвратительные, опасные для здоровья, но оттого не менее любопытные инциденты. 1. Nestle. Производитель, бренды (S.Pellegrino, Perrier, Vittel, Acqua Panna и др. – …
Самые ожидаемые, мягкие, плавающие, эксклюзивные, клетчатые, премиальные, вязанные, помятые, бодипозитивные, артовые, ягодные и другие главные тренды Salone del Mobile Milano 2024, крупнейшей выставки в сфере дизайна и интерьера в мире. Гуля Ахметшина, архитектор, дизайнер, VIP house, «Интерьеры Экстра Класса», ARDO STUDIO, «Дилижанс», колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Главное. …
Миланская неделя дизайна 2024 – итоги выставки Читать полностью »
Торжественные, великие, скромные, волшебные, картофельные, роскошные, ностальгические, вкусные, грустные, сюрреалистические и метафизические – самые знаменитые изображения объектов кулинарного искусства в нашей истории. 1. Бобовая похлёбка. Название произведения: «Любитель фасоли». Дата создания: 1584. Автор: Аннибале Карраччи, итальянский живописец, гравёр. Смысл: работай до поту, поешь в охоту (пословица, имеющая аналоги во многих языках мира). 2. …
Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10 Читать полностью »
Дмитрий Алексеев, авторская колонка для информационного агентства ТАСС — о рейтинге лучших винных ресторанов мира Wine Spectator 2023 и месте российских ресторанов в нём. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Главная винная новость сезона: Нью-Йорк, конец июня, американское издание Wine Spectator публикует рейтинг 2023 года по …
Wine Spectator: зачем американскому винному гиду российские рестораны Читать полностью »
Едим на открытом воздухе — идеи для вашего сада, огорода, пентхауса, пляжа, летней веранды, реализации гастрономических и стилистических фантазий и настроения. Посуда из новой серии «Яблони». Материалы: керамика, ручная роспись. Производитель: «Дымов Керамика», Россия. Гриль угольный (в условиях максимальной загрузки) JR Saturn. Многофункциональное устройство (совмещает в себе сразу три типа теплового оборудования – гриль, …
Пикник – идеи, гаджеты, отдых, вдохновение Читать полностью »
Изменение климата уже в этом году может существенно повлиять на количество и качество главного итальянского деликатеса. Рекордная жара, обрушившаяся в этом году на Португалию, Италию, Испанию, Францию, Швейцарию, Великобританию и Польшу, уже в ближайшие месяцы кардинально изменит ассортимент продовольственных рынков класса люкс, транснациональных компаний-поставщиков и меню популярных ресторанов во всём мире. Причин у редкого погодного …
Пармезан — Италия прекратит производство деликатеса? Читать полностью »
Эстетика русского севера, сковороды, созданные на основе панцирей древних моллюсков, венецианский хлопок и другие правильные спутники еды. Baguette Bronze Alchimiqu, классическая линейка столовых приборов. Выполнена в «состаренном» дизайне. Идеально сочетается с современной сервировкой, придавая особый шарм атмосфере. Подходит для профессионального использования, выдерживая более 2000 моек в профессиональной посудомоечной машине. Материал – нержавеющая сталь. Производитель – …
7 технологичных дизайнерских объектов — для человека со вкусом Читать полностью »
Подведены итоги 2021 года: мировым лидером по покупкам продуктов у России стал Евросоюз. Морские и пресноводные рыба и морепродукты – годовой флагман роста экспорта. На этот сегмент приходится почти 40% российского экспорта в европейские страны. Что в денежном эквиваленте составляет $1,9 млрд (из общих $4,7 млрд). Флагман роста в сегменте — мороженое филе тресковых пород …
Дорогие друзья, сегодня важный день для всех нас. ICEX (España Exportación e Inversiones, международная организация, курирующая большинство гастрономических, винных, продовольственных и других выставок, саммитов, активностей Испании) с большим уважением отнеслась к голосованию 500 ведущих рестораторов, шефов и специалистов России в проекте 50 Best Tastes of Russia 2021 — за 50 лучших производителей питания России. Что …
Признание ICEX ведущих российских food-брендов 2021 Читать полностью »
В Херес-де-ла-Фронтера (Испания, Андалусия) прошёл девятый международный конкурс гастрономических пар Copa Jerez, в котором впервые в истории приняла участие российская команда, выигравшая специальный приз за креативность. Текст: Анна Кукулина Каждая команда на Copa Jerez состоит из шеф-повара и сомелье. Вместе они должны придумать три пары из блюд и любых вин из аппелласьона Херес: закуска, основное …
IX Copa Jerez: российская команда впервые в числе призеров Читать полностью »
