Самые новые, романтические, авторские, поп-королевские, особенные, огненные, щедрые и даже безграничные спецпредложения в Международный женский день от лучших ресторанов столицы в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Для вашего счастья, весны и настроения — и пусть танцуют облака! Предыстория. Фото: пресс-службы ресторанов. Хочу коктейль и сумочку! — в SIXTY С традициями не поспоришь: …
Новые идеи, концепции, форматы, фишки, технологии, вкусы. Бестселлеры меню, коктейльной и винной карты, наиболее популярные виды национальных кухонь, оптимальные локации, напитки, основные направления мысли ресторанного бизнеса. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia продолжает серию обзоров – мнения ведущих шефов, рестораторов, предпринимателей, гастрономических критиков, экспертов со всей страны. Открывающая иллюстрация к данному материалу сгенерирована при …
Самые новые, трюфельно-кокосовые, необычные, авторские, особенные гастрономические спецпредложения в Великий пост от лучших ресторанов столицы. А именно — с 23 февраля по 11 апреля — для вашего счастья, весны, настроения и духовного роста. Предыстория. Трюфельно-кокосовое меню – в UILLIAM’S Итальянская постная кухня на самом ничем не уступает в качестве оригинальности вкусов, разнообразия продуктов и …
Самые яркие, новые, вкусные, страстные, неукротимые, гастрономические, модные, стильные, прекрасные, авторские, вагюшные, небесные и другие идеи незабываемого подарка вашей половинке – для счастья, маршрута и праздничного настроения. Особое меню — в Cantinetta Antinori Особенное меню влюблённым парам от Луиджи Маньи, бренд-шефа ресторана Cantinetta Antinori (Novikov Group– прим. ред.). В романтичном меню: карпаччо из сибаса …
Самые новые, вкусные, важные, неожиданные, ароматные, ароматические, стильные, модные, ресторанные, роскошные, лимитированные и другие главные активности недели. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Предыстория. Первая корюшка — уже в ресторане «ERWIN.РекаМореОкеан» Приближаем весну появлением корюшки в меню ресторана «ERWIN.РекаМореОкеан» (Москва) — не просто сезонное обновление, долгожданное событие, начало особого гастрономического сезона. Легендарную …
Сыр — несомненно одно из главных, торжественных, роскошных украшений любого стола. Вне зависимости от статуса, бюджета и национальности кухни. И в то же самое время — одно из самых убедительных доказательств предпринимательского, организационного, технологического таланта, успеха человека, бизнеса, традиций, экономического развития – как компании-производителя, так и региона и страны в целом. В данной серии обзоров …
Продолжаем серию обзоров про идеи, подачи, балансы вкусов самых новых, необычных, авторских, традиционных и других блюд из меню лучших ресторанов страны. Для вашего счастья, маршрута, компании и настроения. Предыстория. «Сэндвич Цезарь» (обжаренная хрустящая бриошь с куриным бедром в соусе «Цезарь» заворачиваются в лист Романо, при подаче посыпаются лёгким и воздушным, как январский снег, пармезаном …
Главный тренд начала 2026 года: российский ресторанный рынок уже находится в зоне турбулентности, к сожалению, одновременно по многим негативным причинам. Вопрос в том, как настроиться на позитив, что нужно учесть, чтобы остаться на плаву — какие технологии, бизнес-идеи, форматы, концепции, кулинарные направления, ноу-хау, фишки, блюда, напитки, тенденции будут актуальны в текущем году? Редакция путеводителя 50 …
Ресторанные тренды года – Санкт-Петербург Читать полностью »
Павел Швец — знаковая фигура современного российского виноделия. Агроном, винодел, сомелье, основатель первого и единственного в России биодинамического семейного винодельческого хозяйства UPPA Winery (село Родное, Балаклавский район, Севастополь, Крым), соучредитель Ассоциации Виноградарей и Виноделов Севастополя, автор и инициатор приоритетного проекта развития города Севастополя “Терруар Севастополь”. Став гостем круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, …
Павел Швец: российское вино ждут болезни роста Читать полностью »
Пока страна всё ещё только приходит в себя после самых долгих каникул года, редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia запускает серию обзоров — о самых ярких, вкусных, необычных, новых гастрономических идеях, подачах, блюдах из московских ресторанов. Для вашего счастья, маршрута, компании, настроения и, конечно, скорейшего пробуждения от отдыха для новых побед и важных свершений. …
