Необычные продукты русской кухни – топ-10

Самые удивительные, полезные, дикорастущие, редкие, роскошные, царские, гурманские, простые, диетические, забытые ингредиенты традиционной русской кухни. Иллюстрации: путеводитель 50 Best Tastes of Russia, Flickr, искусственный интеллект. Василиса Алексеева, восходящая звезда ресторанного бизнеса, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Русская кухня традиционно славится своей самобытностью, разнообразием кулинарных …

Необычные продукты русской кухни – топ-10 Читать полностью »

День гурмана

Новости, читайте также

Симпатичная новая культурная эногастрономическая традиция – ежегодно отечественные поклонники гастрономических изысков, традиционных, инновационных и авторских блюд, напитков, рецептов, деликатесов и специалитетов отмечают «Всероссийский день гурмана». Подробности – в обзоре путеводителя 50 Best Taste of Russia. Катерина Афонченкова, журналист, эксперт в сферах гостеприимства, гостиничного бизнеса, дизайна, шеф-редактор путеводителя 50 Best Tastes of Russia. …

День гурмана Читать полностью »

Что приготовить на завтрак

Новости

Идеальный завтрак – какой он? Путеводитель 50 Best Tastes of Russia начинает серию обзоров, посвящённых авторским вариантам завтрака — на самом деле главному блюду дня, недели, да и, если разобраться, всего года. Гастрономическому празднику жизни, с которого начинает своё утро, выходные, рабочий день, неделю, по сути, любое важное, долгожданное дело и замысел каждый из нас. …

Что приготовить на завтрак Читать полностью »

Вся правда о фермерском ГОСТе

Новости

Новый ГОСТ для фермерской продукции вступает в действие 1 января 2026 года. Самая обсуждаемая тема, на самом деле стратегически важный документ, направление мысли – для всех российских фермеров, производителей и дистрибьюторов продуктов питания, деликатесов, многих популярных традиционных и авторских сыров, колбас и других видов мясной гастрономии, уникальных специалитетов. И, конечно, для всех владельцев и сотрудников …

Вся правда о фермерском ГОСТе Читать полностью »

Дело вкуса

Новости

Самые новые, яркие, важные, вкусные, юбилейные, нефтегазовые с лавандой, деловые, чудесные, тульские, сингапурские, ярославские, французские, тропические, взрывные и другие главные активности и анонсы сезона. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и вдохновения. Предыстория. Путешествие в Сингапур – в отеле «Балчуг Кемпински Москва» В разгар сезона новая коктейльная карта в отеле «Балчуг Кемпински Москва» — …

Дело вкуса Читать полностью »

Новости сегодня

Новости

Самые яркие, новые, душевные, важные, чувственные, вкусные, кавказские, деловые, инвестиционно-привлекательные, франчайзинговые и другие главные активности и анонсы сезона. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Предыстория. Новинки – от Novikov Moscow Неожиданная лирическая коктейльная коллаборация ресторана Novikov Moscow (Novikov Group, Москва – прим. ред.) и лауреата, кажется, всех музыкальных премий страны, Дмитрия Билана. …

Новости сегодня Читать полностью »

Рецепты для гурмэ

Новости

Продолжаем серию обзоров самых аппетитных, жизнеутверждающих, невероятных, легендарных, праздничных, но простых в реализации гастрономических идей и вкусов от лучших российских брендов. Для профессионалов и самых искушённых любителей — для вашего счастья, вдохновения и позитива. Предыстория. Мортаделла – от «Дымов» О продукте: традиционный итальянский деликатес, разработан в сотрудничестве с мастерами из Италии. Занимает топовые позиции …

Рецепты для гурмэ Читать полностью »

Дымов

Наши партнеры

История легенды: прошлое и настоящее Группы компаний «Дымов» — в цифрах и фактах. 2001 Основание компании (на сегодня одного из крупнейших игроков агропромышленного рынка России и мира – прим. ред.) Вадимом Дымовым, одним из самых успешных и известных современных российских предпринимателей. Первоначально специализация производства — высококачественная мясная гастрономия. Сегодня собственные животноводческие комплексы «Дымов Агро» …

Дымов Читать полностью »

Ольга и Павел Сюткины – о блюде, которое вошло в историю

Интервью

Ольга и Павел Сюткины, одни из ведущих современных гастрономических экспертов в России и в мире, кулинары, телеведущие, авторы многочисленных книг о традициях, нюансах, разных эпохах в истории развития русской кухни. В 2020 году издание их авторства «Непридуманная история советской кухни» вошло в рейтинг BEST OF THE BEST – лучших из лучших кулинарных книг, изданных за …

Ольга и Павел Сюткины – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »

Новые блюда из ресторанов

Новости

Самые новые, важные, жаркие, неожиданные, черноморские, летние, большие, грузинские, пышные, игристые, турецкие, мультяшные и другие сезонные вкусы, идеи и сочетания – для вашего счастья, маршрута, завтрака, обеда и, конечно же, ужина. По-турецки очаровательные – от Cihan Turkish Steak & Kebab Ароматный чай, кофе по-восточному, множество симпатичных маленьких тарелочек с любопытными национальными деликатесами – овощами, оливками, …

Новые блюда из ресторанов Читать полностью »

колбаса