Фермерский ГОСТ – о чём не говорят на центральных каналах

В России утверждён ГОСТ для фермерской продукции – и это самая обсуждаемая на сегодня тема в сфере. Традиционно мнения представителей рынка и потребителей разделились: от «двумя руками за» до «категорически против». Одно известно точно: уже с 1 января следующего года честность надписи «фермерский» на этикетке, продуктов, представленных на отдельных полках на рынках и в магазинах, …

Фермерский ГОСТ – о чём не говорят на центральных каналах Читать полностью »

ГОСТ для фермерской продукции – мнения экспертов

Новости

Важная новость: в России наконец утверждён первый ГОСТ для фермерской продукции. Достаточно сказать, что принятия данной законодательной инициативы многие производители и потребители ждали годами — если не десятилетиями. По столь важному случаю редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia решила сделать по теме отдельную серию обзоров, опросив ведущих экспертов. Рассказываем самые интересные и главное практичные …

ГОСТ для фермерской продукции – мнения экспертов Читать полностью »

Водка Дональда Трампа

Brand stories

Водка Trump Super Premium в бутылках из 24-каратного сусального золота, представленная для российского рынка на выставке Millionaire’s Fair в Москве – одна из самых невероятных, но вполне реальных страниц из истории российского и мирового алкогольного рынка. О водке, названной в честь себя, даже в оформлении бутылки которой принимал персональное участие Дональд Трамп, впоследствии 45-й и …

Водка Дональда Трампа Читать полностью »

Умные грядки

Brand stories

Куриный трактор, маринованная санкционка и импортозамещение собственными руками — руководитель ведущего подмосковного гурманского рынка и фермер Андрей Аверьянов о находках, идеях и решениях на собственной даче. Материал — в серии обзоров об увлечении садом и огородом ведущих предпринимателей, политиков, артистов, рестораторов, отельеров, шефов, фермеров, журналистов, представителей брендов, публичных личностей, лидеров мнений. Фото предоставлены Андреем Аверьяновым. …

Умные грядки Читать полностью »

Олег Волин — о самой опасной гоночной трассе

Интервью

Самая настоящая «мекка» для всех фанатов автоспорта — трасса Нюрбургринг в горах Германии (федеральная земля Рейнланд-Пфальц – прим. ред.) — ежегодно привлекает сотни гонщиков и тысячи болельщиков со всего мира. Об участии в самом опасном гоночном марафоне Нюрбургринга рассказывает Олег Булатович Волин, собственник фермерского базара «Петровский» и «Природного хозяйства Михайловское». В моей жизни две большие …

Олег Волин — о самой опасной гоночной трассе Читать полностью »

Главные ресторанные и гастрономические тренды

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных, гастрономических тенденциях. Самые актуальные, профессиональные, искренние, объективные мнения экспертов из разных сфер, проектов, локаций по всей стране: балансы вкусов, фишки, бизнес-идеи, технологии, продукты, кухни, предпочтения потребителей. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного …

Главные ресторанные и гастрономические тренды Читать полностью »

петровскийбазар