Продолжаем серию обзоров самых роскошных, обсуждаемых, вкусных, фотогеничных, но простых в реализации гастрономических идей из лучших мировых деликатесов. Для настоящих профессионалов и самых искренних и продвинутых любителей. А сегодня речь пойдёт о традиционных и неожиданных блюдах с чёрной икрой – из меню лучших ресторанов страны. Предыстория. Сабина Зарубина, директор …
Самые свежие, зимние, новые, старинные, звёздные, морозные, русские, французские, паназиатские, небриллиантовые и другие сезонные блюда — из меню лучших ресторанов Москвы. Продолжаем серию обзоров — для вашего счастья, вдохновения и главного праздника в году. И ничего лишнего! Предыстория. Заливное с розовыми креветками. А волшебным сопровождением в новогоднюю ночь к этому блюду в ресторанах «Магадан» …
Самые зажигательные, шумные, традиционные, клубные, грузинские, игристые, пенные, кубинские, улётно-сладкие и другие важные активности недели со вкусом – для вашего внимания, счастья, вкуса, маршрута и вдохновения. Праздник Ртвели – в ресторане DiDi Большой, добрый, дружный, шумный, традиционный праздник, посвящённый окончанию лета и сбору урожая винограда, состоится в ресторане грузинской кухни DiDi (ресторанная группа Ginza …
Самые новые, праздничные, дизайнерские, благотворительные, изысканные и роскошные, гурманские, юбилейные, стратегические, важные, амбициозные, уже летние и другие лучшие вкусы, идеи и активности – для вашего внимания, счастья, графика, маршрута и настроения. Gallotti&Radice – в «Линии» Новинка салона дизайнерской итальянской мебели «Линия» (Москва): кресло 0414 и светильник Bolle, юбилейные версии, созданные к 10-летию с начала …
Не нужно лишних слов. Просто самые актуальные, яркие, необычные, сезонные блюда и десерты – для вашего графика, маршрута и вдохновения. Классический тартар из говядины с белым трюфелем. Ресторан Buono, Москва. Медальон из телятины Россини с чёрным трюфелем. Яхта-ресторан – «Ласточка», Москва. Актуальное по теме: Главные новости из ресторанов — и не только …
Лимитированные, театральные, высокие грузинские, экоинициативные, инжировые, пончиковые, амброзиевые, лжесулугуниевые, юбилейные и другие главные и незабываемые новости со вкусом – для вашего графика, маршрута и вдохновения. Открытие сезона воскресных бранчей — в BUTLER Команда ресторана Butler (Москва) объявляет старт сезона традиционных итальянских бранчей. Каждое воскресенье с 13:00 до 17:00 для всех гостей ресторана доступны два типа …
Крабы, лучшие органические продукты Подмосковья, гастрономические сюрпризы для влюблённых и другие главные информационные поводы со вкусом сезона. Держи краба! Московские рестораны «Булошная» приглашают попробовать новое крабовое меню от бренд-шефа Сергея Ерофеева (действует во всех ресторанах). Для начала: нежный крабовый салат в большом воздушном эклере, экзотические спринг роллы с крабом, манго и авокадо с тайским соусом …
Яблоки, смородина, корень лотоса и другие сезонные друзья уток. Утка, томлёная в печи (фаршированная гречкой и грибами). Шеф-повар – Влад Пискунов, ресторан «Матрёшка», Москва. Утка, запечённая с яблоками (предварительно маринуется в 5 видах специй: карри, паприка, кориандр, молотый имбирь), подача — с запечёнными яблоками. Шеф-повар — Антон Кочура, гранд-кафе Dr. Живаго, Москва. Утка, картофель, смородина, морковь. …
Новогодние утки – из лучших ресторанов страны Читать полностью »
Экологическая программа «Кофемании» и производителя деревянной посуды «Альбетта». В мае 2022 года сотрудники московских ресторанов «Кофемания» и компании-производителя деревянной посуды «Альбетта» высадили 9 500 деревьев в Приморском крае. Так компенсируется вред экологии от использования первичной целлюлозы и деревянных приборов, заменивших одноразовый пластик. Сегодня в ресторанах древесина используется для производства бумажных вкладок в меню, папок …
Московские рестораторы высадили в Приморье почти 10 тысяч кедров Читать полностью »
Любимый десерт Льва Толстого, гастрономический экспресс в детство и другие правильные ингредиенты выходных. Зелёный салат с цитрусовой заправкой. Шеф-повар Ален Кумон, сеть кафе-пекарен «Хлеб Насущный», Москва. Севиче из армянской форели (блюдо из меню летней веранды). Бренд-шеф – Гаяне Бреиова, ресторан Gayane’s, Москва. Картофель, утка, смородина, морковь. Шеф-повар — Евгений Альфан, ресторан «Аврора», Якутск, республика Саха …
8 простых новых блюд от лучших шефов – к выходным Читать полностью »
