Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10

Торжественные, великие, скромные, волшебные, картофельные, роскошные, ностальгические, вкусные, грустные, сюрреалистические и метафизические – самые знаменитые изображения объектов кулинарного искусства в нашей истории. 1. Бобовая похлёбка. Название произведения: «Любитель фасоли». Дата создания: 1584. Автор: Аннибале Карраччи, итальянский живописец, гравёр. Смысл: работай до поту, поешь в охоту (пословица, имеющая аналоги во многих языках мира). 2. …

Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10 Читать полностью »

Блюда на Рождество

Новости

Мы вряд ли удивим вас традиционными рождественскими блюдами – так, как это сделают авторы традиционных семейных рождественских блюд из разных регионов мира. Топ-10 неожиданных праздничных идей, вкусов и сочетаний — в нашем обзоре. 1. Запечённый омар (лобстер) с пастой с чёрным трюфелем и шампанским. Филипп Нуаре, Лозанна, Швейцария. 2. Запечённый в духовке голубь с …

Блюда на Рождество Читать полностью »

«Липецкптица»

Brand stories

Производство продуктов птицеводства и животноводства, Липецкая область. Производство, работающее без остановки круглый год, не имеет зависимости от времени года. «Липецкптица» входит в Топ-50 лучших производителей продуктов питания России 2022 и 2023, по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Названы лучшие производители продуктов питания России 2023 Топ-50 лучших производителей продуктов …

«Липецкптица» Читать полностью »

Этимология вкуса

Новости

Самые новые, королевские, императорские, удивительные, предпраздничные, дизайнерские, игристые, титулованные, восточные, суперпремиальные и другие – активности для вашего графика, внимания, счастья, позитива и настроения. Императорское меню – от Novikov Group и «Альфа-Капитал» Novikov Group совместно с управляющей инвестиционной компанией «Альфа-Капитал» представляют новое уникальное меню — в ресторане Fumisawa Sushi. Сакральное восприятие мира, характерное для культуры …

Этимология вкуса Читать полностью »

Ферма M2 – путешествие с Exeed 2.0

Brand stories

Путешествие с путеводителем 50 Best Tastes of Russia на Ферму М2 (Шульгино, Волоколамский район, Московская область), первое в России многопрофильное органическое хозяйство — на автомобиле Exeed TXL 2.0. Часть вторая. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Кратко (первая часть — ссылка): М2 – первое в России органическое …

Ферма M2 – путешествие с Exeed 2.0 Читать полностью »

Ферма М2 – путешествие с Exeed

Brand stories

Путешествие с путеводителем 50 Best Tastes of Russia на Ферму М2 (Шульгино, Волоколамский район, Московская область), первое в России многопрофильное органическое хозяйство — на автомобиле Exeed TXL 2.0. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, основатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Концепция: ультрасовременное многопрофильное органическое хозяйство, одно из крупнейших в России и в …

Ферма М2 – путешествие с Exeed Читать полностью »

Вилки для гурмэ – Топ-10

Новости

Очень практичные вилки на любой случай — для человека со вкусом. 1. Для устриц. Имеет расширенное полотно с тремя зубцами 2. Для лимонов. Универсальная форма прибора одинакова хороша для сервировки холодных закусок 3. Для улиток 4. Вилка и щипцы для омаров (лобстеров) 5. Для раков 6. Кокильная вилка – для горячих блюд из рыбы и …

Вилки для гурмэ – Топ-10 Читать полностью »

Блюда на 23 февраля – Топ10

Новости

Самые вкусные, яркие, позитивные и достойные — чтобы отметить День защитника Отечества. Продукты для которых можно найти практически в любом крупном супермаркете и которые легко приготовить в том числе на непрофессиональной кухне. 1. Мясо. Выбор, эстетика и оригинальность рецепта, конечно, во многом зависит от бюджета, вкуса, технологии и фантазии. Главное, конечно, чтобы не перемороженная свинина …

Блюда на 23 февраля – Топ10 Читать полностью »

Новогодние утки – из лучших ресторанов страны

Новости

Яблоки, смородина, корень лотоса и другие сезонные друзья уток. Утка, томлёная в печи (фаршированная гречкой и грибами). Шеф-повар – Влад Пискунов, ресторан «Матрёшка», Москва. Утка, запечённая с яблоками (предварительно маринуется в 5 видах специй: карри, паприка, кориандр, молотый имбирь), подача — с запечёнными яблоками. Шеф-повар — Антон Кочура, гранд-кафе Dr. Живаго, Москва. Утка, картофель, смородина, морковь. …

Новогодние утки – из лучших ресторанов страны Читать полностью »

Названы лучшие продукты России 2022 — Топ-50 Best Tastes of Russia

Новости

Ведущие отечественные рестораторы, шефы, отельеры, эксперты и гурманы выбрали лучшие продукты страны. Опубликован рейтинг 50 лучших производителей продуктов питания России уходящего, 2022-го года. Ремесленные сыры и хлеб, мясо и мясная гастрономия, молочные продукты, чёрная и красная икра, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, овощи, грибы, ягоды, мороженое, редкие и нетиражные деликатесы и специалитеты — всю осень …

Названы лучшие продукты России 2022 — Топ-50 Best Tastes of Russia Читать полностью »