ресторан

Лучшие новые рестораны России

В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Всего в этом году на …

Лучшие новые рестораны России Читать полностью »

Дарья Орлова – о небольших семейных винодельнях

Путешествуем со вкусом: 4 лучших места для эногастрономического туриста. Рекомендует Дарья Орлова, винный журналист, ТВ- и радиоведущая, эксперт, хорошо знакомая каждому ценителю благородных напитков по шоу «Жизнь со вкусом» на радиостанции «Москва FM», серии документальных фильмов о лучших винодельнях России «ВИНОДЕВЫ», член авторитетного жюри премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», руководитель проекта VINO.RU (амбассадоры проекта – …

Дарья Орлова – о небольших семейных винодельнях Читать полностью »

Четверть россиян проведут летний отпуск, путешествуя по стране

Число россиян, планирующих провести свой отпуск в путешествии по России, по сравнению с 2023 годом увеличилось на 4% и составило 25% от числа опрошенных. Это следует из данных опроса, проведенного сервисом SuperJob среди 3000 респондентов от 18 лет, имеющих постоянную работу, в 466 населенных пунктах всех федеральных округов. ©️ пресс-служба администрации Краснодарского края В числе …

Четверть россиян проведут летний отпуск, путешествуя по стране Читать полностью »

Просто космос!

День космонавтики – блюда, идеи, атмосфера от лучших ресторанов. А также самые космические, авторские, жемчужные, благотворительные, звёздные и другие активности – для вашей весны, счастья, графика, маршрута и настроения.   «Подари жизнь» — на Усачёвском рынке 13 апреля на Усачёвском рынке (Москва) состоится масштабная акция от благотворительного фонда «Подари жизнь», который вот уже 17 лет …

Просто космос! Читать полностью »

«Простые вещи»

Инклюзивные мастерские, Санкт-Петербург.   В 7 мастерских люди с особенностями развития психики или интеллекта вместе с волонтёрами и профессиональными керамистами, художниками, поварами, столярами создают уникальную, красивую и качественную посуду, аксессуары и предметы интерьера для дома, отелей, ресторанов и кафе.   Работа не только даёт возможность хорошим людям зарабатывать деньги за свой труд, но и позволяет …

«Простые вещи» Читать полностью »

А в ресторанах

Самые новые, камчатские, нескучные, морковные, турецкие, оранжевые, восточные, западные, грузинские, фасолевые, сингапурские, деньрожденческие, эспумововые и другие вкусы – для вашей весны, счастья, графика, маршрута и настроения.   Весна – с Hedonist Новое весеннее меню в ресторане высокой грузинской кухни Hedonist (Москва) от шеф-повара Давида Челидзе – гастрономическое посвящение пробуждающейся природе. Традиции и импровизации с нотками …

А в ресторанах Читать полностью »

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо

Блюда из растительного мяса приобрели огромную популярность последние годы. И в первую очередь среди тех, кто соблюдает православный пост. Андрей Федосеев, шеф-повар ресторанов северной кухни Bjorn, современной русской кухни «БОР» (Москва), инженер-технолог пищевой промышленности, кулинар, изучавший основы высокой кухни в кулинарной школе L’atellier de Chef (Лион, Франция), работавший в лучших ресторанах в Авиньоне (Франция), Мадриде …

Андрей Федосеев – как готовить растительное мясо Читать полностью »

Лучшие в России и точка

Самые сицилийские, печёные, маринованные, облепиховые, чемпионские, постные, экологические, сибирские, гостеприимные, деловые и другие активности – для вашего графика, маршрута и настроения.   Постное меню — от «#СибирьСибирь» Локальные северные продукты + традиционные способы приготовления – постное меню от бренд-шефа Евгения Кузнецова и бренд-кондитера Татьяны Костицыной, строго согласно концепции ресторанов Дениса Иванова «#СибирьСибирь» (Новосибирск, Москва, Тюмень). …

Лучшие в России и точка Читать полностью »

О каше высокой кухни

Всё чаще встречаю в описаниях ресторанами себя любимых (совершенно бессовестно – и от сотрудников в зале) хвалебный эпитет «высокая кухня». Прям анекдот: «Я – Поль Бокюз, Наполеон лежит на соседней койке».         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.   Как уровень отелей – зависит не от жадности и …

О каше высокой кухни Читать полностью »

Постные блюда в ресторанах и не только

Самые яркие, актуальные, гастрольные, традиционные, авторские, капустные, морковные, креативные, передающиеся из поколения в поколение, клубнично-кокосовые, жасминовые и другие вкусы – для вашего графика, маршрута и настроения.   Интернациональные – от MODUS Изысканные авторские трактовки гастрономических бестселлеров самых разных регионов мира от Андрея Жданова, шефа ресторана MODUS (Москва). Даже в самые строгие дни поста помогут составить …

Постные блюда в ресторанах и не только Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker