О странной традиции демонстрировать в соцсетях пустые бутылки от дорогих вин после еды. Не российских, конечно. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia. В 1626-м году голландские поселенцы обменяли у наивных американских индейцев остров Манхэттен (район, где был основан город Нью-Йорк) на бусы из стекляруса. Стоимость …
Самый молодой вид искусства — появиться которому помогли современные технологии в виноделии, свобода техник и самовыражения. О редком направлении искусства – представитель необычного стиля, художник и сомелье. Юлия Круглова, художник, сомелье, колумнист путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Начнём с того, что художников, использующих вино в роли краски, в …
ProWine China 2023, международная выставка вин и винной индустрии, одна из крупнейших в мире, проводится в Шанхае (Китай) ежегодно. О главной винной выставке в Восточной Азии – от очевидца в цифрах и фактах. Олег Ничвидюк, главный винодел центра винного туризма WINEPARK (в прошлом главный винодел «Усадьбы Дивноморское», АО «Крым-Вино», …
ProWine China: о новых горизонтах российского виноделия Читать полностью »
Названы 100 лучших вин России, согласно независимой дегустационной оценке, с учётом розничной цены, представленности на рынке и репутации производителя, по версии рейтинга Top100Wines. Лучшие 100 вин России 2023: 1. «КУПАЖ 132», производитель «Шато де Талю», сухое, красное, 2019, цена 3500 р.; 2. «100 ОТТЕНКОВ КРАСНОГО САПЕРАВИ», производитель «Фанагория», сухое, красное, 2020, цена 1500 р.; 3. …
Ведущий мировой курорт премиум-класса. Расположен на южном берегу Крыма между живописными горными массивами и бескрайними морскими просторами. За годы работы Mriya Resort & SPA стал единственным российским курортом, завоевавшим 28 мировых, 26 европейских и 40 российских наград на ведущих премиях индустрии гостеприимства, включая World Travel Awards. Впечатляющий масштабами комплекс включает в себя пятизвёздочный отель, 37 …
Международный форум инноваций в сферах FoodTech и AgriTech — InnoFood 2023. Проводится во второй раз — при поддержке Минпромторга России и технологической платформы «Биотех-2030». InnoFood — ежегодный международный форум инновационных технологий в сферах пищевой промышленности и сельского хозяйства. Мероприятие объединяет руководителей глобальных и отечественных высокотехнологичных производств в сфере, а также — федеральных и региональных органов …
Новейшие разработки в сфере еды представлены в Сочи Читать полностью »
У отечественных производителей праздничная новость: Россия почти вдвое повышает пошлину на ввоз вин из Евросоюза и США. А также вводит запрет на ввоз рыбы и морепродуктов из недружественных стран. В рамках специальных экономических мер, принятых правительством РФ в ответ на западные санкции, увеличена ставка ввозных таможенных пошлин на вино из недружественных стран — с 12,5 …
Французских вин и латвийских шпротов больше не будет? Читать полностью »
Дмитрий Алексеев, авторская колонка для информационного агентства ТАСС — о рейтинге лучших винных ресторанов мира Wine Spectator 2023 и месте российских ресторанов в нём. Дмитрий Алексеев, ресторанный критик, издатель путеводителя 50 Best Tastes of Russia Главная винная новость сезона: Нью-Йорк, конец июня, американское издание Wine Spectator публикует рейтинг 2023 года по …
Wine Spectator: зачем американскому винному гиду российские рестораны Читать полностью »
Состоялось самое масштабное событие в сфере российского и важное – в мировой индустрии винного туризма. Организаторы — Центр туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного эногастрономического центра. I Форум винного туризма прошёл на курорте Абрау-Дюрсо (Краснодарский край), объединив ведущих экспертов, специалистов, представивших своё видение актуальной проблематики и развития винного туризма России. …
«I Форум винного туризма: успешные практики и тенденции». Организаторы — Центр туризма «Абрау-Дюрсо» при поддержке Всемирной организации винного туризма (GWTO) и Международного эногастрономического центра. Эногастрономический туризм – увлекательное, но для многих всё ещё новое направление. И в то же время одна из самых перспективных тенденций в сфере внутреннего туризма в России. Уже сегодня более 100 …
