salumeria

Дон Джулио Дзомпи — итальянец в России

Производство мясных деликатесов по традиционным и неизменным итальянским технологиям в России. В линейке более 20 наименований: коппа, гуанчиале, салями тартуфо, прошутто котто, паштеты из утки, гуся, индейки и пр. Производство осуществляется на итальянском оборудовании по итальянским рецептам под контролем владельца, потомственного производителя колбас Джулио Дзомпи. Для производства используется качественное российское мясо из частных хозяйств Брянской …

Дон Джулио Дзомпи — итальянец в России Читать полностью »

8 мясных деликатесов от производителей

Докторская колбаса по оригинальному рецепту Анастаса Ивановича Микояна, якутская свиная корейка и японский вагю высшей степени мраморности – праздник мясоеда начинается.   Стейк сухого созревания из мраморной говядины породы герефорд (собственное производство полного цикла, собственные корма). Производитель: «Герефорд Юг», Краснодарский край, станица Раевская. Цена: 3100 р. (за кг). Докторская колбаса по оригинальному Микояновскому рецепту (только …

8 мясных деликатесов от производителей Читать полностью »

Дон Джулио Дзомпи — приключения итальянца в России

Сначала уроженец Вероны Джулио Дзомпи открыл лавку итальянских продуктов Don Giulio Salumeria и при ней кондитерскую-кулинарию Don Giulio Pasticceria в центре Москвы. Затем ресторан La Scarpetta в районе Фрунзенской. А затем запустил полноценное собственное производство мясных деликатесов по традиционным и неизменным итальянским технологиям в России «Итальянец в России». И во всех проектах Джулио царит уникальная …

Дон Джулио Дзомпи — приключения итальянца в России Читать полностью »