конкурс

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023

Ведущие рестораторы, шефы, отельеры и другие эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2023.   Друзья, перед вами результат большой проделанной работы — рейтинг Топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания 2023-го года. Продукты исключительного качества, часто с невероятной историей: ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, …

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Читать полностью »

Названы Топ-100 лучших ресторанов России

В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере.   Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …

Названы Топ-100 лучших ресторанов России Читать полностью »

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса

4 декабря в московском концертном зале «Мир» состоится фестиваль ресторанных концепций, который завершился грандиозной церемонией награждения 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России — в рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».   Актуальное по теме: Победители премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023» Аркадий Новиков — о бизнесе, развитии и главных трендах   А …

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса Читать полностью »

Top100Wines: лучшие вина 2023 года

Названы 100 лучших вин России, согласно независимой дегустационной оценке, с учётом розничной цены, представленности на рынке и репутации производителя, по версии рейтинга Top100Wines. Лучшие 100 вин России 2023: 1. «КУПАЖ 132», производитель «Шато де Талю», сухое, красное, 2019, цена 3500 р.; 2. «100 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО САПЕРАВИ», производитель «Фанагория», сухое, красное, 2020, цена 1500 р.; 3. …

Top100Wines: лучшие вина 2023 года Читать полностью »

World Cheese Awards 2023 – назван лучший сыр в мире

В Норвегии состоялся юбилейный, 35-й по счёту легендарный сырный конкурс World Cheese Awards. И вновь абсолютный рекорд за всё время существования соревнования – представлено более 4500 образцов сыра со всего мира!             Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 Best Tastes …

World Cheese Awards 2023 – назван лучший сыр в мире Читать полностью »

О серебряном сыре – со вкусом золота

Невероятная история — о российском сыре, который отправился на главный мировой сырный конкурс Mondial du Fromage, потерялся в дороге… Но всё равно был удостоен серебряной медали.             Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Франция …

О серебряном сыре – со вкусом золота Читать полностью »

АРХИWOOD-2023 – победители, церемония награждения

Состоялось 14-я по счёту торжественная церемония награждения премии «АРХИWOOD». Лучших объектов России в области дизайна и архитектуры из дерева. Среди победителей: 20 проектов — включая призы по выбору жюри, народного голосования и специальные — от партнёров. Торжественная церемония награждения премии «АРХИWOOD» прошла в Доме творчества «Переделкино» (Новая Москва). В этом году в жюри премии вошли: …

АРХИWOOD-2023 – победители, церемония награждения Читать полностью »

Алексей Андреев – о лучших сырах мира 2023

О последней мировой победе российских сыроделов, самом авторитетном сырном конкурсе на планете, лучших из лучших сырах в мире 2023 года и о том — чем сыроделие напоминает фигурное катание. Алексей Андреев, один из самых знаменитых сыроделов России, владелец проекта «Ремесленные сыры Алексея Андреева» (Тульская область). Первый ремесленный российский производитель сыра, посвящённый в рыцари Международной гильдии …

Алексей Андреев – о лучших сырах мира 2023 Читать полностью »

Назван главный гастрономический бренд Бурятии

Завершилось онлайн-голосование — в региональном конкурсе «Бренды Бурятии». Конкурс «Бренды Бурятии» — главные гастрономические гордости, традиции, технологии и вкусы Бурятии. Самые популярные, узнаваемые и уникальные бренды республики. В этом году в шорт-лист конкурса вошли сразу 28 гастрономических брендов. Топ-10: 1. Легендарный мясной бренд «Боргойская баранина» (Джидинский район); 2. Посольский рыбный пирог (Кабанский район); 3. Фермерские …

Назван главный гастрономический бренд Бурятии Читать полностью »

Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю

История успеха одного из самых простых, рациональных, быстрых, полезных, вкусных и в то же самое время гениальных блюд мировой кухни. Рустам Тангиров, один из самых успешных и популярных российских шефов, человек, за свою карьеру открывший более 50 ресторанов по всей стране (также работал во Франции, Испании, Италии, Финляндии), «вырастил» более 20 серьёзных шефов, тренер самого …

Рустам Тангиров – о блюде, которое вошло в историю Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker