Холодный суп: лучший свекольник, гаспачо и окрошка

Холодный суп из свеклы с мясом камчатского краба, крем-суп из вишни, свекольник с муксуном и окрошка на квасе и просекко — этим летом лучшие московские рестораны задают тон на понижение гастрономического градуса. Выбираем и наслаждаемся! Предыстория. Фото: пресс-службы проектов. Гаспачо из томатов с итальянскими травами, блюдо из сезонного меню от Мауро Панебьянко, шеф-повара ресторана авторской …

Холодный суп: лучший свекольник, гаспачо и окрошка Читать полностью »

Какие рестораны открылись в Москве в 2026

Новости, слайдер, читайте также 2

Какие рестораны закрылись в Москве – эта печальная тема, к сожалению, стала одной из самых обсуждаемых и резонансных в этом году. О причинах в материале по – ссылке. Вместе с тем новые рестораны, бары, кафе, кофейни, гастропространства в столице, к счастью, открывались, открываются и обязательно будут открываться — как мы и прогнозировали. Причём самых разных …

Какие рестораны открылись в Москве в 2026 Читать полностью »

Наринэ Багманян – о фестивале «Вкус Москвы»

Интервью

В этом году международный фестиваль «Вкус Москвы» объединит на одной площадке сразу несколько эногастрономических, развлекательных активностей и мероприятий. О планах, деталях и самых ярких событиях рассказывает Наринэ Багманян, организатор фестиваля, руководитель компании, специализирующейся на организации мероприятий, Asti Group. Фото: пресс-служба фестиваля «Вкус Москвы» (мероприятия прошлых лет). Впервые фестиваль «Вкус Москвы» стартовал в 2013 году …

Наринэ Багманян – о фестивале «Вкус Москвы» Читать полностью »

Антон Крупенин – о черемше

Интервью

По всей России начался сезон сбора черемши, ароматного вестника весны, символа обновления, возрождения, олицетворения пробуждения природы, необычного дикороса с листьями жизнеутверждающе зелёного цвета, вкусом чеснока и множеством полезных элементов. Что такое черемша, как её готовят и простой рецепт вкусного салата из черемши — рассказывает популярный гастрономический эксперт, знаток традиционной и современной русской кухни Антон Крупенин, …

Антон Крупенин – о черемше Читать полностью »

Новости сегодня

Новости

Самые новые, важные, превосходные, технологичные, дизайнерские, гастрономические, качественные, звёздные, юбилейные, космические, роскошные, лимитированные и другие главные активности и анонсы недели в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы проектов. Предыстория. Капсульная коллекция для отелей – от компании «АРХИВУД» Дерево — как материал, последние технологии, …

Новости сегодня Читать полностью »

Блюда с морепродуктами

Новости, читайте также

Только самые яркие, неожиданные, креативные, сложные, эффектные, восхитительные, фотогеничные, авторские, русские, японские, средиземноморские, новые, запоминающиеся идеи и балансы вкусов из ресторанов страны в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. И ничего лишнего! Фото: пресс-службы ресторанов. Предыстория. Кокосовые каннеллони с крабом и томатным соусом (авторское блюдо из специального крабового меню – прим. ред.) от …

Блюда с морепродуктами Читать полностью »

Необычные продукты русской кухни – топ-10

Новости

Самые удивительные, полезные, дикорастущие, редкие, роскошные, царские, гурманские, простые, диетические, забытые ингредиенты традиционной русской кухни. Иллюстрации: путеводитель 50 Best Tastes of Russia, Flickr, искусственный интеллект. Василиса Алексеева, восходящая звезда ресторанного бизнеса, гастрономический экспериментатор, команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Предыстория. Русская кухня традиционно славится своей самобытностью, разнообразием кулинарных …

Необычные продукты русской кухни – топ-10 Читать полностью »

Винная карта России 2026

Новости, слайдер

Какие сюрпризы, сенсации, открытия готовит нам третий ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России» в этом году – а с другой стороны, что именно даёт участие и победа в рейтинге лучших российских вин виноделам, хозяйствам и брендам? Мнения по теме ведущих экспертов – в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia, генерального информационного партнёра конкурса. …

Винная карта России 2026 Читать полностью »

Новости ресторанов

Новости

Самые новые, важные, праздничные, вагюшные, винные, превосходные, технологичные, звёздные, роскошные, лимитированные и другие главные активности и анонсы недели. Для вашего ежедневника, бизнеса, счастья, маршрута и настроения. Фото: пресс-службы ресторанов. Предыстория. Международный день рамена — в «Тоттори» Ресторан традиционной японской кухни «Тоттори» к торжественным празднованиям по случаю Международного дня рамена готов! В программе: «тонкоцу рамен» …

Новости ресторанов Читать полностью »

Самые ранние виды грибов

Новости

Ранняя весна – ещё не везде в лесу сошёл снег, а уже самое время готовить лукошко и вспоминать бабушкины рецепты, а заодно – неожиданные идеи и подачи самых любимых и популярных «грибных» блюд из сокровищницы национальных кухонь России и всего мира. Самые ранние виды съедобных весенних грибов — в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of …

Самые ранние виды грибов Читать полностью »