Алексей Сидоров – о ближайших главных событиях в мире сомелье

Сомелье – одна из редких и при этом самых обсуждаемых профессий, привлекающих внимание широкой аудитории. Эксперт, обладающий глубокими познаниями в сферах энологии (науки о вине) и одновременно гастрономии. Не только аспектах выбора, анализа характеристик, сочетаниях с блюдами и продуктами, правильной подачи и сервировки вин — но и производства, традициях, технологиях, продвижения и развития винной культуры …

Алексей Сидоров – о ближайших главных событиях в мире сомелье Читать полностью »

Екатерина Дюрр – о лучших сырах России

Интервью

Один из самых значимых современных гастрономических трендов – колоссальный рост качества, ассортимента, объёма производства и целый ряд международных успехов российских сыров, включая историческую победу на главном мировом сырном конкурсе Le Mondial du Fromage во Франции. И сегодня обсуждаем тему дня с ведущим экспертом, представителем одного из крупнейших производств сыра и молочных продуктов в России и …

Екатерина Дюрр – о лучших сырах России Читать полностью »

Борис Титов: путь российского вина

Интервью

Для совместного продвижения российских вин на рынке Китайской Народной Республики инициатором объединения нескольких виноделен выступила Группа компаний «Абрау-Дюрсо». Об интересной и крайне перспективной для отечественного виноделия и экономики страны в целом инициативе под названием «Путь российского вина» рассказывает Борис Юрьевич Титов, председатель российской части Российско-Китайского комитета мира, дружбы и развития, собственник Группы компаний «Абрау-Дюрсо». …

Борис Титов: путь российского вина Читать полностью »

Марьяна Давыдова и Андрей Савин — об орловских рысаках и ипподромах будущего

Интервью

Интерес двух московских архитекторов к лошадям орловской породы перерос в настоящую страсть, итогом которой стал собственный конный завод “Серп”, за относительно небольшой срок вошедший в список лидеров орловского коннозаводства, ипподром с тренировочным центром, собственное производство профессиональных кормов для спортивных лошадей, фестиваль #ORLOVFEST и даже фонд возрождения орловского рысака “ФОВОР”. Обо всё этом редакция 50 Tastes …

Марьяна Давыдова и Андрей Савин — об орловских рысаках и ипподромах будущего Читать полностью »

ярмарка