вкусы

Культовые предметы для гурмана — которыми уже не пользуются

Щекотка для горла, садовый ансамбль на столе и другие правильные идеи для человека со вкусом, о которых несправедливо забыли. Сюрту де табль (surtout de table), Италия, XVIII век, ампир. 1. Сюрту де табль. Обязательная составляющая парадной сервировки образца XVIII века. Симметрично расположенные группы со скульптурными композициями, вазами, цветами, а нередко и настольными фонтанами — в …

Культовые предметы для гурмана — которыми уже не пользуются Читать полностью »

За хранение каких продуктов грозит штраф

С началом нового сезона и приближающимся похолоданием информируем о штрафах за неправильное хранение продуктов в общественных местах. В соответствии с существующим законодательством, за неправильное хранение любых продуктов (законсервированных и сырых овощей, грибов, фруктов и пр.) в местах общего пользования жилых домов предусмотрены штрафные санкции. А именно — за нарушение санитарно-эпидемиологических норм и безопасных условий проживания …

За хранение каких продуктов грозит штраф Читать полностью »

Московская область – побит советский рекорд урожайности

Сельское хозяйство: побит рекорд по сбору зерновых и зернобобовых. По итогам летнего сезона 2022 года Московская область достигла рекордных показателей урожайности по зерновым и зернобобовым культурам, побив рекорд времён СССР. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья, на сегодня урожай по региону составляет 623 тысячи тонн зерновых и зернобобовых (что на 221,5 тысяч тонн …

Московская область – побит советский рекорд урожайности Читать полностью »

Лучшие мультфильмы о еде – Топ-10

И того и другого, и можно без хлеба, а не пойти ли нам в гости — немного подкрепиться, а мы тут плюшками балуемся и другие самые важные аксиомы со вкусом для вашего прекрасного настроения. 1. «Винни Пух идёт в гости», 1971, СССР. Вневременная мировая классика, невероятная и добрая, как это сейчас модно говорить — коллаборация …

Лучшие мультфильмы о еде – Топ-10 Читать полностью »

Поддержка в сфере гостеприимства и сельского хозяйства России

Новые и уже доказавшие свою эффективность проекты от государственных и негосударственных структур. Дорогие друзья, как вы, уверены, знаете: сфера гостеприимства и сельского хозяйства – одна из наиболее перспективных в экономике всей страны. Стремительно развивающаяся отрасль, объединяющая сотни профессий и специальностей, тысячи компаний, все регионы. Возможность интересной, стабильной, насыщенной, вкусной, успешной, творческой жизни. Как показывает опыт …

Поддержка в сфере гостеприимства и сельского хозяйства России Читать полностью »

Евгений Альфан: вкусы Якутии

Дикий лук, грибной сыр, макса и другие аутентичные вкусы республики Саха. Рекомендует — Евгений Альфан, гастрономический эксперт, шеф-повар ресторана «Аврора», Якутск. 1. Дикий якутский лук. Собирается только в очень короткий, долгожданный период лета — в течение всего двух-трёх недель на необитаемых островах во время низкого уровня воды. Хранится в консервированном виде (изначально рубится и заготавливается …

Евгений Альфан: вкусы Якутии Читать полностью »

Самые опасные продукты при неправильном хранении – ТОП-10 (не для слабонервных!)

Уверены, вы и сами догадывались — самая безопасная пища при неумелом обращении способна быстро превратиться в яд. Рассказываем о десяти самых вредоносных группах продуктов питания для здоровья человека – по версии Росконтроля. «Лучше в нас, чем в таз» («чем выбросить — лучше съесть») — народная «мудрость», пословица, сформировавшаяся во времена дефицита в СССР и ставшая …

Самые опасные продукты при неправильном хранении – ТОП-10 (не для слабонервных!) Читать полностью »

Вкусы сезона – из лучших ресторанов Москвы

Ленивый гратен, жгучий перец, съедобный папоротник, камчатская красника и другие главные спутники сезона для человека со вкусом.       Марина Андронова, журналист, эксперт в сферах гастрономии и сервиса, редактор портала restoran.ru Том ям с гребешками, крабом и креветками. Шеф-повар — Дмитрий Погорелов, ресторан JOON Asian Restaurant & Bar. Твёрдый тофу в каменной кастрюле. Кусочки …

Вкусы сезона – из лучших ресторанов Москвы Читать полностью »

VOLGASTRO FEST — вкусно на Волге!

Второй ежегодный фестиваль VOLGASTRO FEST, призванный  продемонстрировать гастрономическое разнообразие Поволжья, в этом году объединил 72 ресторана из 15 городов на Волге. Редакция 50 Best Tastes of Russia выбрала для вас самые интересные блюда. Итак, поехали!

Лучшие мероприятия со вкусом Топ-50 2022

Названы лучшие мероприятия в сфере гастрономического туризма, ресторанного, гостиничного бизнеса и сопутствующих сфер экономики – по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia. Дорогие друзья, представляем вашему вниманию рейтинг лучших и самых полезных фестивалей, выставок, форумов и других мероприятий в сфере гастрономического туризма, ресторанного, гостиничного бизнеса и сопутствующих сфер экономики России 2022. По версии голосования …

Лучшие мероприятия со вкусом Топ-50 2022 Читать полностью »