В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Всего в этом году на …
Состоялась торжественная церемония вручения десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards. Рассказываем и показываем – репортаж из самого эпицентра событий. Рекордное число претендентов! 726 лучших отелей, генеральных менеджеров, шеф-поваров гостиниц 2023 года — от Калининграда до Владивостока. 126 финалистов, 25 номинаций – такова статистика десятой юбилейной премии Russian Hospitality Awards, прошедшая в «Казино Сочи». …
Новинки, коллекции, технологии, объекты, тренды, логика и впечатления – от первого дня открытия Salone del Mobile. Milano 2024, 62-й по счёту, ежегодной выставки, традиционно самого долгожданного события индустрии дизайна в общепланетарном масштабе. Елена Шленкина, один из ведущих российских экспертов в сферах дизайна интерьеров, декоративного искусства, строительства и архитектуры, глава представительства …
Salone del Mobile. Milano 2024 – главные тренды главной мировой дизайн-выставки Читать полностью »
Начался приём заявок на участие в ежегодной общероссийской премии «АРХИWOOD» в области архитектуры и дизайна из дерева. Премия «АРХИWOOD» — единственная премия в сфере деревянной архитектуры в Европе с открытым общественным голосованием. Событие, заслуженно пользующееся репутацией одного из важнейших архитектурных и культурных мероприятий всей России. Впервые её вручение состоялось в 2010 году. В этом году …
Чёрноикорные, чемпионские, черноморские и другие самые красивые, актуальные, постные, сказочные, русские, важные, свадебные, гастрольные, сибирские, курортные и ресторанные активности – для вашего графика, маршрута и настроения. Меню для самых активных — от AQUAMARINE Ресторан Аркадия Новикова AQUAMARINE (расположен в аквакомплексе «Лужники», Москва) при поддержке сети фитнес-клубов премиум-класса CROCUS FITNESS представляет «Меню чемпиона» — чтобы …
Новости ресторанов высокой кухни и не только Читать полностью »
Главные отельные тренды, бизнес-идеи, модные предложения, архитектура, фишки и ноу-хау – что будет актуально в наступившем году? По традиции в начале года задаём главный вопрос ведущим представителям гостиничной сферы. Цитируем ответы. Предыстория. Юлия Нефёдова, генеральный менеджер отеля The St. Regis Moscow Nikolskaya (Москва): «Основные факторы, влияющие на формирование трендов в гостиничной сфере – высокая …
Главные тренды в индустрии гостеприимства 2024 Читать полностью »
Финалисты премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024 года объявлены в Москве. Мы уже рассказывали о Топ-100 открытий года, по версии национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». И вот, долгожданный финал гонки – среди новых гастрономических проектов любых форматов, концепции которых отвечают критериям новизны, оригинальности и вероятной коммерческой успешности. Финалисты премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2024: …
Названы финалисты юбилейной премии Russian Hospitality Awards 2023, собравшей в этом году максимальное число участников. В юбилейном, 10-м по счёту году со дня основания премии Russian Hospitality Awards, лучших из лучших российских отелей, а также хостелов, отельеров, ресторанов в отелях, необычных маркетинговых активностей, управляющих и шеф-поваров стало больше. И это замечательный факт — один из …
В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере. Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …
4 декабря в московском концертном зале «Мир» состоится фестиваль ресторанных концепций, который завершился грандиозной церемонией награждения 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России — в рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Актуальное по теме: Победители премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023» Аркадий Новиков — о бизнесе, развитии и главных трендах А …
