Электронные системы позволяют отследить весь производственный контроль предприятий, но подделки тем не менее присутствуют на рынке. Чаще всего из всех отечественных продуктов питания на сегодня подделывают колбасные изделия и молочные продукты. Такую информацию сообщил в беседе с представителями СМИ Сергей Данкверт, глава Россельхознадзора. Основной приём недобросовестных производителей хорошо всем известен. Это замена ингредиентов на менее качественные …
Самый действенный способ убедиться, что заветные мечты сбываются — устроить свадьбу в отеле. О бонусах и нюансах такого выбора, не всегда доступных ресторанам – Ирина Мальвинская. Ирина Мальвинская, журналист, эксперт в сферах гастрономии, сервиса, светской жизни и путешествий. 1. Специальные предложения Для начала: стоимость свадьбы в отеле на человека сопоставима со …
3 атмосферных места для гастрономического туриста – рекомендует Алиса Толкачёва, художник-график, поэт, светская львица, эксперт по здоровому питанию и образу жизни, fashion-дизайнер, среди клиентов которой преимущественно звёзды российской эстрады – Анжелика Варум, Лариса Долина, Татьяна Буланова, Михаил Шуфутинский и многие другие. 1. «Васнецов», Киров. Эффектный и искренний ресторан традиционной русской кухни в «старорежимном» понимании с …
Ведущие шефы, гурманы и поклонники здорового образа жизни соберутся вместе, что подарить праздник гостям и жителям столицы. Самое ожидаемое летнее событие гастрономической Москвы состоится 23-26 июня в Лужниках. Лучшие шефы, блюда, ароматы и вкусы московской кухни, а также здоровый образ жизни, спорт, искусство, новинки beauty-индустрии и интернет-технологий, мастер-классы, лекции, музыка, отличное настроение, яркие эмоции, радость, …
«Вкус Москвы 2022» – в Лужниках пройдёт праздник вкуса Читать полностью »
Мармелад из кизила, дальневосточные кальмары и другие правильные спутники прекрасного вкуса и настроения в уик-энд. Филе мраморного сома (производитель – «Сом Сомыч», Тульская область) приготовленное в дровяной печи с морковным кремом и листьями шпината. Шеф-повар – Антон Крупенин, ресторан SheLESt, находится на территории загородного отеля Just WOOD, Тульская область. Куриный паштет с мармеладом из кизила. …
7 новых блюд – из лучших ресторанов к выходным Читать полностью »
Группа компаний «Ростагрокомплекс», производство молочных продуктов, Пушкинский район, Московская область. Производство названо в честь Бориса Юрьевича Александрова, единственного человека в России, трижды удостоенного премии «Предприниматель года». Залог качественного продукта — использование только отборного молока, натуральных заквасок, настоящей ванили и лучшего шоколада. В ассортименте: сырки, творог, сметана и другие молочные и кондитерские изделия. Примечание: в середине …
5 лучших мест для гастрономического туриста – рекомендует Елена Шленкина, глава Представительства в России и странах СНГ Armani/Dada, Armani/Casa, Bottega Veneta, Dada, Ceccotti Collezioni, Molteni&C, Kettal, Oak, Rubelli, Rubelli Casa и других мебельных фабрик и проекта «Территория красоты и стиля Neoteric». 1. Chateau de Talu. Одна из самых живописных виноделен региона в уникальном терруаре Геленджика, …
Дикие русские бобы, ферментированная якутская рыба и другие ингредиенты правильного вкуса и настроения. Сыма (национальное блюдо якутов вилюйских групп, исторически ферментированная рыба, приготовление — в земляной яме) из дикой камчатской чавычи со свекольным хреном, взваром из чёрной смородины и зеленью. Шеф-повар — Евгений Альфан, ресторан «Аврора», Якутск, республика Саха (Якутия). Хачапури на мангале с …
Ведущие сомелье, рестораторы и гурманы выбрали лучшие объекты гастрономического туризма страны. Знать, где и как созданы продукты, которые находятся у нас на тарелке — не только невероятное счастье, вероятно, это и есть главная роскошь в наше не самое простое время. Именно эта фраза станет заглавной к нашему новому рейтингу — в этот раз речь пойдёт …
50 Best Tastes of Russia, названы лучшие объекты гастрономического туризма России Читать полностью »
Пышки с крабом, перловка, черноморские рапаны и другие правильные спутники отличного вкуса и настроения. Черноморские рапаны с муссом из цветной капусты и трюфельным маслом. Шеф-повар — Юнус Гундуз, ресторан L’Olivo, «Марриотт Отель», Сочи, Краснодарский край. «Конструктор из окрошки без картошки», небольшое авторское переосмысление холодного супа в азиатском направлении. «Вся Восточная Азия в жаркое время года …
7 новых блюд – из лучших ресторанов к выходным Читать полностью »
