Лада Самодумская – о главных отельных трендах

Одна из самых успешных топ-менеджеров современной России, первый российский руководитель в стране и первая женщина во главе российской гостиницы под управлением международного оператора класса люкс, директор отеля «Балчуг Кемпински Москва». Став гостем очередного круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, традиционно посвящённого главным бизнес-трендам, Лада Самодумская рассказала о том, кто сегодня путешествует в Россию, о …

Лада Самодумская – о главных отельных трендах Читать полностью »

Олег Черников – о кодексе вагю

Интервью

Один из самых успешных представителей премиального мясного сегмента, руководитель и совладелец компании S.Meat, учредитель Знака качества подлинности японской вагю (при поддержке «Японской ассоциации вагю») – об эксклюзивных чёрных японских бычках, стереотипах и нарушении запретов, как ведущем гастрономическом тренде. Став гостем очередного круглого стола путеводителя 50 Best Tastes of Russia, традиционно посвящённого главным бизнес-трендам, Олег Черников …

Олег Черников – о кодексе вагю Читать полностью »

Пословицы про еду — самые знаменитые

Новости

Невероятно, но факт: в этих, на первый взгляд, самых незамысловатых словах и выражениях заключена мудрость, опыт, философия, стиль жизни многих и многих династий, поколений, государств, эпох и континентов. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia начинает серию обзоров, посвящённых самым ярким, глубоким, забавным, неожиданным, важным, многозначным, непонятным, талантливым народным пословицам, поговоркам, устойчивым оборотам речи гастрономической …

Пословицы про еду — самые знаменитые Читать полностью »

Водка Дональда Трампа

Brand stories

Водка Trump Super Premium в бутылках из 24-каратного сусального золота, представленная для российского рынка на выставке Millionaire’s Fair в Москве – одна из самых невероятных, но вполне реальных страниц из истории российского и мирового алкогольного рынка. О водке, названной в честь себя, даже в оформлении бутылки которой принимал персональное участие Дональд Трамп, впоследствии 45-й и …

Водка Дональда Трампа Читать полностью »

Борис Титов – о поездке в Нью-Йорк

Интервью

В штаб-квартире ООН в Нью-Йорке под эгидой Экономического и Социального Совета (один из главных органов ООН, координирующих сотрудничество в экономической, социальной областях – прим. ред.) состоялся Политический форум высокого уровня по устойчивому развитию. О главных трендах важного для всего мира события рассказывает Борис Титов, спецпредставитель Президента России по связям с международными организациями для достижения Целей …

Борис Титов – о поездке в Нью-Йорк Читать полностью »

Анекдоты о ресторанах

Новости

Самые гурманские, смешные, любимые, классические, новые, неожиданные, странные, французские, американские, итальянские, советские, политические, реальные и другие анекдоты о ресторанах. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу сгенерированы платформой искусственного интеллекта. 1. Париж, самый дорогой ресторан на Елисейских полях. Пятница, народу – битком, все парадно одеты, играет музыка. Заходит …

Анекдоты о ресторанах Читать полностью »

Ресторанное меню будущего – против старения, депрессии и усталости

Новости

Может ли поход в ресторан заменить визит к врачу и приём лекарств? Какие продукты использовать шеф-повару, чтобы гости чувствовали себя моложе, бодрее и счастливее? И почему так важно правильно кормить мозг? И это лишь некоторые вопросы I Международного форума «Нейронутрициология», который пройдёт в Москве 14–15 июня. Алексей Данилов, доктор медицинских …

Ресторанное меню будущего – против старения, депрессии и усталости Читать полностью »

Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10

Новости

Торжественные, великие, скромные, волшебные, картофельные, роскошные, ностальгические, вкусные, грустные, сюрреалистические и метафизические – самые знаменитые изображения объектов кулинарного искусства в нашей истории. 1. Бобовая похлёбка. Название произведения: «Любитель фасоли». Дата создания: 1584. Автор: Аннибале Карраччи, итальянский живописец, гравёр. Смысл: работай до поту, поешь в охоту (пословица, имеющая аналоги во многих языках мира). 2. …

Самые знаменитые блюда на картинах – Топ-10 Читать полностью »

Инвесторы отказываются от синтетического мяса?

Новости

Новость дня: лидер сегмента, крупнейший в мире производитель растительного мяса компания Beyond Meat (США, оценивалась в $14 млрд) потеряла 95% своей рыночной капитализации. По данным британской деловой газеты Financial Times, бум на рынке искусственного мяса пришёлся на 2021 год. С тех пор индекс, оценивающий состояние данной индустрии, упал более чем вдвое. Компании-производители стремительно теряют позиции …

Инвесторы отказываются от синтетического мяса? Читать полностью »

Wine Spectator: зачем американскому винному гиду российские рестораны

Новости

Дмитрий Алексеев, авторская колонка для информационного агентства ТАСС — о рейтинге лучших винных ресторанов мира Wine Spectator 2023 и месте российских ресторанов в нём. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Главная винная новость сезона: Нью-Йорк, конец июня, американское издание Wine Spectator публикует рейтинг 2023 года …

Wine Spectator: зачем американскому винному гиду российские рестораны Читать полностью »

сша