Интервью с Дмитрием Алексеевым, одним из самых трудолюбивых отечественных журналистов (в прошлом колумнист изданий: «Коммерсантъ», Forbes, «Аэрофлот», GQ, Vogue, Playboy и многих-многих других – прим. ред.), издателем путеводителя 50 Best Tastes of Russia, экспертом ТАСС, Росконгресса и др. Интервью к 3-летию путеводителя 50 Best Tastes of Russia для издания Whealth Navigator, ориентированного на инвесторов, банкиров, …
С каждым днём для меня это становится всё очевиднее и заметнее. Я часто езжу в Европу, путешествую на автомобиле 3-4 раза в году с 1999 года, и 4 раза за последний год был в Китае. И вот мои наблюдения и сравнения. Восток и Запад – противоположные векторы цивилизации, логики, развития, идей, культур, технологий, вечное …
Михаил Гончаров: смерть Европы и век великого Китая! Читать полностью »
Скандалы, сенсации, расследования, связанные с едой и напитками — традиционно одна из самых резонансных, обсуждаемых тем. Во всём мире и во все времена. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia вспоминает самые возмутительные, отвратительные, опасные для здоровья, но оттого не менее любопытные инциденты. 1. Nestle. Производитель, бренды (S.Pellegrino, Perrier, Vittel, Acqua Panna и др. – …
Самые яркие, неожиданные, стильные, технологичные, обсуждаемые, мировые новинки, коллекции, тренды, объекты и личные впечатления – от первого дня открытия юбилейной, 30-й по счёту выставки Maison&Objet. Елена Шленкина, одна из ведущих российских экспертов в сферах дизайна интерьеров, декоративного искусства, строительства и архитектуры, глава Представительства в России ведущих мировых мебельных фабрик, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of …
Maison&Objet 2024 – главные тренды дизайн-выставки в Париже Читать полностью »
Просто о звёздах — моды, кулинарии. Гениальности и изобретательности французской кухни, стиля и маркетинга. Полина Кормушкина, эксперт, дипломированный специалист в сферах этикета, сервировки, деловой и светской культуры, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Открывающее фото: Никос Коутоулас. Как известно, человек может превратить любой процесс в искусство. И особенно в …
Искусство, стиль, высокая мода – объединяют, вдохновляют, связывают нас, жителей самых разных регионов, стран, континентов, эпох, в том числе в самых непростых ситуациях. В рамках серии материалов о современном русском стиле рассказываем о последнем показе fashion-дизайнера Дмитрия Неу в палаццо Торнабуони (или Торнабуони-Корси-Сальвиати) во Флоренции. И показываем. …
О последней мировой победе российских сыроделов, самом авторитетном сырном конкурсе на планете, лучших из лучших сырах в мире 2023 года и о том — чем сыроделие напоминает фигурное катание. Алексей Андреев, один из самых знаменитых сыроделов России, владелец проекта «Ремесленные сыры Алексея Андреева» (Тульская область). Первый ремесленный российский производитель сыра, посвящённый в рыцари Международной гильдии …
Алексей Андреев – о лучших сырах мира 2023 Читать полностью »
Легендарные и романтические, трагические и комичные, парадные, крошечные, странные и примитивные – работы великих художников, любимые с детства 1. «Ночная терраса кафе» (фр. название – «Terrasse du café le soir»), Винсент ван Гог, 1888. Сам автор о работе (в письме): «По-правде говоря, я отвлекся от всех остальных дел и теперь тружусь над новой картиной, изображающий …
Самые знаменитые картины о ресторанах – Топ-10 Читать полностью »
В канун католического и протестантского Рождества рассказываем о десертах — из лучших гастрономических ресторанов мира. И показываем. L’Ellegance. Atelier Joël Robuchon, Париж. Замечательная классика. Paul Bocuse, Лион. Mince Pies (традиционный британский рождественский десерт – прим. ред.), идеальный, ароматный, вызывающий воспоминания детства, с насыщенным вкусом, но минимумом сахара, с орехами и бренди большого срока выдержки. St. …
Рождественские десерты из лучших гурмэ-ресторанов мира Читать полностью »
Лабне с мухаммарой, турецкий массаж, борщ с карасями и другие правильные спутники дня человека со вкусом. Борщ с жареными карасями (блюдо из отдельного меню борщей — действует весь сентябрь). Рецепт известен со времён Пушкина, блюдо появляется уже в первых русских кулинарных книгах и до сих пор готовится на юге России. Шеф-повар — Влад Пискунов, ресторан …
Лучшие блюда, рецепты и легенды — из лучших ресторанов страны Читать полностью »
