Юбилейная, главная, 25-я по счёту выставка индустрии гостеприимства пройдёт в Москве с 17 по 20 октября 2022 года. Вот уже четверть века «ПИР ЭКСПО» пользуется репутацией самого масштабного проекта сегмента HoReCa страны. Объединяет ведущих рестораторов и отельеров, не протяжении 25 лет участвует в развитии всей сферы гостеприимства. Вместе переживает взлёты и падения. Даёт основы профессионального …
Изменение климата уже в этом году может существенно повлиять на количество и качество главного итальянского деликатеса. Рекордная жара, обрушившаяся в этом году на Португалию, Италию, Испанию, Францию, Швейцарию, Великобританию и Польшу, уже в ближайшие месяцы кардинально изменит ассортимент продовольственных рынков класса люкс, транснациональных компаний-поставщиков и меню популярных ресторанов во всём мире. Причин у редкого погодного …
Пармезан — Италия прекратит производство деликатеса? Читать полностью »
Horeca Partners – новый проект от команды Russian Hospitality Awards. В апреле 2022 года стартовал новый проект — онлайн-каталог, в котором будет размещена база с информацией о проверенных поставщиках продуктов питания, товаров и услуг в российском сегменте HoReCa. Причём не только с отечественными — но и с иностранными компаниями, ведущими свою деятельность на территории России. …
Стартовал новый онлайн-каталог поставщиков для российских отелей и ресторанов Читать полностью »
