Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023

Глобальные климатические и политические потрясения, желание защитить собственное здоровье, спасти планету. А заодно — восстановиться, встретившись со вкусами, знакомыми с детства. Или наоборот – забыть обо всём, отправившись в мир захватывающих футуристических гастрономических экспериментов. Эти и другие факторы стремительно меняют наш привычный рацион питания. Итак, уже в ближайшие месяцы, в год голубого водяного кролика нас …

Еда будущего – топ-7 новых трендов и технологий 2023 Читать полностью »

Московская область – побит советский рекорд урожайности

Новости

Сельское хозяйство: побит рекорд по сбору зерновых и зернобобовых. По итогам летнего сезона 2022 года Московская область достигла рекордных показателей урожайности по зерновым и зернобобовым культурам, побив рекорд времён СССР. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья, на сегодня урожай по региону составляет 623 тысячи тонн зерновых и зернобобовых (что на 221,5 тысяч тонн …

Московская область – побит советский рекорд урожайности Читать полностью »

Чем мы кормим Европу

Новости

Подведены итоги 2021 года: мировым лидером по покупкам продуктов у России стал Евросоюз. Морские и пресноводные рыба и морепродукты – годовой флагман роста экспорта. На этот сегмент приходится почти 40% российского экспорта в европейские страны. Что в денежном эквиваленте составляет $1,9 млрд (из общих $4,7 млрд). Флагман роста в сегменте — мороженое филе тресковых пород …

Чем мы кормим Европу Читать полностью »

Какие продукты экспортирует Россия

Новости

Подведены итоги 2021 года по экспорту продукции агропромышленного комплекса (АПК) России. Рекордные показатели уже традиционно приходятся на зерновые — 43 млн тонн на $11,4 млрд. Для сравнения год назад объём поставок составлял 48,9 млн тонн, но в денежном эквиваленте это составляло всего $10,2 млрд. Драйвером роста в 2021-м году стал сегмент масложировой продукции: объём экспорта …

Какие продукты экспортирует Россия Читать полностью »

Исторический рекорд экспорта продовольствия

Новости

Россия установила новый рекорд по реализации отечественных продуктов питания на зарубежных рынках. $3,82 миллиарда – именно столько составила выручка отечественных производителей за реализованные за рубеж продукты питания в ноябре 2021 года. Об этом свидетельствуют данные Аналитического центра Российского экспортного центра (РЭЦ, входит в группу ВЭБ.РФ). Для сравнения показатели только за ноябрь 2021 года превышает весь …

Исторический рекорд экспорта продовольствия Читать полностью »

Цены на продукты достигли исторического максимума

Новости

Рост цен в первую очередь связан с подорожанием пшеницы, растительного масла и молочной продукции. Увеличение цен продолжается все три месяца осени уходящего года. В октябре значение индекса продовольственных цен (позволяет отслеживать колебания цен на продукты питания, пользующиеся максимальным спросом) достигло 133,2 пункта. Это на 3,9% выше, чем в сентябре. Индекс цен на растительное масло в …

Цены на продукты достигли исторического максимума Читать полностью »

пшеница