Скандалы, сенсации, расследования, связанные с едой и напитками — традиционно одна из самых резонансных, обсуждаемых тем. Во всём мире и во все времена. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia вспоминает самые возмутительные, отвратительные, опасные для здоровья, но оттого не менее любопытные инциденты. 1. Nestle. Производитель, бренды (S.Pellegrino, Perrier, Vittel, Acqua Panna и др. – …
Вторая часть материала. Сделать как в отелях: ввести рейтинговую систему оценки в виде звёзд – от 1 до 5. С такой инициативой уже в отношении всех заведений общественного питания выступил заместитель председателя Государственной Думы Владимир Даванков. Обращение в Минэкономразвития РФ уже отправлено. Российские рестораны и кафе (включая стритфуд) предлагается оценивать по звёздам. По итогам профилактических …
Нужны ли ресторанам звёзды от государства – что считают эксперты 2.0 Читать полностью »
Сделать как на сигаретах – на этикетке вредных продуктов, напитков, полуфабрикатов и блюд (включая сладкую газировку, чипсы, бургеры, хот-доги, ветчину, колбасы, бекон, выпечку и пр.) размещать соответствующие привлекающие внимание, предупреждающие обозначения. О поддержке новой инициативы правительства уже сообщили в Министерстве здравоохранения (Минздрав) РФ и в Роспотребнадзоре. Экспертам из числа представителей самых разных гастрономических …
Нужно ли маркировать вредные продукты и блюда — что считают эксперты Читать полностью »
Сделать как на сигаретах – новая инициатива правительства. На этот раз речь — об очевидно вредных для здоровья продуктах, напитках, полуфабрикатах и блюдах. Для начала стоит отметить, что ведение обязательной маркировки вредной еды в России предлагается — в строгом соответствии с международными рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). О чём сообщается в протоколе по итогам заседания …
Какие вредные продукты, напитки и блюда начнут маркировать в России Читать полностью »
В преддверии Нового года предлагается ввести запрет называть икорные рыбные изделия натуральной икрой. Инициатор введения запрета – Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор). Предлагается внести соответствующие изменения в технический регламент (ЕАЭС) «О безопасности рыбы и рыбной продукции». По данным ведомства, отечественные производители уже увеличили объём производства «икры лососевой» с маркировкой «структурированная», что является …
Называть икрой «икорные изделия» запретит закон? Читать полностью »
Еда, которая абсолютно точно улучшит настроение – по данным специалистов федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). 1. Мясо. Баранина, говядина, свинина, курица и пр. — содержат тирозин. Активизирует выработку дофамина и норэпинефрина. Витамин В12 даст возможность справиться с нарушениями сна, депрессивными состояниями. Продукт поможет настроиться на позитив, а …
5 продуктов от сезонной депрессии – по данным Роспотребнадзора Читать полностью »
Ешь и веселей – самые позитивные продукты питания, рекомендации по питанию от Роспотребнедзора. Как гласит фраза, сказанная древнегреческим целителем и философом Гиппократом почти две с половиной тысячи лет назад: ты – то, что ты ешь. Какие продукты лучше всего употреблять в пищу, чтобы всегда иметь прекрасное физическое и психическое состояние — назвала Федеральная служба по …
