День космонавтики – блюда, идеи, атмосфера от лучших ресторанов. А также самые космические, авторские, жемчужные, благотворительные, звёздные и другие активности – для вашей весны, счастья, графика, маршрута и настроения. «Подари жизнь» — на Усачёвском рынке 13 апреля на Усачёвском рынке (Москва) состоится масштабная акция от благотворительного фонда «Подари жизнь», который вот уже 17 лет …
Инклюзивные мастерские, Санкт-Петербург. В 7 мастерских люди с особенностями развития психики или интеллекта вместе с волонтёрами и профессиональными керамистами, художниками, поварами, столярами создают уникальную, красивую и качественную посуду, аксессуары и предметы интерьера для дома, отелей, ресторанов и кафе. Работа не только даёт возможность хорошим людям зарабатывать деньги за свой труд, но и позволяет …
Екатерина Москалёва, певица, солистка группы «Фабрика», блогер — о любимом кондитерском синониме французского шарма и праздничного настроения. Десерте итальянского происхождения: макаронах, макарони, макарунах (произношение — в зависимости от географии). Не путать с макаронными изделиями из высушенного теста! Макарони «Медовик-банан» — из меню ресторана дворянской русской кухни «Кафе Пушкинъ», шеф-повар – Андрей Махов, Москва. Итак, тот …
Екатерина Москалева – о десерте, который вошел в историю Читать полностью »
Каким бы насыщенным ни был ваш персональный график и заманчивым мир вокруг, в экстремально холодные дни, вероятно, стоит вспомнить несколько простых правил. Чтобы сохранить здоровье — и не доставить максимум неприятностей окружающим. 1. Отказаться от перчаток – в пользу варежек. Не носить тесную, сдавливающую одежду и обувь — препятствует кровообращению, следовательно, и нормальному теплообмену. …
Лучшие рестораны, отели, салоны и бутики вин, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров и дизайнерских предметов интерьера, кафе, бары, винодельни, фермы, представительства компаний в сфере, архитектурные студии, музеи, курорты и другие проекты для жизни со вкусом (образ жизни, философия, охватывающая разные сферы деятельности человека и именуемые во многих регионах мира термином — Art de vivre — прим. …
Просто о звёздах — моды, кулинарии. Гениальности и изобретательности французской кухни, стиля и маркетинга. Полина Кормушкина, эксперт, дипломированный специалист в сферах этикета, сервировки, деловой и светской культуры, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Открывающее фото: Никос Коутоулас. Как известно, человек может превратить любой процесс в искусство. И особенно в …
Сделать как в отелях: ввести рейтинговую систему оценки в виде звёзд – от 1 до 5. С такой инициативой уже в отношении всех заведений общественного питания выступил заместитель председателя Государственной Думы Владимир Даванков. Обращение в Минэкономразвития РФ уже отправлено. Российские рестораны и кафе (включая стритфуд) предлагается оценивать по звёздам. По итогам профилактических визитов контролирующих органов …
Нужны ли ресторанам звёзды от государства – что считают эксперты Читать полностью »
Международный форум инноваций в сферах FoodTech и AgriTech — InnoFood 2023. Проводится во второй раз — при поддержке Минпромторга России и технологической платформы «Биотех-2030». InnoFood — ежегодный международный форум инновационных технологий в сферах пищевой промышленности и сельского хозяйства. Мероприятие объединяет руководителей глобальных и отечественных высокотехнологичных производств в сфере, а также — федеральных и региональных органов …
Новейшие разработки в сфере еды представлены в Сочи Читать полностью »
В Екатеринбурге состоится крупнейший ресторанный форум Урала. «Евразийский Ресторанный Форум»: обсудить самые актуальные тренды в ресторанном бизнесе 2023-2024 соберутся самые успешные рестораторы и шефы со всей страны. Мероприятие пройдёт в формате: «1 день, 20 экспертов, 300 участников». Насыщенная программа, главные тренды бизнеса, последние достижения в индустрии — в окружении самых успешных мастеров со всей России. …
Евразийский ресторанный форум объединит лучших рестораторов и шефов России Читать полностью »
Чайная фабрика, село Измайловка, Краснодарский край. Первые попытки выращивания чая в районе города-курорта Сочи были предприняты ещё в 1878 году. Сегодня все плантации находятся в экологически чистой зоне на расстоянии от 1 до 5 км от цехов фабрики — что очень важно для качества: чай не теряет аромата и вкуса. В ассортименте: чёрный и зелёный чай, …
