виноделие

Ресторанные тренды

Продолжаем серию обзоров о главных ресторанных тенденциях года. Технологии, бизнес-идеи, креатив, балансы вкусов, фишки, продукты, напитки, кухни, предпочтения потребителей. Мнения ведущих экспертов разных специальностей из самых разных проектов со всей страны. И ничего лишнего — кроме искусства, юмора и позитива, конечно. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров – прим. ред.) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. …

Ресторанные тренды Читать полностью »

Дмитрий Алексеев — об успехах российского виноделия

Долю российских вин в меню ресторанов нужно увеличить до 40%. Эксклюзивное интервью с Дмитрием Алексеевым для РБК ТВ Юг. Автор: Екатерина Лелюх. Российское виноделие – крайне интересный и перспективный, стремительно развивающийся сектор отечественной экономики, который последнее время даже демонстрирует амбиции о выходе на зарубежные рынки. Подробности – в виде-интервью с Дмитрием Алексеевым, ресторанным критиком, издателем …

Дмитрий Алексеев — об успехах российского виноделия Читать полностью »

Брассерия «Кузнецкий Мост» — от Аркадия Новикова

Самое обсуждаемое гастрономическое, светское открытие года московского и федерального уровня – возрождение проекта The Most. Автор новой концепции – великий и ужасный Аркадий Новиков. Рассказываем и показываем.           Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia.   Место легендарное во всех смыслах. На этот раз – в исполнении одного …

Брассерия «Кузнецкий Мост» — от Аркадия Новикова Читать полностью »

Винная карта России

Друзья, важные новости: в этом году путеводитель 50 Best Tastes of Russia выступает генеральным информационным партнёром конкурса «Винная карта России 2025» на курорте Абрау-Дюрсо. Ведущие шеф-сомелье путём профессиональных дегустаций определят будущее реальной винной карты, географии России. Рассказываем в деталях.           Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Российское …

Винная карта России Читать полностью »

Дни российского виноделия

Масштабный эногастрономический фестиваль в центре винного туризма WINEPARK на курорте МРИЯ. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia попросила рассказать о мероприятии лично Евгению Константинову, руководителя проекта WINEPARK — из самого эпицентра событий.     «Дни российского виноделия» в центре винного туризма WINEPARK на курорте МРИЯ — это целый месяц уникальных эногастрономических событий, экскурсий, встреч, …

Дни российского виноделия Читать полностью »

Главные бизнес-тренды — стиль жизни

Мода, дизайн, рестораны, вина, деликатесы, технологии, производства, уникальные инвестиционные проекты и новые продукты, перезагрузка, туристические маршруты, идеи, фишки, предложения, бестселлеры дня — обсуждаем главные тренды года с лидерами, легендами бизнеса из разных сфер со всей страны. Предыстория. Фото: Юрий Лукин. Видео: Катерина Афонченкова. Помощник по свету: Кузьма Алексеев.   Друзья, состоялось очередное деловое мероприятие путеводителя …

Главные бизнес-тренды — стиль жизни Читать полностью »

Экспорт российских вин – рост почти в 4 раза

Новость дня: объём экспорта виноградного вина из России только в январе 2025 года составил 300 тонн. По данным AGROEXPORT, федерального центра развития экспорта продукции агропромышленного комплекса при Министерстве сельского хозяйства, рост — почти в 3,9 раз по сравнению с тем же периодом годом ранее. Основные направления экспорта – Турция, Китай. Редакция путеводителя 50 Best Tastes …

Экспорт российских вин – рост почти в 4 раза Читать полностью »

Топ-50 лучших виноделен России 2025

Опубликован рейтинг топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2025 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих предпринимателей, рестораторов, отельеров, инвесторов, шефов, сомелье, экспертов сферы. Весна – пора роста, обновления, любви, новых идей, бесконечного позитива, замечательное время, когда всё впереди. В свою очередь команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia …

Топ-50 лучших виноделен России 2025 Читать полностью »

Винодельня «Ведерниковъ» — исконно русское виноделие

В Москве прошла презентация новой коллекции и стратегии будущего развития «Винодельни Ведерниковъ», от создателей самого дорого вина России.         Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Москва, Старый Арбат, новая страница в российской винной истории. Флагман в производстве отечественных вин из автохтонных сортов винограда, «Винодельня Ведерниковъ», одна из старейших …

Винодельня «Ведерниковъ» — исконно русское виноделие Читать полностью »

Российские игристые вина – перспективы роста

Тема дня: активный рост производства и продаж российских игристых вин. Редакция путеводителя 50 Best Tastes of Russia продолжает серию обзоров – комментарии по ситуации ведущих экспертов сферы. Иллюстрации к материалу (кроме портретов спикеров) сгенерированы платформой искусственного интеллекта Fusion Brain. Предыдущая часть обзора по – ссылке. Янина Мартынюк, шеф-сомелье ресторана SAVVA (расположен в отеле «Метрополь», Москва, …

Российские игристые вина – перспективы роста Читать полностью »

slot gacor WordPress CMS Checker