масло

Какие российские продукты могут исчезнуть в Европе и США

Семечки, зефир, кефир, квас, гречка – перспективы традиционных русских вкусов за рубежом. Прошлый год – был рекордным по объёму экспорта российских продуктов питания. Лидером по объёму закупок стал Евросоюз (опередив Китай). Всего в 2021-м году в России было закуплено продовольственных товаров и сырья для их производства на сумму $37,7 млрд. (в натуральном выражении отгрузки составили …

Какие российские продукты могут исчезнуть в Европе и США Читать полностью »

Найдена полезная замена пальмовому маслу

Метод нового эффективного производства был представлен учёными. Основной вред пальмового масла (которое значительно дешевле своих конкурентов, поэтому пользуется высоким спросом в пищевой промышленности – прим. ред.) обусловлен высоким содержанием насыщенных жиров. Полученное путём гидрогенизации вещество является практически твёрдым продуктом, напоминающим по консистенции воск или парафин. При переработке в человеческом организме тугоплавкие вещества откладываются на стенках …

Найдена полезная замена пальмовому маслу Читать полностью »

Дефицит каких продуктов может грозить России

Наблюдается резкий рост спроса на продукты питания. В связи с повышением напряжённости во внешнеэкономической политике страны большинство торговых сетей отмечают ощутимый рост потребительской активности. В связи с этим некоторые эксперты уже утверждают о возможном дефиците некоторых продуктов. В общем товарооборот России с другими странами в 2021-м году составил $784.4 млрд. На экспорт приходится $491.2 млрд …

Дефицит каких продуктов может грозить России Читать полностью »

Чем мы кормим Европу

Подведены итоги 2021 года: мировым лидером по покупкам продуктов у России стал Евросоюз. Морские и пресноводные рыба и морепродукты – годовой флагман роста экспорта. На этот сегмент приходится почти 40% российского экспорта в европейские страны. Что в денежном эквиваленте составляет $1,9 млрд (из общих $4,7 млрд). Флагман роста в сегменте — мороженое филе тресковых пород …

Чем мы кормим Европу Читать полностью »