Рождественские десерты из лучших гурмэ-ресторанов мира

В канун католического и протестантского Рождества рассказываем о десертах — из лучших гастрономических ресторанов мира. И показываем. L’Ellegance. Atelier Joël Robuchon, Париж. Замечательная классика. Paul Bocuse, Лион. Mince Pies (традиционный британский рождественский десерт – прим. ред.), идеальный, ароматный, вызывающий воспоминания детства, с насыщенным вкусом, но минимумом сахара, с орехами и бренди большого срока выдержки. St. …

Рождественские десерты из лучших гурмэ-ресторанов мира Читать полностью »

«Вкус Питера» — гастрономическую столицу ждёт уикенд незабываемых впечатлений

Новости

Высокая креативная кухня, мастер-классы от ведущих шефов, секреты самых популярных и зрелищных блюд и подач – увлекательная программа для гурмэ. Фестиваль «Вкус Москвы» уже традиционно становится одним из самых ожидаемых ежегодных гастрономических мероприятий Москвы. На этот раз команда фестиваля – подарит праздник вкуса жителям и гостям Северной столицы. Миссия фестиваля — объединение кулинарных пристрастий уже …

«Вкус Питера» — гастрономическую столицу ждёт уикенд незабываемых впечатлений Читать полностью »

Кузьма Алексеев – о пюре Жоэля Робюшона

Новости

Лучшее в мире картофельное пюре – по рецепту самого звёздного шефа в мире. Кузьма Алексеев, восходящая звезда кулинарии, команда Путеводителя 50 Best Tastes of Russia, рекомендует: Лучшее в мире картофельное пюре – по рецепту Жоэля Робюшона, основателя ресторанов L’Atelier (Париж, Лондон), самого звёздного шефа в мире, …

Кузьма Алексеев – о пюре Жоэля Робюшона Читать полностью »

Гид Michelin: из России в Эстонию

Новости

Оперативно покинувший Россию гастрономический гид Michelin объявил о своём приходе в балтийский регион. Первыми на страницы французского путеводителя попали рестораны Эстонии — два из них получили по одной звезде, пять были отмечены символом Bib Gourmand за хорошее сочетание цены и качества, а ещё два удостоились зеленой звезды за экологичность и осознанное потребление. Всего же в …

Гид Michelin: из России в Эстонию Читать полностью »

высокаякухня