Только самые яркие, неожиданные, креативные, сложные, эффектные, восхитительные, фотогеничные, авторские, русские, японские, средиземноморские, новые, запоминающиеся идеи и балансы вкусов из ресторанов страны в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. И ничего лишнего! Фото: пресс-службы ресторанов. Предыстория. Кокосовые каннеллони с крабом и томатным соусом (авторское блюдо из специального крабового меню – прим. ред.) от …
Объявлены лучшие заведения общественного питания и победители в других номинациях, лауреаты лонг-листа премии «Russian Hospitality Awards Рестораны». Из представленных изначально на конкурс 518 ресторанов, кафе, кофеен, баров (из 56 городов России) в итоговый список, по результатам строгого многоступенчатого отбора, вошли 90 номинантов (из 28 городов). На открывающем фото – ресторан при винодельне Chateau de Talu …
Лучшие рестораны, отели, бутики деликатесов, вин, ювелирных изделий, косметики, салоны дизайнерских предметов интерьера, посуды, оборудования, гаджетов, аксессуаров, курорты, гостевые дома, музеи, винодельни, фермы, представительства компаний в сфере, архитектурные студии и многие другие выдающиеся проекты для жизни со вкусом. Друзья, перед вами список рекомендации к посещению путеводителя 50 Best Tastes of Russia на 2026 год.Список обновляется …
В Перми состоялся чемпионат профессионального мастерства среди ведущих сыроделов страны «Сырная Легенда». Ольга Шевчук, организатор и идейный вдохновитель конкурса, рассказывает из самого эпицентра событий. Ольга Шевчук, сырный сомелье, эксперт (фромажер), обладатель титула «Лучший сырный сомелье России», судья сырных конкурсов, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Чемпионат «Сырная Легенда» проводится уже в …
На торжественном ужине представлены лучшие российские вина, лауреаты конкурса «Винная карта России 2025». В ресторане Niki в Москве состоялся праздничный ужин, посвященный итогам конкурса «Винная карта России 2025». Мероприятие собрало ведущих экспертов отрасли: сомелье и виноделов, представителей СМИ и блогеров — вместе они чествовали лучшие вина России, формирующие облик современного виноделия нашей страны. Конкурс …
В Абрау-Дюрсо завершился второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России». Команда жюри, состоящая из действующих шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска, Сочи и Краснодара, назвала список лучших отечественных вин. В число победителей профессионального гида «Винная карта России» вошли 117 образцов: 21 в категории игристых вин, 7 в новой категории этого года розовых игристых, 40 в …
Конкурс «Винная карта России» объявляет результаты 2025 года Читать полностью »
Названы финалисты всероссийской премии в сфере гостеприимства Russian Hospitality Awards 2024. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Отборочный конкурс премии Russian Hospitality Awards по итогам прошлого года длился в течение шести месяцев. За это время организационным комитетом было получено 719 заявок – как от отелей, так и от ресторанов со всей страны. …
Russian Hospitality Awards – лучшие отели и рестораны Читать полностью »
В Москве состоялась торжественная церемония национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Предыстория. Топ-100 лауреатов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», лучшие новые рестораны России 2024 года (список в алфавитном порядке – прим. ред.): 33/45, Петропавловск-Камчатский; Anchovy’s club, Москва; ANNA bistrot, Казань; AQUATICA, Москва; Atlantica Bistro, Москва; Avrora, Москва; Barca, Санкт-Петербург; BIWON, Москва; Brera, Нижний Новгород; …
«Пальмовая ветвь» — лучшие рестораны России Читать полностью »
В Москве состоялась церемония награждения лучших новых ресторанных концепций года, по версии голосования авторитетного жюри национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Мы уже рассказывали: в конце прошлого года состоялся фестиваль ресторанных концепций. Он завершился определением 100 самых успешных новых гастрономических проектов года России, в рамках премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Всего в этом году на …
В Москве в зале «Мир» состоялась церемония награждения национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: объявлены ТОП-100 лучших новых ресторанных концепций, а также лучшие специалисты в сфере. Топ-100 новых ресторанных концепция России 2023 (в алфавитном порядке, рейтинг станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»): — «19», Нижний Новгород; — Abbé Brasserie, …
