Ранняя весна – ещё не везде в лесу сошёл снег, а уже самое время готовить лукошко и вспоминать бабушкины рецепты, а заодно – неожиданные идеи и подачи самых любимых и популярных «грибных» блюд из сокровищницы национальных кухонь России и всего мира. Самые ранние виды съедобных весенних грибов — в обзоре путеводителя 50 Best Tastes of …
Аномально тёплая зима имеет свои очевидные плюсы. Один из них – сезон тихой охоты, который, как оказывается, может длиться круглогодично. Рассказываем о самых распространённых съедобных видах зимних грибов. Опёнок зимний. Также известен как фламмулина, фламмулиина бархатистоножковая, коллиибия бархатистоножковая (от латинского названия Flammulina velutipes — прим. ред.), зимний гриб. На самом деле под единым названием …
