Лучший сомелье Индии Кевин Родригес: вина из России соответствуют ожиданиям индийского потребителя

Кевина Родригеса называют одним из самых авторитетных экспертов Южной Азии: будучи победителем первого конкурса “Лучший сомелье Индии” (2024), Родригес возглавляет винное направление ресторанного холдинга EHV International, известного созданием концепций ресторанов премиум-класса по всему миру. Под руководством Кевина винные карты ресторана Indian Accent (Дели, Мумбаи) три года подряд получают премию Wine Spectator Awards. В мае …

Лучший сомелье Индии Кевин Родригес: вина из России соответствуют ожиданиям индийского потребителя Читать полностью »

Дмитрий Савин – о лучших российских винах

Интервью, слайдер

Российская винная революция – стремительный и невероятный взлёт объёма производства, количества производителей, ассортимента, качества, имён, брендов, спроса на отечественные вина — феномен и в то же самое время однозначно один из самых очевидных и обсуждаемых трендов не только российской, но и всей современной мировой энологии и сельского хозяйства в целом. Обсуждаем главные тренды российского виноделия, …

Дмитрий Савин – о лучших российских винах Читать полностью »

Российские автохтонные сорта винограда

Brand stories

Российская винная революция – один из самых очевидных и обсуждаемых трендов современного мирового сельского хозяйства в целом. Самые знаменитые коренные отечественные сорта винограда – в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia (во время экспертных дегустаций винного конкурса «Винная карта России 2026», подробнее о …

Российские автохтонные сорта винограда Читать полностью »

Главные продуктовые тренды 2026

Новости

Еда — сфера, где успехи российских компаний, брендов видны наиболее очевидно. Многие называют происходящее в области сельского хозяйства, производства продуктов питания в России не иначе как гастрономической революцией. Главные вкусные тренды в серии обзоров путеводителя 50 Best Tastes of Russia – персонально от руководителей направлений ведущих игроков рынка. Открывающая иллюстрация к материалу сгенерирована платформой искусственного …

Главные продуктовые тренды 2026 Читать полностью »

Виды сыров

Новости

Сыр — несомненно одно из главных, торжественных, роскошных украшений любого стола. Вне зависимости от статуса, бюджета и национальности кухни. И в то же самое время — одно из самых убедительных доказательств предпринимательского, организационного, технологического таланта, успеха человека, бизнеса, традиций, экономического развития – как компании-производителя, так и региона и страны в целом. В данной серии обзоров …

Виды сыров Читать полностью »

Винодельни Крыма

Новости

Продолжаем серию обзоров, посвящённых главным героям, брендам, терруарам, усадьбам, хозяйствам Крымского полуострова. Региона с уникальным климатом, историей, включая богатое античное наследие, по праву считающимся одной из колыбелей всего российского виноделия. И сегодня речь пойдёт о винодельнях Севастополя. Предыстория. «Родное гнездо»: семейная история Небольшая семейная винодельня «Родное гнездо» расположена в селе Родное Терновского муниципального округа …

Винодельни Крыма Читать полностью »

Винодельня «Ведерниковъ» — исконно русское виноделие

Brand stories

В Москве прошла презентация новой коллекции и стратегии будущего развития «Винодельни Ведерниковъ», от создателей самого дорого вина России. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Москва, Старый Арбат, новая страница в российской винной истории. Флагман в производстве отечественных вин из автохтонных сортов винограда, «Винодельня Ведерниковъ», одна из старейших …

Винодельня «Ведерниковъ» — исконно русское виноделие Читать полностью »