Анатолий Шутка – о главных трендах мясной гастрономии

Генеральный директор одного из крупнейших производителей мясной гастрономии полного цикла России и мира — группы компаний «Дымов», выпускающей на сегодня более 300 наименований продукции. Став гостем очередного круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, традиционно посвящённого главным бизнес-трендам, Анатолий Шутка рассказал о кулинарной революции, продуктах, формирующих поведение потребителя, и гастрономических принципах современного и будущего поколений. Текст, …

Анатолий Шутка – о главных трендах мясной гастрономии Читать полностью »

Russian Hospitality Awards. Рестораны

Brand stories

Стартовал приём заявок на второй сезон всероссийской ресторанной премии Russian Hospitality Awards. «Мы не номинируем рестораны сами. Импульс всегда исходит от заведений», — Александра Винопап, PR-директор, и Екатерина Мамлясова, директор по маркетингу премии, рассказали в интервью путеводителю 50 Best Tastes of Russia. Фото: пресс-служба премии «Russian Hospitality Awards. Рестораны», путеводитель 50 Best Tastes of Russia. …

Russian Hospitality Awards. Рестораны Читать полностью »

Сергей Балаев: я просто хотел рассказать Путину об улитках

Интервью, слайдер, читайте также 2

Улиточные фермы – уникальное, крайне необычное, новое в нашей стране направление сельского хозяйства. О формирующейся специфике новорождённого рынка, необычной судьбе, приключениях белорусских улиток во Франции, встречах на самом высоком уровне и будущем ЗОЖ по-русски уже сегодня – главный улитковод России рассказал о самом сокровенном в интервью путеводителю 50 Best Tastes of Russia. Фото: путеводитель 50 …

Сергей Балаев: я просто хотел рассказать Путину об улитках Читать полностью »

Новости сегодня

Новости

Самые новые, яркие, важные, ажиотажные, масштабные, научные, молодильные, антистрессовые, модные, дизайнерские, интеллектуальные, гастрономические, роскошные, лимитированные и другие главные активности и анонсы недели в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, стиля, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы проектов. Предыстория. Новинка – от «Абрау-Дюрсо» Новый уникальный проект от ведущего производителя игристых и …

Новости сегодня Читать полностью »

Лучший сырный сомелье России

Новости

В Москве состоялся международный конкурс «Лучший сырный сомелье ХОРЕКА ЭКСПО 2026». Подробности – в репортаже путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Фото: пресс-служба конкурса. Предыстория. Международный конкурс «Лучший сырный сомелье ХОРЕКА ЭКСПО 2026» — престижный профессиональный конкурс сырного мастерства. Участие в конкурсе – это возможность продемонстрировать личное мастерство, знание истории сыра и сыроделия, уважение …

Лучший сырный сомелье России Читать полностью »

Необычные продукты русской кухни – топ-10

Новости

Самые удивительные, полезные, дикорастущие, редкие, роскошные, царские, гурманские, простые, диетические, забытые ингредиенты традиционной русской кухни. Иллюстрации: путеводитель 50 Best Tastes of Russia, Flickr, искусственный интеллект. Василиса Алексеева, восходящая звезда ресторанного бизнеса, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Русская кухня традиционно славится своей самобытностью, разнообразием кулинарных …

Необычные продукты русской кухни – топ-10 Читать полностью »

Новые ресторанные блюда 2026

Новости

Пока страна всё ещё только приходит в себя после самых долгих каникул года, редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia запускает серию обзоров — о самых ярких, вкусных, необычных, новых гастрономических идеях, подачах, блюдах из московских ресторанов. Для вашего счастья, маршрута, компании, настроения и, конечно, скорейшего пробуждения от отдыха для новых побед и важных свершений. …

Новые ресторанные блюда 2026 Читать полностью »

Подарки по случаю и со вкусом из Коломны

Новости

Если вы вдруг, совершенно случайно, прямо сейчас направляетесь в старинный сказочный русский город Коломну, имейте в виду – какие именно удивительные, восхитительные и уникальные сюрпризы со вкусом привезти в подарок. А возможно, даже начать производить нечто подобное самому – уже на основе традиций, вкусов, рецептов вашего региона?.. Так, что, если ещё нет, срочно перестраивайте маршрут. …

Подарки по случаю и со вкусом из Коломны Читать полностью »

Лучшие продукты России 2025 – топ-50

Brand stories

Ведущие шефы, рестораторы, предприниматели, эксперты путеводителя 50 Best Tastes of Russia определили лучших производителей продуктов питания России 2025 года. Предыстория. Сразу стоит отметить, что сфера ещё совсем недавно пользовалась интересом сравнительно узкой аудитории — профессиональных шеф-поваров, предпринимателей, рестораторов, отельеров, технологов, представителей торговых сетей и разве немногочисленных искушённых гурманов. Но время быстро меняется. И сегодня …

Лучшие продукты России 2025 – топ-50 Читать полностью »

Анжелика и Олег Черниковы – о беконе из вагю

Интервью

О новом деликатесном продукте, который уже в ближайшее время покорит сердца и желудки российских гурмэ. Кстати, в модных мировых ресторанах из бекона из вагю готовят не только горячие блюда, но и, например, десерты и даже мороженое. Но обо всём по порядку. У нас в гостях Анжелика и Олег Черниковы – креативный директор и генеральный …

Анжелика и Олег Черниковы – о беконе из вагю Читать полностью »