Главные ресторанные и гастрономические тренды

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных, гастрономических тенденциях. Самые актуальные, профессиональные, искренние, объективные мнения экспертов из разных сфер, проектов, локаций по всей стране: балансы вкусов, фишки, бизнес-идеи, технологии, продукты, кухни, предпочтения потребителей. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного …

Главные ресторанные и гастрономические тренды Читать полностью »

Лейля Валиуллина — с комбайна на подиум

Brand stories

Что для вас путь к успеху? Модельный подиум или работа в поле? Наша героиня выбирать не стала: работая помощником комбайнёра, вышла в финал конкурса красоты, сделала карьеру в рекламном агентстве, стала участником тв-шоу. Об извилистых дорожках своего пути, любви к родной земле и источниках вдохновения Лейля Валиуллина рассказывает читателям путеводителя 50 Best Tastes of Russia. …

Лейля Валиуллина — с комбайна на подиум Читать полностью »

Гастрономические тренды 2025

Новости, читайте также

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных тенденциях года. Кулинарные направления, продукты и напитки, кухни, идеи, предпочтения потребителей — в этот раз речь пойдёт о гастрономических трендах. Только мнения ведущих экспертов из самых разных проектов со всей страны. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой …

Гастрономические тренды 2025 Читать полностью »

Как сделать мозг счастливым?

Новости

В Москве прошли «Вейновские чтения», 21-й по счёту междисциплинарный конгресс, объединивший более 6000 участников из России и других стран. Сразу стоит отметить, что «Вейновские чтения» — не просто научная конференция в традиционном академическом формате, это площадка для обмена знаниями и опытом ведущих специалистов, учёных, экспертов из самых разных сфер, где каждый участник может внести …

Как сделать мозг счастливым? Читать полностью »

Любимые виды спорта знаменитостей

Новости

О спорт — ты мир! Вдохновляющий советский лозунг – вероятно, отличный пример для подражания и для всех нас сегодня. Начинаем серию обзоров: рассказываем и показываем, какими видами спорта увлечены ведущие лидеры мнений – наши любимые рестораторы, шефы, архитекторы, дизайнеры, артисты, журналисты, фермеры, виноделы, представители других прекрасных творческих профессий. Андрей Шмаков, один из самых успешных …

Любимые виды спорта знаменитостей Читать полностью »

Лучшие продукты России 2024

Новости

Ведущие шефы, рестораторы, отельеры, предприниматели, эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2024. Друзья, перед вами наш новый, юбилейный рейтинг. Именно с голосования по рейтингу «Топ-50 лучших производителей продуктов питания России 2021» три года назад началась история нашего путеводителя. Нам 3 года — возраст, далёкий от определения «солидный». …

Лучшие продукты России 2024 Читать полностью »

Голосование за лучших производителей продуктов России

Новости

Уважаемые эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia, напоминаем: заканчивается голосование по рейтингу Топ-50 самых ярких, сильных, креативных, традиционных, авторских, инновационных, популярных производителей продуктов питания России 2024. Друзья, завершается голосование по юбилейному рейтингу. Именно с голосования по рейтингу «Топ-50 лучших производителей продуктов питания России 2021» 3 года назад началась история нашего путеводителя. Нам …

Голосование за лучших производителей продуктов России Читать полностью »

«Липецкптица»

Brand stories

Производство продуктов птицеводства и животноводства, Липецкая область. Производство, работающее без остановки круглый год, не имеет зависимости от времени года. «Липецкптица» входит в Топ-50 лучших производителей продуктов питания России 2022 и 2023, по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Топ-50 лучших производителей продуктов …

«Липецкптица» Читать полностью »

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023

Новости

Ведущие рестораторы, шефы, отельеры и другие эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia назвали лучших производителей продуктов питания России 2023. Друзья, перед вами результат большой проделанной работы — рейтинг Топ-50 лучших отечественных производителей продуктов питания 2023-го года. Продукты исключительного качества, часто с невероятной историей: ремесленный хлеб и сыры, мороженое, мясная гастрономия, рыба и морепродукты, …

Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Читать полностью »

Псевдоорганика – конец эпохе?

Новости

Судя по всему, в ближайшее время ассортимент органических продуктов в России сильно изменится. Гринвошинг (от англ. «greenwashing» — в России известен, как «зелёный камуфляж», «зелёное отмывание») – популярный у современных маркетологов термин. Он означает позиционирование компании (или продукции) таким образом, чтобы заведомо ввести потребителя в заблуждение. Грубо говоря: выдать наивному, готовому переплачивать покупателю самый обыкновенный …

Псевдоорганика – конец эпохе? Читать полностью »

питание