конкурс

Лучшие дизайн-объекты сферы гостеприимства России — Топ-50

Новый рейтинг путеводителя 50 Best Tastes of Russia – старт голосования ведущих рестораторов, отельеров, инвесторов, дизайнеров, шефов, сомелье, экспертов страны.   Друзья, в этом году у нас любопытная и крайне полезная новинка для человека со вкусом. Готовится к публикации новый, отдельный рейтинг Топ-50 – лучших, самых ярких, артовых, стильных, оригинальных и популярных ресторанов, отелей, курортов, …

Лучшие дизайн-объекты сферы гостеприимства России — Топ-50 Читать полностью »

Лучшие вина России

«Винная карта России» — опубликованы итоги конкурса, проводимого Всемирной организацией винного туризма среди лучших российских вин. В первый профессиональный гид по отечественным винам для сферы ресторанно-гостиничного бизнеса вошло 104 образца от 70 отечественных виноделен.   Условия конкурса «Винная карта России», проводимого дирекцией Всемирной организации винного туризма (GWTO) по России, просты. Каждый член жюри (эксперты конкурса …

Лучшие вина России Читать полностью »

Лучшие новые рестораны России

В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Всего в этом году на …

Лучшие новые рестораны России Читать полностью »

Лучшие отели России – названы в Сочи

Состоялась торжественная церемония вручения десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards. Рассказываем и показываем – репортаж из самого эпицентра событий.   Рекордное число претендентов! 726 лучших отелей, генеральных менеджеров, шеф-поваров гостиниц 2023 года — от Калининграда до Владивостока. 126 финалистов, 25 номинаций – такова статистика десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards, прошедшая в «Казино Сочи».   …

Лучшие отели России – названы в Сочи Читать полностью »

«АРХИWOOD-2024» – старт премии

Начался приём заявок на участие в ежегодной общероссийской премии «АРХИWOOD» в области архитектуры и дизайна из дерева. Премия «АРХИWOOD» — единственная премия в сфере деревянной архитектуры в Европе с открытым общественным голосованием. Событие, заслуженно пользующееся репутацией одного из важнейших архитектурных и культурных мероприятий всей России. Впервые её вручение состоялось в 2010 году. В этом году …

«АРХИWOOD-2024» – старт премии Читать полностью »

Лучшие в России и точка

Самые сицилийские, печёные, маринованные, облепиховые, чемпионские, постные, экологические, сибирские, гостеприимные, деловые и другие активности – для вашего графика, маршрута и настроения.   Постное меню — от «#СибирьСибирь» Локальные северные продукты + традиционные способы приготовления – постное меню от бренд-шефа Евгения Кузнецова и бренд-кондитера Татьяны Костицыной, строго согласно концепции ресторанов Дениса Иванова «#СибирьСибирь» (Новосибирск, Москва, Тюмень). …

Лучшие в России и точка Читать полностью »

О каше высокой кухни

Всё чаще встречаю в описаниях ресторанами себя любимых (совершенно бессовестно – и от сотрудников в зале) хвалебный эпитет «высокая кухня». Прям анекдот: «Я – Поль Бокюз, Наполеон лежит на соседней койке».         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.   Как уровень отелей – зависит не от жадности и …

О каше высокой кухни Читать полностью »

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023

Ведущие рестораторы, шефы, отельеры и другие эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2023.   Друзья, перед вами результат большой проделанной работы — рейтинг Топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания 2023-го года. Продукты исключительного качества, часто с невероятной историей: ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, …

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Читать полностью »

Названы Топ-100 лучших ресторанов России

В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере.   Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …

Названы Топ-100 лучших ресторанов России Читать полностью »

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса

4 декабря в московском концертном зале «Мир» состоится фестиваль ресторанных концепций, который завершился грандиозной церемонией награждения 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России — в рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».   Актуальное по теме: Победители премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023» Аркадий Новиков — о бизнесе, развитии и главных трендах   А …

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker