Анатолий Шутка – о главных трендах мясной гастрономии

Генеральный директор одного из крупнейших производителей мясной гастрономии полного цикла России и мира — группы компаний «Дымов», выпускающей на сегодня более 300 наименований продукции. Став гостем очередного круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, традиционно посвящённого главным бизнес-трендам, Анатолий Шутка рассказал о кулинарной революции, продуктах, формирующих поведение потребителя, и гастрономических принципах современного и будущего поколений. Текст, …

Анатолий Шутка – о главных трендах мясной гастрономии Читать полностью »

Антон Крупенин – о черемше

Интервью

По всей России начался сезон сбора черемши, ароматного вестника весны, символа обновления, возрождения, олицетворения пробуждения природы, необычного дикороса с листьями жизнеутверждающе зелёного цвета, вкусом чеснока и множеством полезных элементов. Что такое черемша, как её готовят и простой рецепт вкусного салата из черемши — рассказывает популярный гастрономический эксперт, знаток традиционной и современной русской кухни Антон Крупенин, …

Антон Крупенин – о черемше Читать полностью »

Советские плакаты о еде

Новости

Продолжаем серию обзоров о самых узнаваемых, знакомых с детства всем и каждому, всенародно любимых, прекрасных изображениях гастрономической тематики. Давно перешедших из разряда прикладного творчества для нужд индустрии питания СССР в категорию искусства, образца стиля, дизайна, рекламы, восхищения, мировой классики на все времена. Василиса Алексеева, гурмэ, самый знаменитый молодой ресторанный …

Советские плакаты о еде Читать полностью »

Управление весом — уникальный путь к гармонии и счастью

Новости

В Москве состоится Третий Междисциплинарный форум «Ум, Красота, Любовь и Здоровье», который на этот раз будет посвящён управлению весом. Чтобы обсудить главные идеи, технологии, тренды, а также долгосрочные стратегии управления весом, которые помогут сохранить здоровье и молодость, на одной площадке соберутся ведущие эксперты медицины, wellness и бьюти-индустрии. О теме дня – от первого лица. Иллюстрации …

Управление весом — уникальный путь к гармонии и счастью Читать полностью »

Топ-50 лучших отелей России 2025 – новый рейтинг

Новости

Важная новость: в этом году запускаем новый рейтинг – топ-50 самых красивых, необычных, дизайнерских, ярких, лучших отелей России. По результатам голосования 500 ведущих предпринимателей, отельеров, рестораторов, шефов, инвесторов, экспертов путеводителя 50 Best Tastes of Russia. При оформлении материала использованы изображения, сгенерированные платформой искусственного интеллекта. Современный мир стремительно меняется. И туризм становится одним из …

Топ-50 лучших отелей России 2025 – новый рейтинг Читать полностью »

Ксения Шевёлкина – о сельском туризме

Интервью

Ксения Леонидовна Шевёлкина, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации – ответила на вопросы Дмитрия Алексеева, ресторанного критика, издателя путеводителя 50 Best Tastes of Russia, рассказав о специфике, перспективах развития российского агротуризма для туристов и возможностях господдержки для фермеров и предпринимателей. Ксения Леонидовна, каковы на сегодняшний день наиболее интересные, актуальные, доступные проекты, связанные с агротуризмом, ориентированные …

Ксения Шевёлкина – о сельском туризме Читать полностью »

Главные ресторанные и гастрономические тренды

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных, гастрономических тенденциях. Самые актуальные, профессиональные, искренние, объективные мнения экспертов из разных сфер, проектов, локаций по всей стране: балансы вкусов, фишки, бизнес-идеи, технологии, продукты, кухни, предпочтения потребителей. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного …

Главные ресторанные и гастрономические тренды Читать полностью »

Лейля Валиуллина — с комбайна на подиум

Brand stories

Что для вас путь к успеху? Модельный подиум или работа в поле? Наша героиня выбирать не стала: работая помощником комбайнёра, вышла в финал конкурса красоты, сделала карьеру в рекламном агентстве, стала участником тв-шоу. Об извилистых дорожках своего пути, любви к родной земле и источниках вдохновения Лейля Валиуллина рассказывает читателям путеводителя 50 Best Tastes of Russia. …

Лейля Валиуллина — с комбайна на подиум Читать полностью »

Гастрономические тренды 2025

Новости

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных тенденциях года. Кулинарные направления, продукты и напитки, кухни, идеи, предпочтения потребителей — в этот раз речь пойдёт о гастрономических трендах. Только мнения ведущих экспертов из самых разных проектов со всей страны. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой …

Гастрономические тренды 2025 Читать полностью »

Как сделать мозг счастливым?

Новости

В Москве прошли «Вейновские чтения», 21-й по счёту междисциплинарный конгресс, объединивший более 6000 участников из России и других стран. Сразу стоит отметить, что «Вейновские чтения» — не просто научная конференция в традиционном академическом формате, это площадка для обмена знаниями и опытом ведущих специалистов, учёных, экспертов из самых разных сфер, где каждый участник может внести …

Как сделать мозг счастливым? Читать полностью »

питание