Екатерина Ойнас — о коллекционировании памяти

В мире множество совершенно необычных музеев, экспозиций, собраний, коллекций, но большинство из них посвящены сохранению именно материального наследия. Даже, если это проза, поэзия, живопись, танец, фольклорные традиции, обычаи, обряды — то в формате книг, изображений – т.е. тоже предметов. Но есть и такие уникальные музеи, которые полностью посвящены сохранению нематериального наследия – столь эфемерным, абстрактным …

Екатерина Ойнас — о коллекционировании памяти Читать полностью »

Самые знаменитые виды твёрдых сыров

Новости

Продолжаем серию обзоров, посвящённых самым популярным мировым видам твёрдых сыров. Съедобные драгоценности – пожалуй, именно такое определение больше всего подойдёт героям нашего сегодняшнего материала. Предыстория. Самые-самые. Самые знаменитые, титулованные, сложные, модные, обсуждаемые, любимые, вкусные, ароматные, роскошные, неописуемые, дорогие (связано это в первую очередь с трудоёмкостью и ограниченностью производства — ведь такие продукты могут производиться преимущественно …

Самые знаменитые виды твёрдых сыров Читать полностью »

Какие рестораны закрылись в Москве

Новости, читайте также

Тема дня – в Москве массово продолжают закрываться рестораны, кафе, проекты в сфере общественного питания самых разных ценовых групп, концепций и форматов. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia решила разобраться в цифрах, основных причинах негативного тренда 2025-2026, а также в ближнесрочных и среднесрочных прогнозах. Открывающая иллюстрация к данному материалу сгенерирована при помощи платформы искусственного …

Какие рестораны закрылись в Москве Читать полностью »

«Сделано в России» — победители премии журнала «Сноб»

Новости

Торжественная церемония награждения победителей премии «Сделано в России» журнала «Сноб» прошла в Московском театре имени Ермоловой. Рассказываем (и показываем) о лучших из лучших проектах 2025 года — из самого эпицентра событий. Фото: Мария Радаева, Виталий Кислов, Константин Луценко. Предыстория. Яркое, громкое, светское, обсуждаемое, модное, стильное, крайне нужное и важное событие в самом центре Москвы …

«Сделано в России» — победители премии журнала «Сноб» Читать полностью »

Наталья Никитина — о шёлке, который вошёл в историю

Интервью

Когда речь заходит о Коломне, в памяти сразу всплывают образы древнего кремля, воздушной пастилы, румяных калачей. Но есть у невероятного, старинного, русского города и другая, почти забытая история — золотая и блестящая, в прямом и в переносном смысле. История коломенского шёлкоткачества. Предыстория. И сегодня у нас в гостях легенда, загадка, человек, создавший самые узнаваемые и …

Наталья Никитина — о шёлке, который вошёл в историю Читать полностью »

Советские плакаты о еде

Новости

Продолжаем серию обзоров о самых узнаваемых, знакомых с детства всем и каждому, всенародно любимых, прекрасных изображениях гастрономической тематики. Давно перешедших из разряда прикладного творчества для нужд индустрии питания СССР в категорию искусства, образца стиля, дизайна, рекламы, восхищения, мировой классики на все времена. Василиса Алексеева, гурмэ, самый знаменитый молодой ресторанный …

Советские плакаты о еде Читать полностью »

Винодельни Крыма

Новости

Продолжаем серию обзоров, посвящённых главным героям, брендам, терруарам, усадьбам, хозяйствам Крымского полуострова. Региона с уникальным климатом, историей, включая богатое античное наследие, по праву считающимся одной из колыбелей всего российского виноделия. И сегодня речь пойдёт о винодельнях Севастополя. Предыстория. «Родное гнездо»: семейная история Небольшая семейная винодельня «Родное гнездо» расположена в селе Родное Терновского муниципального округа …

Винодельни Крыма Читать полностью »

Оксана Веселова – из ресторанного маркетинга в пчеловоды

Brand stories

Любимое хобби, что это — мимолётная мода, бесконечное пространство для творчества, дань традиции, вечный поиск нового, настоящего, себя, счастья, шанс полностью изменить свою жизнь, новые бизнес-идеи и горизонты? Наверное, каждый должен ответить на эти вопросы сам. А сегодня рассказываем историю увлечения, ремесла, семьи, возможно, отдельного будущего бизнеса Оксаны Веселовой, ресторанного маркетолога, неожиданно ставшей, по призванию …

Оксана Веселова – из ресторанного маркетинга в пчеловоды Читать полностью »

Дэвид Хендерсон-Стюарт – о ценности долгосрочных стратегий

Интервью

История предпринимателя Дэвида Хендерсона-Стюарта абсолютно уникальна. Родился в Новой Зеландии, отец – англичанин, мама – француженка. Учился сначала в Оксфорде, затем в Сорбонне. Чтобы однажды… влюбиться в Россию, приобрести, возглавить, возродить советский часовой завод «Ракета». Сделав русскую, советскую, российскую торговую марку современным конкурентоспособным мировым часовым брендом. Текст: Дмитрий Алексеев, издатель путеводителя 50 Best Tastes of …

Дэвид Хендерсон-Стюарт – о ценности долгосрочных стратегий Читать полностью »

Музей самоваров в Касимове

Brand stories

Уникальная коллекция самоваров разных времён и регионов мира – в экспозиции частного, одного из старейших в стране, музея «Русский самовар» в Касимове. Музей «Русский Самовар», «визитная карточки» старинного города на Оке, был основан в день 850-летия Касимова (Рязанская область – прим. ред.) — в сентябре 2007 года. Круглые и пузатые, яйцеобразные и в виде …

Музей самоваров в Касимове Читать полностью »

прошлое