Четверть россиян проведут летний отпуск, путешествуя по стране

Число россиян, планирующих провести свой отпуск в путешествии по России, по сравнению с 2023 годом увеличилось на 4% и составило 25% от числа опрошенных. Это следует из данных опроса, проведенного сервисом SuperJob среди 3000 респондентов от 18 лет, имеющих постоянную работу, в 466 населенных пунктах всех федеральных округов. ©️ пресс-служба администрации Краснодарского края В числе …

Четверть россиян проведут летний отпуск, путешествуя по стране Читать полностью »

Просто космос!

Новости, слайдер

День космонавтики – блюда, идеи, атмосфера от лучших ресторанов. А также самые космические, авторские, жемчужные, благотворительные, звёздные и другие активности – для вашей весны, счастья, графика, маршрута и настроения. «Подари жизнь» — на Усачёвском рынке 13 апреля на Усачёвском рынке (Москва) состоится масштабная акция от благотворительного фонда «Подари жизнь», который вот уже 17 лет …

Просто космос! Читать полностью »

«Простые вещи»

Brand stories

Инклюзивные мастерские, Санкт-Петербург. В 7 мастерских люди с особенностями развития психики или интеллекта вместе с волонтёрами и профессиональными керамистами, художниками, поварами, столярами создают уникальную, красивую и качественную посуду, аксессуары и предметы интерьера для дома, отелей, ресторанов и кафе. Работа не только даёт возможность хорошим людям зарабатывать деньги за свой труд, но и позволяет …

«Простые вещи» Читать полностью »

А в ресторанах

Новости

Самые новые, камчатские, нескучные, морковные, турецкие, оранжевые, восточные, западные, грузинские, фасолевые, сингапурские, деньрожденческие, эспумововые и другие вкусы – для вашей весны, счастья, графика, маршрута и настроения. Весна – с Hedonist Новое весеннее меню в ресторане высокой грузинской кухни Hedonist (Москва) от шеф-повара Давида Челидзе – гастрономическое посвящение пробуждающейся природе. Традиции и импровизации с нотками …

А в ресторанах Читать полностью »

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо

Интервью

Блюда из растительного мяса приобрели огромную популярность последние годы. И в первую очередь среди тех, кто соблюдает православный пост. Андрей Федосеев, шеф-повар ресторанов северной кухни Bjorn, современной русской кухни «БОР» (Москва), инженер-технолог пищевой промышленности, кулинар, изучавший основы высокой кухни в кулинарной школе L’atellier de Chef (Лион, Франция), работавший в лучших ресторанах в Авиньоне (Франция), Мадриде …

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо Читать полностью »

Лучшие в России и точка

Новости

Самые сицилийские, печёные, маринованные, облепиховые, чемпионские, постные, экологические, сибирские, гостеприимные, деловые и другие активности – для вашего графика, маршрута и настроения. Постное меню — от «#СибирьСибирь» Локальные северные продукты + традиционные способы приготовления – постное меню от бренд-шефа Евгения Кузнецова и бренд-кондитера Татьяны Костицыной, строго согласно концепции ресторанов Дениса Иванова «#СибирьСибирь» (Новосибирск, Москва, Тюмень). …

Лучшие в России и точка Читать полностью »

О каше высокой кухни

Новости

Всё чаще встречаю в описаниях ресторанами себя любимых (совершенно бессовестно – и от сотрудников в зале) хвалебный эпитет «высокая кухня». Прям анекдот: «Я – Поль Бокюз, Наполеон лежит на соседней койке». Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Как уровень отелей – зависит не от жадности и …

О каше высокой кухни Читать полностью »

Постные блюда в ресторанах и не только

Новости, читайте также

Самые яркие, актуальные, гастрольные, традиционные, авторские, капустные, морковные, креативные, передающиеся из поколения в поколение, клубнично-кокосовые, жасминовые и другие вкусы – для вашего графика, маршрута и настроения. Интернациональные – от MODUS Изысканные авторские трактовки гастрономических бестселлеров самых разных регионов мира от Андрея Жданова, шефа ресторана MODUS (Москва). Даже в самые строгие дни поста помогут составить …

Постные блюда в ресторанах и не только Читать полностью »

Новости ресторанов высокой кухни и не только

Новости

Чёрноикорные, чемпионские, черноморские и другие самые красивые, актуальные, постные, сказочные, русские, важные, свадебные, гастрольные, сибирские, курортные и ресторанные активности – для вашего графика, маршрута и настроения. Меню для самых активных — от AQUAMARINE Ресторан Аркадия Новикова AQUAMARINE (расположен в аквакомплексе «Лужники», Москва) при поддержке сети фитнес-клубов премиум-класса CROCUS FITNESS представляет «Меню чемпиона» — чтобы …

Новости ресторанов высокой кухни и не только Читать полностью »

Коллекционерам стекляруса посвящается

Новости, читайте также 2

О странной традиции демонстрировать в соцсетях пустые бутылки от дорогих вин после еды. Не российских, конечно. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. В 1626-м году голландские поселенцы обменяли у наивных американских индейцев остров Манхэттен (район, где был основан город Нью-Йорк) на бусы из стекляруса. Стоимость …

Коллекционерам стекляруса посвящается Читать полностью »