4 декабря в московском концертном зале «Мир» состоится фестиваль ресторанных концепций, который завершился грандиозной церемонией награждения 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России — в рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Актуальное по теме: Победители премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023» Аркадий Новиков — о бизнесе, развитии и главных трендах А …
Грандиозные, эпохальные, золотые, алмазные, премиальные, уносящие в беззаботное детство, неклассические, авторские и другие главные активности и новинки со вкусом – для вашего графика, маршрута и вдохновения. Сезон на вкус — в Meraki Новинки меню в ресторане греческой кухни Meraki от Аркадия Новикова. В этом сезоне бренд-шеф Владимир Богожавец и шеф-повар Артур Холиков сделали основной …
Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia обратилась к читателям – из числа жителей подмосковной Рублёвки, отдающихся огородничеству и садово-парковому искусству со всей душой, сердцем (и телом, разумеется — но абсолютно без цели дополнительного заработка). С одним вопросом – какие ваши любимые сорта картофеля. Рассказываем. «Фиолетовый». Среднепоздний сорт столового назначения отечественной селекции. Растение средней высоты, …
Светлое Христово Воскресенье (Пасха) – самый главный и важный христианский праздник, символизирующий победу жизни над смертью. Праздничный стол в честь Воскресения Христова – особенно любимая, традиционная, наша, народная традиция – по возможности собирался красивый, щедрый. Необычные праздничные, вкусные идеи – к вашему пасхальному столу. 1. На первом месте – конечно, куличи и крашенные, расписные пасхальные …
Инвестфонд «ТилТех капитал», одним из владельцев которого является основатель компании «ВкусВилл» Андрей Кривенко, приобрёл 20% сервиса Food Miles. Сервис, которым в настоящее время пользуется около 200 фермерских хозяйств, был основан на Дальнем Востоке в 2018 году. В настоящее время занимается логистикой и поставкой товаров локальных производителей в крупные торговые сети. Сумма сделки не уточняется. Планируется, что инвестиции будут …
Рассказываем — от чего именно стоит категорически воздержаться. Чтобы не усугублять ситуацию и побыстрее избавиться от постпраздничного синдрома. 1. «Подобное подобным». По этой «логике»: лучшее средство от запоя – новый запой. На самом деле в похмелье противопоказан любой алкоголь — включая игристое вино и пиво. Ведь организм, по сути, находится в шоковом состоянии: все обменные …
Что нельзя в похмелье – Топ-10 продуктов, напитков и блюд Читать полностью »
Сервис доставки продуктов «СберМаркет» совместно с медицинским сервисом «СберЗдоровье» опубликовали результаты исследования — согласно статистике продаж полезных продуктов питания и услуг в первом месяце 2023. Интересные цифры: оказывается, рацион среднестатистического гражданина РФ стремительно меняется в сторону ЗОЖ. Об этом свидетельствует активный рост объёма продаж здоровых продуктов питания и органической еды. И наоборот – ощутимое сокращение …
«СберМаркет»: россияне активно переходят на ЗОЖ Читать полностью »
Ведущие отечественные рестораторы, шефы, отельеры, эксперты и гурманы выбрали лучшие продукты страны. Опубликован рейтинг 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2022-го года. Ремесленные сыры и хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочные продукты, чёрная и красная икра, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты — всю осень …
Названы лучшие продукты России 2022 — Топ-50 Best Tastes of Russia Читать полностью »
Уверены, вы и сами догадывались — самая безопасная пища при неумелом обращении способна быстро превратиться в яд. Рассказываем о десяти самых вредоносных группах продуктов питания для здоровья человека – по версии Росконтроля. «Лучше в нас, чем в таз» («чем выбросить — лучше съесть») — народная «мудрость», пословица, сформировавшаяся во времена дефицита в СССР и ставшая …
Самые опасные продукты при неправильном хранении – ТОП-10 (не для слабонервных!) Читать полностью »
С приходом самой красивой поры в году пора менять привычный режим питания – учитывая изменение погодных условий и биологические особенности организма. 3 универсальных правила — как подготовить организм к холодам: 1. Самое важное — с понижением температуры, сокращением светлых часов в сутки стоит увеличить в рационе количество продуктов, способствующих выработке гормонов радости — дофамина, серотонина …
