Названы лучшие объекты гастрономического туризма России 2023 – Топ-50 Best Tastes of Russia

Ведущие отечественные рестораторы, шефы, отельеры, сомелье, эксперты и гурманы выбрали лучшие объекты гастрономического туризма страны. Гастрономический туризм – даже смысл этого словосочетания был не сразу понятен среднестатистическому отечественному туристу всего-то пару лет назад. Но ситуация меняется кардинальным образом (искренне хочется верить, что в том числе благодаря нашей упорной работе). С каждым годом всё больше россиян …

Названы лучшие объекты гастрономического туризма России 2023 – Топ-50 Best Tastes of Russia Читать полностью »

Ресторанные блюда – приближающие лето

Новости

Дальневосточные, медовые, лесные, хрустящие, нежные и другие главные вкусы сезона. Гребешки с мёдом алоэ и чипсы с кукурузой. Шеф-повар — Михаил Курохтин, ресторан Midsummer, Москва. Соте из дальневосточного кальмара с кабачками, соусом из белого вина, чеснока и свежей, дикой, сезонной, локальной, лесной черемши (Веневский район Тульской области). Бренд-шеф – Антон Крупенин, ресторан SheLESt, расположен в …

Ресторанные блюда – приближающие лето Читать полностью »

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023 – объявлены победители

Новости

В Москве в концертном зале «Мир» состоялась церемония награждения самых успешных новых ресторанных проектов года. В рамках национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» названы лучшие новые ресторанные концепции России 2023. Специальные призы премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»: Лучшее оформление и декор — ресторан Аssunta Madre, Москва За развитие региональной кухни — Рустам Тангиров Ресторанный холдинг …

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023 – объявлены победители Читать полностью »

Лучшие рестораны России 2023

Новости

В Петербургском этнографическом музее прошла церемония награждения ресторанной премии Wheretoeat, на которой объявили лучшие проекты со вкусом страны. Лучшие из лучших ресторанов были выбраны на основании голосования жюри премии, в которое входят 500 ведущих экспертов сферы со всей России. Лучшие рестораны России Топ-10, по версии проекта Wheretoeat: 1. Birch, Санкт-Петербург; 2. Twins Garden, Москва; …

Лучшие рестораны России 2023 Читать полностью »

Блюда – из лучших ресторанов

Новости

Лёгкие, изящные, концептуальные, театральные и другие весенние вкусы сезона. Пицца «Маргарита» — из нового меню ресторана (в связи с появлением специальной печи для пиццы, привезённой из Италии). Шеф-повар — Мирко Дзаго, ресторан «Аист», Москва. Гастрономический хит месяца – лёгкие и изящные равиоли с говяжьими щёчками в тыквенном соусе в сочетании с вялеными томатами и чипсами …

Блюда – из лучших ресторанов Читать полностью »

Вкусы уходящей зимы – из лучших ресторанов и отелей

Новости

Камчатскокрабовые, имбирносырные, красно- и чёрноикорные, страчателльные и другие главные вкусы сезона. Блинчики c камчатским крабом (блюдо из отдельного масленичного меню). Шеф-повар — Кателло Сансоне, ресторан Assunta Madre, Москва Блины фаршированные (на выбор – с лососем в сливках, мясом, куриной печенью, грибами, творогом, клубникой, бананом и малиной). Шеф-повар — Андрей Поликарпов, ресторан «Ветерок», Московская область Имбирный …

Вкусы уходящей зимы – из лучших ресторанов и отелей Читать полностью »

Новости – для жизни со вкусом

Новости

Самые громкие, важные, лучшие, выражающиеся во множестве оттенков, градиентов и комбинаций, элегантно сочетающиеся с укропом и лососем и другие самые важные события недели. Всероссийская национальная ресторанная премия WHERETOEAT 2023 7 апреля в Санкт-Петербурге состоится самое значимое событие гастрономического года – десятая всероссийская церемония награждения премии WHERETOEAT RUSSIA 2023. Этого события целый год ждала вся ресторанная …

Новости – для жизни со вкусом Читать полностью »

Десерты – из лучших заведений страны

Новости

Кокосовый крем, тёмное пиво, сливочный сыр и другие главные вкусы жизни в стиле dolce vita. Фисташковый бисквит с добавлением ванильного мусса и вишнёвого конфита. Кондитерская «Кафе Пушкинъ», Москва Пирожное «картошка» с муссом из тёмного пива. В основе десерта — насыщенный шоколадный бисквит с кремом из жареного арахиса. Подача: со взбитым муссом из тёмного пива, эстрагоном …

Десерты – из лучших заведений страны Читать полностью »

Чем «всё включено» будет отличаться от «ультра всё включено» — по ГОСТу

Новости

На территории Российской Федерации вводится новый государственный гостиничный стандарт услуг — «всё включено» и «ультра всё включено». Стандарт ГОСТ Р 70587-2022, уже утверждённый Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт), предполагает новые правила и единые нормы оказания гостиничных услуг. Новый ГОСТ устанавливает количественные и качественные федеральные стандарты требований — к номерам, инфраструктуре, питанию, развлекательным …

Чем «всё включено» будет отличаться от «ультра всё включено» — по ГОСТу Читать полностью »

Самые дорогие туры России – Топ-10

Новости

Любите роскошный отдых, но предпочитаете путешествовать, не покидая страны — не вопрос. Рассказываем о самых дорогих турах и круизах, проданных в России в 2022 году. По информации Ассоциация туроператоров России (АТОР) на основе данных, представленных крупнейшими отечественными туроператорами. 1. 12-дневный круиз по Енисею на теплоходе «Максим Горький». Маршрут: Дудинка – Красноярск. Туроператор: «ВодоходЪ». Цена: 3 …

Самые дорогие туры России – Топ-10 Читать полностью »

сочи